【乾貨分享】|英國留學之那些年你吃過的美食,舌尖上的英國!

2021-02-17 英國思優留學


雙節到來，現推出重磅入學季優惠活動，免費申請十所合作院校（不包括G5），包含文書（ps、推薦信），心動的小夥伴們趕快行動起來吧！思優教育，竭誠為您的留學之路保駕護航！

俗話說得好，民以食為天。吃慣了中國的舌尖上的美食，臨行前會不會擔心腐國的黑暗料理滿足不了自己的胃呢？今天小編就帶大家聊聊英國的經典美食吧。

我是傳統英式早餐(Full English Breakfast)

美好的一天，從早餐開始！

傳統的英式早餐可以算是世界上最豐盛的早餐之一了。一頓完整的英式早餐必須包括培根（Bacon）、香腸（Sausage）、雞蛋（Egg）、 番茄（Tomato）、蘑菇（Mushroom）、吐司（Toast）、 焗豆(Baked Bean)、 炸薯塊（Harsh Brown）、黑布丁（Black Pudding）等，不得不說的是，傳統英式早餐以菜點豐富著名，與歐陸早餐麵包加咖啡簡單搭配大不相同。看過吃過的同學都知道，它真的憑實力躍居英國美食榜首！

其實早在13世紀，英國貴族就認為自己是盎格魯撒克遜人高貴生活習慣與文化的傳承人，而在他們的傳統裡，為來訪者準備一頓豐盛的早餐是一件非常值得驕傲和炫耀的事，這意味著富足和高貴，後來逐漸成為英國貴族間重要的社交儀式。

英國古語有言：早餐吃的像國王，午餐吃的像王子， 晚餐吃的像乞丐 (Eat breakfast like a king, lunch like a prince, and dinner like a pauper) 。這句話證明了英國人民對於早餐的熱衷與執著。除此之外，英國有一個叫「英式早餐協會(The English Breakfast Society)」的非營利性組織 致力於維護英式早餐的傳統與傳承。

所謂，真正熱愛美食的人，連早餐都自帶貴族氣息吧~

英式下午茶（British Afternoon Tea）

相信喜愛追劇的小夥伴們都看到過這一場景，在一個金色陽光灑滿窗臺的下午，幾個穿戴不俗的名媛圍坐在桌旁，桌子上擺放著精緻的茶飲、點心、花束，十分愜意。

英式下午茶並非只是喝茶那麼簡單，早在17世紀中葉，英國便有了「下午茶」的概念。到19世紀80年代，上流社會的女性會為了享用一頓下午茶而盛裝打扮自己，可見其對下午茶的重視。

另外，下午茶也有其禮儀，比如飲茶時需要小口啜飲，不可端杯見底。飲茶有順序，同樣的，茶點的食用也十分考究，先吃三明治，再吃甜點如蛋糕、點心或者鬆餅等。掌握這些小細節，會確保你享受一次完美的下午茶哦~

下午茶的供應時間為下午3點至5點。餐點內容同樣豐富多樣，如三明治、英式烤餅（司康餅）搭配奶油和果醬、蛋糕及甜品，還有最重要的特色茶飲（大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等）或咖啡。

在倫敦的牛津街有許多非常知名的下午茶店，裡面的白巧克力和馬可龍都是人氣甜點。初到英國，一定要享受下高雅與精緻的下午茶時光。

傲嬌的英國人民講究起來，也是沒有底線的，滿滿儀式感的早餐和下午茶就是最好的代表。

接下來，再給大家聊聊英國美食必吃榜單品！

在英國遍地開花的炸魚薯條可謂是英國美食屆的國粹啦！基本上每家店你都可以與它偶遇。有意思的是，最早的炸魚薯條是用報紙（當天的泰晤士報）包裹起來的，據說這樣就可以一邊吃炸魚一邊看報紙啦。哈哈~當然現在的包裝都是乾淨的紙盒或者盤子。

炸魚薯條新鮮美味，又方便快捷，是老少皆宜的一款美食。炸魚做法也很簡單，將鰈魚或鱈魚去骨後切片，裹上麵粉油炸，吃的時候可以搭配不同口味的蘸醬。

這道菜幾乎所有英國的酒吧都可以點，也是最常被點到的菜品之一。香腸一般選擇湖區特產坎伯蘭香腸（Cumberland sausage），因此，香腸&土豆泥也被叫做Saugeas & Marsh。

