教育部鼓勵學校大小份半份拼菜供餐，食堂推行一料多菜一菜多味

2020-09-16 北晚新視覺網

近日，教育部印發《教育系統「制止餐飲浪費 培養節約習慣」行動方案》，方案要求：

資料圖 任敏 攝

1、改進食堂烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率；

2、建立以教師和學生為主體的文明就餐監督員志願者隊伍；

3、根據男女生和不同人群餐飲消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度；

4、改進菜品口味，通過菜品創新、傳統節日食品和風味小吃進校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系；

5、將厲行節約反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系。

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原標題：教育部：學校食堂推行一料多菜一菜多味

來源：綜合 @中國新聞網 人民日報（021視頻）

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