-
韓國節目詆毀臺灣鯛濫用抗生素(圖)
新竹臺灣鯛養殖業者說，新竹縣新豐的臺灣鯛飼養大池，環境優美，周邊無養豬戶，也沒養鴨。 臺灣聯合報圖 中新網11月2日電 據臺灣《聯合報》報導，韓國媒體「食物X檔案」節目惡意詆毀臺灣鯛質量不佳，影射漁民濫用抗生素。
-
韓國電視節目移花接木 刻意抹黑臺灣鯛重挫魚價
據臺灣《中國時報》報導，韓國電視節目《食物X檔案》刻意抹黑臺灣鯛，導致臺灣鯛形象大傷、魚價重挫，影響漁民生計。臺灣當局漁業部門7日已完成調查，定調畫面的確遭移花接木，預計今天和臺灣鯛協會開會後，正式決定是否對韓國電視臺提告。 臺當局漁業部門負責人沙志一表示，漁業部門依據韓國節目播出畫面一一比對，證實影片中取水、撿養豬抗生素空瓶都來自已廢棄的魚塭。且畫面中所謂的養豬廢水流入魚塭，實際上養豬廢水是排到地下汙水道，並沒有流入魚塭。
-
新竹15種臺灣鯛料理 新鮮沒土味
（記者王慧瑛／攝影） 新竹縣吉員休閒魚池附設餐廳專賣業者自養的臺灣鯛料理，烹調手法有15種，魚肉富有彈性，完全沒有土味。 業者陳源錦說，養殖場進到魚池的臺灣鯛，必須經過他嚴格把關，如果其中一條有土味，就全數退貨，養殖場的魚到魚池後，必須飼養一個半月才可以上桌。 陳源錦說，店裡的魚料理採用現撈、現殺，新鮮百分百。
-
乘坐紅色鯛電車 前往珍藏的和歌山加太小漁村
代表加太的海產「鯛diao」變成了電車上的標誌，坐上紅色的「吉慶鯛電車WAKAYAMASHI -KADA」開始加太小漁村之旅。分鐘）泉佐野—（南海電鐵Southern 特急約30分鐘）—和歌山市和歌山市換乘開往加太方向（約25分鐘）難波到加太單程旅客交通費 成人960元、小孩480日元關西國際機場到加太的單程旅客交通費 成人970元、小孩490日元吉慶鯛電車
-
長尾濱鯛>>老饕眼中的極品,深具營養與口感的「濱鯛王者」
俗 名：長尾巴魚、長尾鳥、紅魚、絲尾紅鑽魚英 文：Hawaiian red snapper科 目：鱸魚目、笛鯛科、長尾濱鯛屬 臺灣東部產量甚豐。一般以蒸食或味噌湯食之。 營養價值含有優質蛋白質和低脂肪的健康魚種，適合有心血管疾病患者、肥胖者以及中老年人食用，能補充人體優質蛋白質。
-
亞洲美食節廣州日航酒店開啟櫻花鯛味覺盛宴
日本駐廣州總領事石塚英樹先生以及廣州外事辦代表為福岡商品展銷會開幕，進行日本文化美食推廣。日本愛媛縣櫻花鯛全宴套餐，採用由日本四國南部愛媛縣直接空運至廣州的鯛魚，保證鯛魚的新鮮與口感。冬季棲息於外海的鯛魚會回到近海，為了繁殖而大量進食。
-
大眼鯛不用炣,花式蒸蛋,大人小孩都喜歡
大眼鯛，鯛字讀音（diao），又名為大目魚、大目蓮、紅目鰱等，泉州話為「大目古」，也有人把它稱為「海蓮」。泉州人喜歡用大眼鯛來燉湯、香煎或者醬油炣，肉質清爽鮮甜，非常美味。 前段時間我突發奇想用烤箱來烤大眼鯛，結果味道出奇的好，比起外面的任何燒烤那簡直好上不知多少倍。有時候，美食就應該變換著口味，換來的不只是口感的不同，還有許多驚喜。
-
新春如意,今晚就吃鯛魚料理!