通常一份是3根香腸鋪在大量的土豆泥上，然後淋上洋蔥牛肉汁（Gravy），也會加入派（Pie）或者布丁（Pudding）。

康沃爾郡餡餅很像咱們的「餡餅」，也被親切的叫做「大餃子」！傳統的康沃爾郡餡餅是用小牛肉塊、土豆塊、蕉青甘藍、洋蔥等拌餡兒，然後製作成餃子形狀烤制而成。在康沃爾郡備受歡迎，因此也被稱為康沃爾郡餡餅，英國不少連鎖的街邊小店，也可以買得到。

約克郡布丁 (Yorkshire Pudding)

約克郡布丁是英國人民周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以其獨特的牛肉香味聞名世界，因此，「烤牛肉加約克郡布丁」甚至還被稱為英國的國菜。

其實，約克郡布丁並不是我們想像中的那種布丁，而是一種麵包，味道略鹹，形狀像咖啡杯，中間凹陷及綿軟，外圍酥脆，這種布丁極易吸收肉汁，因此也經常搭配烤牛肉一起出盤。

英式乳脂松糕是英國聖誕節的傳統甜品，無論是在超市還是高級餐廳，都可以看到它的身影。由水果，蛋糕或是餅乾以及奶油一層一層地疊加做成。英式乳脂松糕的獨特之處在於分層的華麗,一層層不同的配料，一勺挖到底，各種滋味融合在一起，甜美無窮。

好啦，小編幫大家總結一下，英國菜無非就是烤箱烤、鍋裡煮兩種方式了。可以說是非常的簡單了。即便如此，英國還是有很多不錯的餐廳值得一去的，所以，不要擔心吃不到美食哦，會有不一樣的體驗。

今天小編就為大家分享到這裡啦，之後會為大家多多更新吃喝玩樂的攻略，要記得及時收藏和分享哦！

想了解更多英國留學諮詢請關注「思優教育CUUK」官方微博，第一時間為您提供最新英國留學信息。想要諮詢有關留學問題，請在後臺留言。更多留學申請信息，請關注微信公眾號：英國思優留學

