薄荷在生活中是一種常見的植物，因為薄荷能夠散發芳香清涼的氣味，並且有一定的功效，所以經常用來泡茶喝，而薄荷茶具有清涼，促進消化的作用。也有人用薄荷葉子做菜，味道也別有一番風味，另外它也有緩解瘙癢的作用，有很好的驅蚊功效。
薄荷的栽培種類有很多，因為其種間雜交十分容易，產生的雜交品種非常多，所以命名上容易產生混淆。
留蘭香又名綠薄荷，灰綠色莖葉，無清涼感，留蘭香油含量高，香味濃。牙膏口香糖中的薄荷香味就是這個薄荷的味道，花市上賣的大多是這個品種。跟皺葉留蘭香比，葉片上少了很多褶皺。
胡椒薄荷，紫綠色莖葉，薄荷氣味明顯，有清涼芳香的感覺，是雜交種中常用的品種，可以用來泡茶及烹調。胡椒薄荷是兩種薄荷雜交後代。和薄荷想比，它有淡淡胡椒味兒，這種特殊的氣味讓胡椒薄荷有了和薄荷最顯著的區別。
胡椒薄荷
檸檬香蜂草薄荷屬，有清爽的口感，適合在夏天飲用，可增進食慾、促進消化。用來取代檸檬進行調味，香蜂草清香的檸檬味最能增進食慾，適合佐入各式各樣的菜色及甜點。
香水薄荷為宿根草本植物，不耐高溫，栽培時需通風。香水薄荷是一種可以泡水喝和食用的薄荷，也因其濃鬱的香味而被冠名為香水薄荷。
貓薄荷叫做薄荷，但卻並不屬於薄荷屬。放在手種有一股淡淡的味道，它跟荊芥屬於同一屬，卻不是同一種東西。貓薄荷清涼解暑，味道清爽，不同於平時所說的荊芥。