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冬至是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，正如民間老話＂吃了冬至面，一天長一線＂意思是說過了冬至白天一天比一天長了，冬至節氣的到來，意味著太陽開始往返運動進入新的循環，所以古人把冬至看作「大吉之日」。
在民間，人們對冬至的重要程度不亞於立春歲節。在冬至這一天，在我國北方許多地區，每年有吃餃子的習俗。人們認為吃餃子有「消寒」之意，正如俗語「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」所說，而南方許多地區在冬至這一天有吃湯圓的習俗，吃「圓」意味著「團圓」「圓滿」的寓意。
再者，冬至除了是廿四節氣中的一個非常重要的節氣和傳統習俗外，老祖宗在長期的生活實踐和農事觀察中，還覺察到冬至節氣的交節時對隨後的天氣旱澇和冷暖走勢影響很大，所以在民間也流傳下來了許多事關冬至交節時間，預測天氣冷暖走勢的農諺俗語，俗語＂冬至在月尾，賣牛買棉被＂就是其中之一，那麼我們如何理解其語意呢？
冬至在月尾，賣牛買棉被。這句俗語前一句＂冬至在月尾＂中的＂冬至＂是指冬至節氣，是廿四節氣之一，在每年的公曆12月21－23日交節。＂在月尾＂其意是說，冬至節氣交節的時間在農曆月份的下旬之意。
後一句＂賣牛買棉被＂是用襯託的手法，用＂賣牛＂來襯託出天氣的寒冷程度，大家知道，在古代農耕時代，人們主要靠種田來維持生活，家中養的耕牛是種田的主要＂勞力＂，所以耕牛是農民養家餬口的主要依靠，除非特殊情況一般不會出賣的。而由於冬天冷的原因不惜連牛都賣了來換回棉被，這也從側面折射出此年冬天遇到了非常寒冷的極端異常天氣，農民為了保暖保命不得不賣掉家中的耕牛來換回棉被。
現在我們可以容易理解這句俗語的整句意思了。
俗語＂冬至在月尾，賣牛買棉被＂意思是說：如果冬至節氣交節的日期在農曆月份下旬的話，那預示此年冬天雨雪偏多，非常寒冷，由於天氣太冷，農民也不得不把家裡的主要＂勞力＂耕牛賣掉來換回棉被來為家人防寒保暖。可見此年冬季是一個非常寒冷的冬天。那麼今年冬天冷不冷呢？冬至又在何日交節？讓我們再繼續看下一句老祖宗的農諺語預測就會知曉。
冬至在月中，單衣過深冬。這句俗語按字面意思可理解為：如果冬至節氣在農曆月份的中旬交節的話，那麼預示此年冬天不太冷，天氣乾燥，雨雪偏少，是一個暖冬，人們可以在冬天穿上比較單薄的衣裳過冬也不覺得冷，這充分說明此年冬天比較暖和。其中＂單衣過深冬＂是說明這個冬天溫暖的程度，當然冬天再暖和也不能像夏天一樣穿上單衣過冬，這顯然是老祖宗用誇張的手法來說明這個冬天比較暖和，不太冷的意思。
大家可以從今年的日曆中得知，今年冬至節氣在農曆十一月十八日交節，可見今年冬至在月中，按老祖宗的農諺預測，今年冬天不太冷，是一個暖冬。綜述：現在看來，以上俗語只憑冬至交節日期的確定隨後整個冬天冷不冷，顯然是沒有科學依據的，不過，在古代農耕時期，科學比較落後，又沒有天氣預報的情況下，也許在當時對人們預測天氣起到了一定的指導作用，古人用這種方法預測天氣，不管準確率如何，也從側面折射出了我國古代勞動人民的聰明和智慧！您說呢？歡迎大家留言分享！