相關焦點

  • 留學英國:舌尖上的英國
    很多留學英國的小夥伴在開始留學生活時，會思考在英國如何吃飯，英國有哪些美食？接下來，讓小編來為小夥伴講解關於英國舌尖上的美食，希望能夠對你有所幫助。"舌尖上的英國"為大家帶來一場英國美食盛宴Folding 1 —— 正餐
  • 2020年,英國留學乾貨分享!
    來源：英國教育 轉載：英國大使館文化教育處 英國文化教育協會在7月26日以及8月8日舉辦的兩場「2020留英行前會」線上直播圓滿結束，我們也通過兩場直播為即將啟程英國的留學生和家長們提供了留學必備乾貨信息以及籤證申請指導
  • 《舌尖上的英國》走紅 網友:該叫"舌尖上的土豆"
    在《舌尖上的英國》中，英語解說風格模仿了《舌尖上的中國》，將英國美食分為4個部分，分別為「自然的饋贈」、「轉化的靈感」、「英國的味道」和「英國廚房的秘密」。平常的土豆在主持人斯圖爾特眼中儼然是一道大餐，在一個面畫中，他在一個土豆上仔細撒上一層鹽，然後連皮咬一口，畫面切換到他邊吃土豆邊在中國各地小區常見的鍛鍊器械上晃悠，旁白還解釋說，「這款美味小吃可以讓英國人一整天不知勞頓。」
  • 舌尖上的英國——看見美食的名稱都忍不住流下了口水
    英國只是一個島國，但是卻是在世界範圍中都不可忽視的一個國家，英國有很多的名人還有歷史建築，比方說倫敦大本鐘這樣的景點，但是大家能知道幾道英國的美食，可能只有下午茶或者是牛排吧，今天小編就向大家介紹一些英國的美食！
  • 英國男子以英式幽默編制搞笑版《舌尖上的英國》 火了
    據英國廣播公司18日報導，以中國紀錄片《舌尖上的中國》為靈感，兩名英國男子自拍兩分鐘短片《舌尖上的英國》，迅速走紅網絡，引發很多網友評論。 　　在視頻中，英語解說模仿了中國紀錄片的風格，將英國美食分為四部分。第一部分，「自然的饋贈」：為了讓肉和魚的味道更加特別，在英國有這麼一味特別的佐料——土豆。第二部分，「轉化的靈感」：英國廚師的靈感來源於：土豆。第三部分，「英國的味道」：為了讓土豆更有味道，英國人會給它們撒上鹽。有了這麼一道美味小吃，英國人真的是可以幹活幹上一整天不知勞累。
  • 英國人「舌尖上的中國」:中國菜包含中國文化密碼
    而吸引眾多人為之而來的這本書裡的「好吃」恰恰與這些洋氣的餐廳不一樣，書的目錄就透露了文字的接地氣——好吃嘴、擔擔麵！做飯先殺魚、刃上神功、味之本、餓鬼、嚼勁、香奈兒與雞爪、味麻心不麻、熊掌排骨、思甜憶苦、「蟹」絕食用……你會覺得這是一個吃遍中國蒼蠅館子和口味菜的老饕，相比那些性冷淡餐廳的裝潢，這本書格外熱氣騰騰。
  • 乾貨分享丨英國留學與寄宿家庭相處之道
    留學英國的學生們，除了選擇住在學生宿舍/公寓之外，入住英國當地寄宿家庭也是許多留學生的選擇之一。與英國寄宿家庭一起生活，不僅可以在異鄉享受到安全、溫馨的家庭生活環境，對於體驗英國本土文化、練習英語口語都是非常好的機會。對於年齡較小、生活需要照顧的未成年留學生，寄宿家庭更是非常受歡迎的住宿方式。
  • 乾貨 英國留學生活之「醫食住行」
    下面小藝就為大家介紹一下留學生活中會遇到的「醫、食、住、行」等問題的解決方法，保證你遇到問題時就不會手忙腳亂了。從2015年4月6日起，前往英國時間超過六個月以上來自歐洲以外（包括中國）的公民均須每年繳納150英鎊的「醫療附加費」，從而享有與英國公民同等的使用英國國家醫療服務體系（NHS）的權利。
  • 英國留學那些事兒——學生留學心得!
    我想ucl的考試流程可能是我能分享給大家最有價值的東西，但是此前，我想說的是一些題外話。不論你是男孩還是女孩，內向還是外向，嬌生慣養還是自主獨立，想出國的話要趁早——僅代表個人看法。我的父母非常傳統，高中之前我從未獨自一人和同學出去聚會，高中之後獨自出去的機會也很有限，並且在3:00左右是必會收到家裡的信息，催促我回家的。
  • 英國留學：留英攻略之在英國留學都有哪些「坑」？
    8月份帶給我們的不僅僅有暑熱，還有更多的學弟學妹們來到英國求學，每年的這個時候都能見到很多熟悉的面孔，在大街上隨處都能聽到最熟悉的語言——中文。但是今年由於疫情的緣故，不知道大家來英國求學的熱情是否有所銳減呢？相信很多小夥伴在赴英留學之前，會參加一些由學校或者留學中介發起的講座，給大家講述一系列的英國衣食住行的攻略。
  • 英國留學乾貨分享:如何選擇一家還算靠譜的留學中介?
