「媽媽我喜歡夏天」。「為什麼呢?」 「因為夏天可以吃到美味的冰激凌」。這是我女兒經常給我說的,終於盼到夏天了,」媽媽我可以吃冰激凌了嗎「這時的我猶豫了,網上一搜索冰激凌這麼多的危害少吃也罷,再看看朋友圈裡刷的更是。。。。
咋一看,0度的冰水倒進37度的胃裡,會對胃造成很大的負擔,很有道理,但通過口腔再經過食道,到達胃裡的時候,早已不是0度的了。那反過來說,我們正常吃的熱飯、喝的熱水也一定是37度以上的,那麼多餘的熱量豈不是也會讓脾胃受不了?最後還要勞煩腎裡的元氣來幫忙?
其實人類是恆溫動物好閥?食物是先進入胃部消化,然後經小腸吸收,這個時間大概需要2-4個小時,然後營養物質才會被吸收進血液,經過心臟血液循環,再把營養和氧氣供給全身臟器器官,小部分雜質經肝、腎代謝排出體外。食物的偏冷和偏熱,不會影響器官的功能,也不會影響體溫。影響的可能是對食道的刺激。
舉個慄子你吃了藥物,那麼確實可能會對肝腎這種代謝器官有所損傷,但是跟食物的溫度沒有關係,這麼一大輪下來,你吃進嘴巴的跟排出體外的,早就不是一個系統、也不在一個時間段了。所以吃冷的食物,並不會對胃、腎、脾有什麼直接影響。
也有寶媽說,寶寶確實今天吃了冰淇淋,晚上就拉肚子了。
那可能是對乳製品乳糖不耐受,乳糖不耐受的人一喝牛奶就腹瀉,那麼吃冰淇淋也同樣有可能腹瀉,因為體內乳糖酶分泌不足。也可能是吃了被細菌感染的冰淇淋或其他食物。
由此可見,正常的飲食吃冷吃熱,都不是健康問題,而是習慣和偏好問題。所以,寶寶確實不應該沒限制的吃冰淇淋。
朋友圈裡刷的內容誇大或歪曲事實,搞的人心惶惶,要麼是媽媽不想給娃吃,奶奶覺得小題大做偏要給;要麼是媽媽覺得此說法欠科學依據吃吃無大礙,奶奶覺得如此不管大孫子的脾胃看不過去。一目了然之後,也就不必跟長輩為這些細枝末節的小事搞的不愉快了。
為什麼不能吃?多大該吃?該怎麼吃?
1歲以下不能吃!!不能吃的根本原因,不在於涼,而在於消化問題。冰淇淋是一種乳製品,它是由全脂牛奶和奶油製成的。難以消化,不易吸收而且容易出現過敏,還可能引發脹氣和胃部慢性疼痛或絞痛。除此之外,市場上幾乎所有的冰淇淋都含有防腐劑、脂肪、糖、人造成分和食用色素,這些對於1歲以下的寶寶都不是好的。
那什麼時候可以吃了?1歲之後可以適當吃。但原則是不主動提供,但是也不完全禁止。越是被禁止的東西,就越具有誘惑力。我們總是渴望吃一些我們不被允許吃的東西,也總是渴望做一些不被允許做的事。成人都很難抵抗這種誘惑,更何況孩子?
寶寶該如何正確的吃冰淇淋呢?
最好的選擇是你自製的冰淇淋或多年老品牌蒙牛、伊利、八喜等常見的牌子。
因為這種冷凍食品,都通過了巴氏殺菌等必要的流程。街邊那種機器制的軟冰淇淋,很有可能沒有經過巴氏殺菌,並且可能會積聚細菌,導致嬰兒消化系統感染,包括彎曲桿菌感染或沙門氏菌感染。
那在選冰激凌的時候還要注意什麼呢?那就是成分和保質期,附加太多成分有可能會造成寶寶腸胃的負擔,導致不適。所以什麼巧克力塗層的、五顏六色的,最好不要選。
一定要選擇新鮮生產日期的冰淇淋,另外如果冰淇淋有化過重新凝固的痕跡,不要選。冷凍溫度不夠造成冰淇淋融化,很有可能滋生細菌,即便再重新凍上,產品質量也無法保證。
平時吃的時候,如果一次吃不掉,也建議從冰箱拿出來直接切好合適的大小,就把剩餘的密封凍好,而不是吃到化水了再重新凍起來,下次接著吃。這個要特別注意。
現在放心了,寶貝可以吃冰激凌那麼吃多少呢?原則上說,肯定是越少越好。如何控制呢?看到朋友家冰箱裡經常屯著冰激凌,寶貝很是羨慕,其實最好的辦法就是不要把家裡屯冰激凌,做好約定,跟吃糖、看電視一樣,天氣很熱的時候,每天吃一小根,吃完就不能再要,這樣更容易滿足,最重要的是這樣控制了量。
熱得很規矩有點模糊,每次一根沒問題,多熱算很熱,不熱她會不會也說熱?別覺得孩子什麼都不懂,堅持的久了,他會越來越明白規則。要給孩子學習和練習自控能力的機會,也要相信他可以做到。畢竟一個人費盡心機的想要得到某種東西,一定是因為,對於他來說,它太難得了。
適當的冰淇淋和甜品,不是洪水猛獸,對於孩子來說,那都是不一樣的味覺體驗和幸福體驗,只有小的時候滿足了他的口欲和物慾,長大之後他的追求才不會只停留或執著在食物和物質上。