鯛魚代表著高貴、優雅與祥和，在日本節慶日是不可或缺的魚類，慶祝生日、出生嬰兒誕生、升學及新年等的重要節日，日本人都是食用鯛魚，除了鯛魚外形紅紅火火之外，日語中的「めでたい」意為可喜可賀，就與漢字「目出鯛」同音。
-
臺灣蝨目魚因寒而貴 業者預言好行情撐不到9月
臺灣鯛價格低迷，反觀歷經1月霸王寒流寒害的蝨目魚，價格至今維持高檔，池邊價最高曾衝到每臺斤65元(新臺幣，下同)，現維持在58、59元之間，不過已有養殖業者預言，蝨目魚的好行情撐不到9月，屆時蝨目魚大出，恐出現一波狂跌潮。
-
大眼鯛做魚鬆,沒有細骨,肉質清鮮,是小時候媽媽的味道
今天想介紹一道徐先生的菜，大眼鯛（大目古）魚鬆，那是徐先生的絕活，小時候把我們兄弟姐妹幾位饞的，至今回想起來都是滿滿的魚肉香。細漢時，三餐飯菜基本都是我家阿嫲在料理，阿嫲的料理技術堪稱頂級，都沒徐先生什麼事，徐先生就單純上班掙錢，下班還掙錢，其餘的煮飯什麼的，有阿嫲。
-
到衝繩「桃香」眺望蔚藍海岸,大啖黑毛和牛&名牌阿古豬
A5等級黑毛和牛日本最具代表性的美味牛肉「黑毛和牛」，根據其肉色深淺及脂肪分布，共分為A1至A5級，其中A5為最高等級，理所當然價格也最貴。為了讓客人品嘗到最優質的料理，「桃香」不惜下重本，店內所提供的牛肉全都是A5等級的黑毛和牛，是不是很驚人呢！
-
受疫情影響,民進黨掌控的臺南市遊客暴跌
五一連假剛過，觀光成績單出爐，臺南市民宿業者普遍反映住房率依舊慘澹。臺南市政府4日推出「民宿產業轉型培訓計畫」，幫助業者充電、以訓代賑。民宿業者4日分享，各家為求生存使出渾身解數，將推出傳統市場深度旅遊，或是與旅遊電商平臺結盟，希望在疫情降溫之際，力挽昔日人潮。
-
臺灣臺南縣長在京推銷臺南芒果 3個138元
臺南縣是臺灣最大的農業縣市，被譽為「盛夏的紅寶石」的愛文芒果是臺南縣特有的品種。隨著兩岸農業領域的交流不斷深入，北京市民將會品嘗到更多的臺灣水果。圖為蘇煥智夫婦贈送愛文芒果讓市民品嘗。 中新社發 杜洋 攝
-
溫泉團體行銷:讓臺灣名湯品牌國際化
今年是關子嶺水火同源發現三百年，臺南市特舉辦2014關子嶺溫泉節，還與陽明山溫泉、北投溫泉、四重溪溫泉等百年名湯籤署結盟，將聯手進軍國際，吸引各國觀光客來泡湯。臺灣有很好的溫泉資源，應該提升水質與軟硬體設施，加強團體行銷，讓遊客能泡到溫暖又優質的好湯。 臺灣地區位於歐亞板塊與菲律賓板塊交界處，在板塊推移與造山運動活躍的極遠古年代，由於火山活動頻繁，因此產生許多溫泉。
-
臺灣蝨目魚慘成「池魚」 業者:沒見蔡當局賣半尾到大陸
（圖片來源：臺灣《中時電子》）中國臺灣網1月3日訊 兩岸關係在蔡英文上臺執政後急凍，不只陸客不來、觀光業慘，連農漁產品也慘遭「池魚之殃」！據臺灣《中時電子報》報導，臺南蝨目魚與大陸的契作前年被喊卡，臺南市蝨目魚養殖協會理事長王文宗曾表示，以1年契作360萬斤換算，銷售金額大約1億多元（新臺幣，下同），如今就這樣憑空蒸發了，讓漁民欲哭無淚。
-
談談如何飼養坦湖龍王鯛Petrochromis
第一個是珍珠龍王鯛（Petrochromis trewevasae）。如果您喜歡餵食藻類，則可以考慮嘗試任何一種品種。女僕龍王Petrochromis famula可能非常具有侵略性，但不及某些較大的綠龍王Petrochromis macrognathus變體那麼大。
-
魚中之王:真鯛,好吃到稱霸魚肉界,三個竅門專門釣它
它的相貌與黃鰭鯛和黑鰭鯛基本一致，只是顏色不同。說起對真鯛的情有獨鍾，島國人民恐怕是全球排行第一了。日本人常說：「花中櫻為王，魚中鯛為尊」；也有關於鯛魚的諺語說：「再不新鮮也是鯛魚」，可見其在日本人心中地位。島國曾有人給魚排名，前三好吃的分別為真鯛、海鰻、鰹魚。
-
鳴門鯛燒本鋪手把手教你做玉子燒
鳴門鯛燒本鋪手把手教你做玉子燒！口味香甜鬆軟，營養豐富！放進便當裡瞬間提升顏值！材料：雞蛋10顆、白醬油3g、糖5g、花生油適量。一、調味料放入碗中拌勻。
-
萬豪國際集團臺灣地區酒店邀您喜迎新春
2019-01-17上海， 2019年1月15日 - 新春期間，不妨到萬豪國際集團旗下臺灣地區酒店感受濃鬱的年味，體驗賓至如歸的下榻感受，闔家喜迎金豬年。 2018年12月剛開業的臺中萬楓酒店坐落於臺中市的交通樞紐地區，距離臺灣高鐵臺中站僅8公裡，酒店為賓客提供萬楓品牌一貫的舒適體驗。從臺中萬楓酒店出發，賓客還可以短時間內抵達如臺中國家歌劇院、麗寶OUTLET MALL和后豐鐵馬道等眾多當地熱門景點。2019年2月2日至9日，預訂入住臺中萬楓酒店可享新春特惠價每晚新臺幣5,460元起（需另加服務費）。