「媽媽,你給我買個冰激凌吧?就吃一次,就一次好不好?」
昨天,下午去接孩子放學,孩子二話不說,拉著我直奔小賣鋪。到了冰櫃前,他的小手呲溜一下伸進去,拿了一個小脆筒就不鬆手了。
眼瞅著小脆筒要化掉了,我能怎麼辦?只能給他買!
孩子終於吃到冰激凌了,可他卻有點不捨得吃了,一小口一小口的吧嗒嘴,不一會全化了。
說實話,看到孩子這樣,我心裡五味雜陳。
我相信,跟我有相似經歷的媽媽絕對不在少數!夏天一到,在孩子吃「冰激凌」這個問題上,媽媽跟孩子可謂是鬥智鬥勇。但禁止孩子吃冰激凌,真的對嗎?
黃磊做客《拜託了冰箱》時說,他從不禁止孩子吃冰激凌,吃零食!他覺得孩子的童年有冰激凌、糖果才會幸福。但他也不是無節制的讓孩子吃,而是把握好一個度。只有這樣,孩子的童年才會被滿足。
看到這段話的時候,我內心裡特別認同。很多父母不讓孩子吃冰激凌,是從他的健康角度來考慮問題的,卻忽視了「拒絕」帶給孩子的「匱乏感」!
什麼意思呢?用心理學來解釋:一旦內心有種不滿足,就會尋求別的方式來補償。
小時候,被父母遏制、打擊、嚴令禁止的喜好,得不到滿足,長大了就會加倍補償回來。比如,那些異裝癖,戀物癖,都是某種程度上,心理需求被壓制後反彈的結果。
「匱乏感」就是永遠不夠,它會與自我價值低落的自卑,交織在一起,反覆輪迴,形成一種惡性循環。
所以,父母在孩子表達需求的時候,不要總是站在「為他好」的角度,堅定的否定他。時間久了別說「匱乏感」,他連「存在感」都沒有了!這種心理上的問題,比身體上的傷害更嚴重。
冰激凌是寒涼的食物,又添加了各種色素、添加劑、糖分、脂肪,除了「好吃」,可以說是一點營養都沒有。
父母害怕孩子「貪食」,對腸胃造成傷害,也害怕吃壞孩子的味蕾,降低了孩子的食慾,更害怕孩子吃那麼甜膩的食物長胖。
但凡是都沒有絕對,大人面對美食的時候,都無法經得住誘惑,更何況是個孩子呢。所以,對於四歲以上的孩子,可以適當吃一些冰激凌。
而為了減少,冰激凌裡過多的添加劑,對孩子身體造成傷害,我們完全可以在家DIY,做出一款健康美味的冰激凌給孩子吃,這樣就能解決我們的煩惱啦。
製作雪糕、冰激凌的方法很簡單,可以分享給大家幾款製作冰激凌的方法。
1、布丁雪糕
食材:牛奶250克、淡奶油(動物奶油)200克、奶粉40克、糖40克、澱粉8克
做法:
把牛奶、淡奶油、奶粉、糖、澱粉加入鍋中,小火加熱到粘稠狀態,期間要不停攪拌,不能糊鍋。然後過篩,再倒入模具冷凍即可。
2、抹茶冰激凌
食材:蛋黃兩顆、糖粉40克、抹茶粉15克、動物奶油200克、牛奶15克
做法:
蛋黃加入糖粉,用打蛋器打發,倒入抹茶粉攪拌,然後再加入牛奶,繼續攪拌,最後加入用力打發後的淡奶油。把它們倒在模具裡,冷凍五個小時以上。
3、夢龍脆皮雪糕
食材:淡奶油150克、純牛奶100克、煉乳30克、玉米澱粉10克、黑巧克力50克
做法:
淡奶油加純牛奶,再加入適量的煉乳和玉米澱粉,小火加熱到粘稠狀態,可以掛糊即可。然後再加入黑色巧克力,讓其融化並攪拌均勻,再進行過篩。最後,加入模具,冷凍四個小時以上。
冷凍好以後,開始製作脆皮。黑巧克力加入椰子油,隔水融化,加入剝好的瓜子,這就是脆皮液。直接把雪糕放在裡面滾一圈,就大功告成啦。
每一款都是純天然,口感很棒的冰激凌、雪糕,但這不一定能贏得孩子的青睞哦!要能引起孩子的注意,還得需要一款「超炫」的模具。
就比如上面這款矽膠材質的雪糕模具(「點擊去看看就能購買」),母嬰級矽膠材質做成,安全無異味,還能耐高溫,讓我們用起來很放心。
它有很多種圖案,小腳丫、小手掌、小動物,做的栩栩如生,能很好的激發孩子的好奇心。尤其是讓孩子參與到製作過程中時,孩子能體驗到更多的樂趣。
這款矽膠做的冰激凌模具,很柔軟特別容易脫模,用起來方便,做出的形狀也很逼真。它還有矽膠蓋子,有效的防止串味。它的密封性也很好,多層疊加,省去了不少空間。
有了這款冰激凌模具的助力,孩子就能吃到,健康無添加劑的冰激凌啦!我們再也不用,為孩子吃不吃冰激凌的問題而頭疼了。
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