原標題：枸杞泡水喝有啥好處？
網友：我同事用枸杞泡水喝，說是「代茶飲」，可以降血脂等，好處很多，不知真假。
島城中醫專家於則松對此的解釋是：枸杞性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等症，對肝腎不足、精血不能上濟於目所致的眼目昏花、視力減退等症療效尤佳。
現代藥理學分析認為，枸杞子富含抗氧化物、維生素和礦物質等多種營養成分。據測定，枸杞果中含豐富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、類胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、甜菜鹼，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素。
近年來，研究人員通過大量臨床實驗，發現枸杞子具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。枸杞子是食藥同源的一種，每日枸杞子30克泡開水，另外可加大棗3個泡水喝效果更佳。
食用枸杞子有禁忌
一、枸杞不是適合全體人群的。在夏季和陰虛體質的人應減少枸杞的用量。因為枸杞性甘溫和，但用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
二、過量服用。再好的東西，過量了，也會造成副作用。貪食過多，可導致流鼻血。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防「閉門留寇」。
三、導致眼睛不適。有的人枸杞吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。
四：溫熱效果太強。由於它溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒的人最好別吃。
上過妝的枸杞不要吃
第一種，就是採用硫黃燻蒸枸杞，不法商家會給它們先 「上上妝」。硫黃是什麼？是用來做殺蟲劑的，防治病蟲害全要靠它。據科學資料記載，1~3g的硫黃就可以讓人中毒，輕則出現黃疸，進而瞳孔放大，神經麻痺而亡。所以醫學上頂多是將它用來外敷殺菌，嚴禁內服。說到這裡您可以想想，經常吃硫黃燻制的枸杞會怎樣。
第二種，是給枸杞上色素，因為枸杞的顏色一般為暗紅色，所以上色就是採用鮮紅的色素來炮製枸杞，來達到鮮亮的效果。
第三種，就是用白礬水浸泡乾燥的枸杞，來達到使枸杞顏色發亮的效果。
挑選枸杞時，要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。
宋學智
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