    小編不否定，有很多學生DIY申請拿到了自己理想院校的offer，然後在各大貼吧論壇上分享DIY申請的經驗貼，許多學弟學妹按照經驗貼開始了自己的DIY申請之路。其實，影響最後錄取結果的因素有很多，該學長可能各項實力確實不錯，時間富足，雅思沒考幾次就上了7.0，均分近90，完全不需要花太多的時間準備這些，定定心心準備DIY就可以了。
  • 英國留學，交給你一些乾貨
    將這些留學經驗送給你們！無論是在英國的、還是即將走出國門去英國的，請收藏，放在心上。你可以周末做做自己想吃的菜，和朋友出去看個電影，在床上賴到中午，看劇看到半夜。但永遠不要忘了你是上學，和國內一樣，要有計劃，要寫作業，要準備考試，weekday要有weekday的樣子。要靜得下心來。　　如果有同學告訴你學習不重要或者及格就行，請一定不要相信他。學習非常重要，分數也要儘自己所能，一定不要給自己將來後悔的機會。
  • 英國留學怎樣申請移民
    今天就和智課選校帝了解一下英國留學怎樣申請移民，希望對大家有所幫助。據了解，往往英國留學移民申請在一個半月左右即可獲得批准。並且在取得英國留學移民資格後，英國留學新移民可以英國自由的搜尋工作或創辦企業，四年後，他們會成為擁有英國永久居住權的民眾，第5年時就可以申請英國護照，是英國公民。
  • 舌尖上的世界!品嘗不一樣的美味!世界旅遊美食推薦之——英國
    今天推薦英國：先給大家推薦一種雖然不能代表英國美食但極具特色的：鰻魚凍就是水煮鰻魚（有一些店可能會加一點酒），在煮的過程中，鰻魚會釋放出一種膠狀物質，放入冰箱冷凍後，鰻魚肉被裹在凝結了的膠狀物質中，就成了鰻魚凍了。鰻魚凍味道很特別，沒有腥味，口感也是涼涼滑滑的，吃的時候通常會伴著土豆泥。
  • 英國+法國留學生活錦囊:一年收穫知多少
    、澳洲留學申請與專業指導回復【開房】，哥幫你預定海外留學公寓，留學住得好才能學得好回復【精選】，精選 雅思\留學 美文、乾貨、故事、經驗.英國的天氣是大部分時間冷，七八月份熱那麼一丟丟。所以少帶夏裝，帶點暖和的衣服才是正道。衣服不必多，羽絨服短袖各來一個，穩。英國有很多outlet品牌折扣店，購物不要太物美價廉。如果你個子高大，更好，這邊鞋子衣服大碼應有盡有。如果是女孩子，童裝也是可以的，畢竟亞洲人身材偏嬌小一點。
  • 英國碩士申請DIY詳細流程乾貨分享
    英國碩士申請DIY詳細流程乾貨分享！ 一年一度的英國碩士留學申請季即將到來，自從英國開放PSW籤證以來，申請英國碩士競爭更加激烈，不少院校已經提前開放申請。下面就給小夥介紹一下申請英國碩士的簡單過程！，學制1年；後者則偏向於研究，學制多為2年，也有少量1年的。
  • 與你聊聊關於英國留學的那些心得體驗……
    曾聽前輩們提起過，在英國讀書期間，總會有一系列的神奇體驗，比如變化多端的天氣、重口味的料理、琢磨不透的俚語口音，摸不著頭腦的怪異笑點等等，無論是哪一個方面都足以讓你的留學生活變得多姿多彩。為了幫助即將赴英的小夥伴們能夠更系統地了解當地的生活情況，下面異鄉好居就來給大家分享一些關於英國留學的心得體驗，快來一起看看吧。陰晴不定的極端天氣一會兒陽光明媚，一會兒陰雨綿綿，這就是英國陰晴不定的天氣，像極了小孩子的臉，說變就變。
  • 工薪階級怎樣準備英國本科留學
    在接觸留學的過程中，我們難免會遇到一些問題和疑惑。以前去英國留學往往給人「高大上」的感覺，除了英國是老牌資本主義國家、西方經濟發達國家之外，高昂的費用也讓普通人家望而卻步。所以在中國，改革開放之前和之初，英國留學還是以公派的模式居多，自費留學的人數很少。
  • 英國10大必吃的特色美食,奶油茶和炸魚薯條上榜,你吃過嗎?
    2、哈吉斯：哈吉斯可能是英國最有名的美食了，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成，口味濃鬱，確實很棒，被稱為英國「國菜」。3、炸魚薯條：炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片後裹上溼麵團，然後油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，是英國比較普遍的街邊小吃。
  • 在英國留學的入境材料
    作為近年留學的熱門，相信大家對留學話題都很感興趣。從拿到英國大學錄取offer的那一刻起，準留學生們在開心之餘就要認真做好赴英國留學的準備，畢竟英國不像國內報到那麼簡單，需要經歷入境、銀行開戶、機票、體檢等過程，其中最重要的就是帶齊全入境材料，別等到過關的時候找不到材料就麻煩啦。下面就和智課選校帝了解一下在英國留學的入境材料，希望對大家有所幫助。