冬天裡，無論是福建廣東等南方城市，還是冰天雪地寒冷的北方城市，家常吃飯，或者是朋友聚會，首選的美食當然是火鍋了，這其中重慶的牛油火鍋，因為味道帶勁香辣好吃，也更受到歡迎。
但是邊煮邊吃的麻辣火鍋，雖然很好吃，可裡面沸騰的辣椒可不是吃素的，一口下去就能讓你體驗到它的「熱情」，火辣辣的該怎麼解辣才好呢？吃貨們首先想到的，必然是礦泉水，其實它的效果最差，最後一個才是最解辣的飲料，大家看看猜對了嗎？
礦泉水
無論是礦泉水還是冷開水，作用是一樣的，熱燙的火鍋食材，吃進嘴裡過癮帶勁，辣味從嘴巴到喉嚨，再到肚子裡，你想幾口礦泉水就解決，那是不可能的，最多讓口腔舒服一小會兒，辣味立馬就回來了，根本沒用。
相比之下喝點熱水，雖然剛開始會覺得越來越辣，過一會兒，相對冷水辣味會減輕不少，吃貨們品嘗火鍋美食時，可以試試哦。
茶飲
在火鍋店裡，基本都配有很多品種的飲料和茶，尤其是各種涼茶，相對解辣來說，它比白水強了一丟丟，除了都是涼了，還帶有一點甜味，這能化解部分嘴巴裡的辣味。
如果火鍋還要繼續吃，除非不斷地吃一口喝一口，否則涼茶解辣作用不大，尤其是肚子裡都辣的時候，一口涼茶還有可能感覺更辣，我昨天才測試過，大家有啥看法，也可以在評論區留言告訴我。
果汁
火鍋店的菜單裡，都會配上好幾種的果汁飲品，橙汁，玉米汁，豆漿都有，它們的效果還是很明顯的，至少能緩解一段時間，但不是最強，對於南方人不太愛吃辣的人，作用有限。
如果真要在裡面選，橙汁相比感覺更好，酸甜味道能中和辣味，也不會影響後面享用火鍋美食，小夥伴們可以嘗試一下。
啤酒
吃火鍋喝啤酒，可不是為了解辣，而是辣辣夠味的火鍋，喝飲料差點意思，純粹就是喝酒能增加一點氣氛來，啤酒本身酒精度數低，和白水差不了多少，換上白酒還好點。
很多吃貨吃火鍋時，喜歡喝冰啤酒，一熱一冷的對身體不好，常溫還能接受，大家覺得呢？
酸梅湯
只在廣東吃四川火鍋的時候，店老闆送了一壺酸梅湯，這美味飲品才是解辣的高手，喝一口別急著咽下，含在嘴裡幾秒鐘再吞下去，辣味消散了很多，是我喝過最解辣的飲料。
麻辣火鍋偶爾吃到辣椒，那比火鍋底料的辣味更重，感覺從嘴唇到喉嚨都似火在燒，趕緊兩口酸梅湯下去，就會大大緩解。
牛奶
經常參加酒局，為了防止自己喝醉，在喝酒前半個小時，都會喝上兩瓶酸奶，這樣可以保護胃，也不易醉酒，沒想到的是，牛奶是很多吃貨們解辣的首選飲品。
牛奶中有酪蛋白，據說能包裹住辣椒素，這樣辣味就會被掩蓋，吃火鍋的時候喝，即便是頭一回嘗超辣的火鍋，也不怕辣的面紅耳赤了，酸奶從冰箱拿出來還是要靜置一下，這樣喝著更舒服哦。
吃麻辣火鍋時，喝什麼飲料才解辣？礦泉水效果最差，圖9特管用！年底裡，經常要吃火鍋，或者是吃辣的美食，希望這5種解辣的飲品能幫助到大家，同時，大家還可以用蘸醬，來緩解辣味，這樣更有滋味更享受哦！
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