這是2019年5月1日早餐，有槐花窩窩頭、厚蛋燒、蒸紅薯、山藥小米糊和聖女果，這早餐都是我經常做的，我老公很喜歡吃麵食，平時我會給他做窩窩頭，前幾天我網購了2斤多槐花，一下子有那麼多槐花，只能變著花樣吃槐花，我就想到了窩窩頭加入槐花。今天的早餐都是做起來很簡單，但很好吃的。我老公說這樣的早餐天天吃都不膩。當然我怎麼可能讓他天天吃一樣的早餐呢，早餐多一些花樣，生活多一些樂趣，營養更均衡更全面。
上周，我和一個親戚聊天，她隨口說：「自從兒子上大學，我很少在廚房做飯炒菜了，廚房乾淨很多。」我很詫異：「難道你們不用吃飯了嗎？」她說：「我老公肯定想我做飯，兒子不在家吃飯，我才不煮給他吃。」這句話讓我有點感慨，我家孩子也上大學，我還是很願意做飯。今天，我做好早餐後在親友群曬圖片，親戚朋友都說：「這兩口子把日子過得有滋有味，兩個人的早餐做得太豐盛了。」兩個人生活離不開吃吃喝喝，吃喝的過程就是最好的溝通交流時間。
這是槐花窩窩頭，用了很多槐花，蒸熟還能聞到槐花的芳香。前幾天我做了很多，本來想隔幾天再吃，我老公說這些窩窩頭挺好吃的，多吃幾頓早餐吧。
【槐花窩窩頭的材料】槐花 200克，玉米粉 300克，麵粉 200克，砂糖 35克，水 150克，乾酵母粉 4克。
【槐花窩窩頭的做法】先挑出新鮮又好的槐花，把槐花浸泡清洗乾淨，燒開水放入槐花焯水，槐花用冷水衝洗一下，瀝一下水後放進大容器裡，加入300克玉米粉、200克麵粉、砂糖和乾酵母粉揉成麵團，如果覺得麵團幹了，逐少添加水量，混合成槐花麵團，把槐花麵團鬆弛一下，取出一小團做成窩窩頭的形狀，放在蒸盤上醒發 20分鐘，燒開水後用中火蒸18-20分鐘，把窩窩頭蒸熟後虛蒸5分鐘再取出。
這是山藥小米糊，山藥和小米都有健脾養胃的功效，這杯米糊細膩順滑，我老公喝了兩杯。
【山藥小米糊的材料】鐵棍山藥1根，糯米 30克，小米 50克，冰糖適量。
【山藥小米糊的做法】先把山藥削皮切段，小米和糯米洗淨放進破壁機，按下破壁機的米糊功能鍵，破壁機工作完畢就有山藥小米糊了。如果喜歡甜味，可以加點冰糖調味。
這是厚蛋燒，厚蛋燒實際就是煎雞蛋，只是把煎雞蛋換了一個方式，這個厚蛋燒用了4隻很小的土雞蛋，先把雞蛋充分打發，打發時間長，空氣進入到雞蛋液中，厚蛋燒煎好會有蓬鬆的口感。蛋液打發好以後，加入三分之一蛋液，煎得成型後捲起來，如此重複把蛋液用完，煎好以後切段裝盤就可以了。
這是蒸紅薯，昨天我老公說很想吃紅薯，我立刻買了幾斤紅薯，今天早餐蒸了幾個，紅薯可以潤腸通便，紅薯也是粗糧，多吃一些粗糧對人體有好處。
這就是我家今天的早餐，中式早餐容易消化和吸收，您喜歡這樣的早餐嗎？