廈門日報訊(記者林露虹)國際化的廈門，越來越受國際頂級酒店的青睞。昨日，位於觀音山商務運營中心的廈門香格裡拉大酒店正式開業，這家亞洲最大的豪華酒店集團期待藉助廈門會晤持續發酵的紅利，進一步優化其在中國東南沿海的布局。至此，廈門香格裡拉大酒店也成為香格裡拉全球大家庭的第100位成員。
香格裡拉的新徵程也伴隨著挑戰。來自旅遊部門的最新數據顯示，我市的五星級酒店已有18家，另還有康萊德、朗豪、溫德姆等二十多家未評星的高端酒店。面對競爭日趨激烈的廈門高端酒店市場，香格裡拉這個優質IP將如何講好廈門故事，實現差異化經營？記者就此採訪了香格裡拉大酒店有關負責人。
集商務與休閒於一體
廈門香格裡拉大酒店的目標客戶群，從其地理位置上能窺見一二――酒店地處寫字樓林立的觀音山商務運營中心，又毗鄰軟體園二期、國際會展中心，商務客人將構成其消費的主力軍。「廈門會晤把廈門推向了國際視野，相信進入『後金磚』時代的廈門，將吸引更多的會展、商務客人。」廈門香格裡拉大酒店總經理方文光對此充滿信心。
方文光表示，除了商務類業務，香格裡拉還將瞄準度假、休閒遊客人。「雖然商務和休閒看上去有些矛盾，但廈門本身就是一座能將工作和生活完美結合的城市，加上我們酒店的周圍有沙灘、環島路、曾厝等知名景點，相信我們能實現商務和休閒並行，並達成二者的平衡。」
圍繞商務和休閒的定位，廈門香格裡拉形成了自己的風格。據介紹，廈門香格裡拉擁有325間客房，超過七成客房與套房坐擁無敵海景；酒店擁有一個1500平方米、層高8米的大宴會廳，並配備一部車載電梯，可以直接將汽車運送至宴會廳；將於年底營業的兒童俱樂部，為1至12歲兒童提供了滑梯、蹦床、攀爬塔等遊樂設施。
香格裡拉的獨特優勢還在細節中彰顯。比如，將家庭房的概念引入套房中，沙發拉開就能變成一個雙人床；而不論是牙牙學語的小寶寶，或是十多歲的青少年，其需求都在香格裡拉親子活動的考慮範圍內。
藉由酒店展示廈門特色
高端的設施設備、親切的笑容、用心的餐食、舒適的客房……拋開這些香格裡拉酒店的「標配」，廈門香格裡拉還做了不少在地化探索。
方文光舉了中餐廳的例子，「中餐廳的設計靈感源自貨櫃，因為我們考慮到廈門是一座因海而興的港口城市，貨櫃能充分彰顯廈門的海洋特色。」
「我們還精選了多款廈門經典小吃，有的菜名直接就用閩南話的音譯。」方文光說，香格裡拉雖然是國際性品牌，但在細節的設置上給人感覺「很廈門」，「我們希望通過酒店這個平臺，向全球遊客充分展示廈門的特色。」
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香格裡拉酒店與福建下一站規劃
莆田，將成為香格裡拉酒店在福建的「下一站」。香格裡拉酒店集團副總裁鄭章輝透露說，莆田香格裡拉酒店將於明年開業，而福州香格裡拉酒店二期建成後將給大家帶來「意想不到的驚喜」。
歷史淵源
香格裡拉是第一家入駐福州的國際酒店品牌；香格裡拉的創始人郭鶴年祖籍福州，這位有「亞洲糖王」等稱號的閩籍企業家多年來大力支持家鄉建設，熱心公益，回饋桑梓。