最近在抖音上看到一個配音，講的是食堂菜，聽完他的介紹，我覺得作為吃過8年食堂菜的資深品嘗者來說，真的是講得太貼切了！「食堂菜，食堂料理集大成者，主要烹飪方式有:瞎炒、亂燉等等。食堂菜取材廣泛，用料多變，而最正宗的食堂菜需要配合食堂阿姨的經典打菜手法，這樣份量，口感達到最佳」。看完這配音，你笑了嗎？反正我笑了。
以前上小學的時候，打個菜需要飯票，飯票有一兩的，有二兩的，三兩的，最多是到達五兩的。每周得到幾張飯票，吃飯的時候要吃幾兩就交給打菜阿姨幾兩的飯票。但往往是一樣的飯票，遇到不同的阿姨，打的飯菜都是不一樣多的。印象最深的是每周四學校吃一頓牛肉，用青辣椒炒的，這一天阿姨也會捨得一些，會多打一些給你(但我知道的大多數阿姨都是手抖患者)，但這菜的味道實在是不怎麼樣！特別是到了底下，一層厚厚的油沉澱在下面，真是讓人太為難了。因為學校裡不允許倒飯，要秉持著勤儉節約的原則，你只能忍著吃下去。
然後到了下午一點，就開始反胃，嘴裡一股早上吃的飯菜的味道。現在想想真的是太恐怖了。而且食堂裡好像天天都是那幾樣，換來換去也是換湯不換藥，後來的食堂裡也大多如此。清炒土豆絲，這味道好像是把切下來的土豆絲先放到水裡煮熟，再放到油裡隨便炒一下的感覺，絲毫沒有吃土豆絲的味道。每天晚上都是炒土豆絲，偶爾炒土豆片，吃過一次就再也沒吃了。貌似食堂裡的西紅柿雞蛋湯都是這樣的：一大鍋的湯，好多西紅柿，幾顆雞蛋，僅僅就幾顆雞蛋而已。特別的搭配是這樣的：豬肉末加上切小的木耳，再加上水果玉米，乍一聽感覺挺好吃的。但是我覺得加上木耳會讓豬肉有一股特殊的味道，一種會讓我反胃的味道。在高中的食堂裡，我一般就只吃早上的飯，晚飯實在是吃不下去，隨便吃一點零食就抵過晚飯了！
上了大學還好一點，但是由於我的大學在天津，而我是一個雲南人，大學食堂裡還是有我不能接受的。比如第一次吃到甜的番茄炒雞蛋，差點沒把我給吃吐了，第一次聽聞西紅柿雞蛋湯作為早餐，這個我到現在都不敢嘗試，第一次見到有人吃豆腐腦放很多糖，然後那一次我問食堂阿姨要了一碗什麼都沒放的豆腐腦，食堂阿姨都驚呆了，還一個勁的問我要不要加糖。實際上，我家都只吃放辣椒的豆腐腦，從不吃什麼放糖的！這些也可能由於飲食差異造成的，其他還好。本文純屬讓大家娛樂一下，見諒。