冰箱業的新演進法則:用戶與創新二元化下的解構與重構

2020-12-11 家電圈

「來自第三方權威機構的監測數據顯示,到目前為止,美的冰箱在國產品牌中的均價已經位居第一,這正是得益於我們以用戶為中心、以科技為驅動下的產品結構持續調整和快速提升」。

日前,在美的系冰洗多品牌場景發布暨2020年新珠峰之夜活動期間,美的冰箱國內營銷總經理畢瑋在與家電圈溝通時直言,無論是回歸冰箱技術創新原點的保鮮技術迭代,推出微晶一周鮮技術、去農殘技術、淨味除菌技術等,還是此次立足用戶衣食生活場景下,實現美的系冰洗成團,為用戶帶去更多的生活解決方案,最終都是立足科技創新驅動下的用戶利益和體驗最大化。

近年來,在市場競爭白熱化、產業格局巨頭化、消費升級加速化浪潮下,美的冰箱不只是走出一輪逆勢上漲的新通道,還在產品、技術、營銷、服務等多個維度打出新節奏、闖出新通道。多位業內人士告訴家電圈,在美的冰箱這一輪發展勢頭背後,正在踏準用戶消費持續升級的主賽道,基於產品科技和生活場景的雙輪驅動,最終基於五大品牌的圈層化用戶引爆。這不只是打開了行業發展的新空間、新動能,同時還賦予企業發展的新平臺。

立足健康場景,回歸保鮮原點,賦能冰箱

在一線市場上,提到美的冰箱,很多用戶和商家率先想到的就是「微晶一周鮮」。這正是近年為美的冰箱基於用戶需求和痛點打造的明星爆款。

畢瑋告訴家電圈,「微晶一周鮮上市三年,單一系列零售量已突破30萬。今年以來,微晶一周鮮與淨味兩大系列的銷售佔比,在美的冰箱體系中已經達到五成。其中,主流渠道的銷售佔比超過五成」。

(美的微晶冰箱第30萬名明星用戶--袁泉)

在微晶一周鮮產品在市場和用戶層面「叫好又叫座」背後,正是得益於企業立足冰箱保鮮技術的全面回歸。

作為冰箱技術創新原點,近年來美的冰箱基於全球範圍內構建的「2+4+N」開放式研發創新體系,圍繞保鮮技術建立從安全的保鮮、品質的保鮮到營養的保鮮等多重科技創新體系布局。

「近年來,圍繞微晶一周鮮產品,我們已經完成從技術創新、產品迭代進入行業標準制定、消費趨勢引導等多個層面和體系的落地。這次美的系冰洗多品牌場景發布會上,我們還除了會重磅發布淨味系列新品套系,還將推出淨味標準」,畢瑋直言,最終我們並不關心對手,而是希望為用戶提供可量化、可衡量的指標體系。

日前,美的冰箱攜手中國家電研究院、新希望六和、科大訊飛及農業農村部監督檢測中心(哈爾濱)等多家權威機構,聯合發布《中國家庭肉類海鮮類保鮮標準白皮書》,重新定義肉食的新鮮程度。

儘管近年來冰箱市場上出現各種保鮮技術,甚至圍繞美的冰箱淨味系列還出現不少模仿和跟進者,但美的冰箱已經形成從技術、產品到標準的系統性領先優勢,為用戶提供可以量化、衡量的指標和體系。

三年前,美的微晶系列冰箱的上市並迅速引爆,在行業樹立中國家庭肉類海鮮類保鮮的新標杆;今年,美的冰箱淨味系列的上市,通過解決食物串味、冰箱異味等淨味除菌上,引領行業從安全保鮮到品質保鮮的全線升級,開創行業保鮮的新高度。這不只是鞏固美的冰箱在行業的領軍優勢,也打開冰箱產業升級迭代的空間。

用戶至上,冰洗系成團只是起點,驚喜在後頭

今年以來,儘管家電市場遭遇一輪意外的疫情衝擊,市場上降價促銷、低價亂戰層出不窮,但越來越多廠商發現,處在消費升級通道中的家電市場,價格已全面讓位於高品質、高性能產品,成為市場新主角。背後正是用戶成為這一輪產業格局和市場洗牌的最大力量。

「用戶作為美的冰箱科技創新驅動唯一目標,近年來我們不只是圍繞保鮮技術進行了迭代創新,同時還基於美的集團的大平臺,基於用戶的生活場景,推動冰洗成套化落地和引爆,以及IOT平臺下全屋家電的互聯互通」,畢瑋認為,接下來用戶基於生活場景,特別是衣食場景下,冰洗套系甚至冰廚套系應該會越來越多,所以這會為美的冰箱,以及市場上的客戶帶來更多的機會。「這不只是會推動經營利潤的提升,更為重要的是滿足了當前品質、健康、時尚、智能多維度的用戶消費升級需求」。

不只是冰箱行業,包括整個家電產業,在物聯網時代大潮衝擊下,基於AI、5G、雲計算等一系列技術,以及消費多樣化變革中,步入發展的新賽道。在冰箱技術原點上實現引領之際,美的冰箱也完成在智慧家居、全屋互聯,以及用戶場景化下的套系化布局,最終形成多品牌體系下的圈層化用戶深耕。

其中,技術積澱深厚的美的,以智造微晶、淨味系列引領行業未來;面向超級個體的COLMO,用理性美學打造TURING冰箱驚豔眾人;全心全意守護衣食生活的小天鵝,憑藉鮮魔方系列,牢牢抓住注重健康品質的消費者的心;潮流的華凌,則更懂年輕人的需求,為他們提供更具個性的衣食生活,營造獨特的體驗。

目前,美的共申請專利15萬件,授權5.7萬件,其中冰洗累計獲得授權12052件。這種技術能力在美的獨有的CDOC用戶導向方法論下,使得美的系所有品牌的產品開發,以及技術創新,都能直擊用戶痛點。這也成為美的冰箱在行業厚積薄發、引領消費潮流的最大底氣和資本。

畢瑋認為,「冰箱作為大件的耐用消費品,在家庭的使用周期長達八年甚至十年,因此對於用戶來說,不能只是關注性價比還要關注品質、技術;同時,在經歷了今年的疫情後,很多家庭對於冰箱食物的健康、安全的關注度越來越高。所以我們需要為用戶帶來更好的產品、更領先的技術,以及更放心的服務,充分滿足用戶對於品質生活的追求和想像」。

無論是微晶一周鮮、淨味系列技術的持續迭代,還是美的系冰洗套系的場景化落地,可以看到近年來美的冰箱圍繞用戶這個唯一的主角,立足科技創新這個唯一的手段,從保鮮、健康、智能、時尚、品質等多個維度掀起一場撼動整個產業的變革,最終不只是為企業帶來了可持續發展的動力與底氣,還將賦予行業在時代新賽道下的方向和路徑。

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