說到牛油果最近兩年可是炙手可熱的火爆水果，雖然說它的口感並不是多理想，但是所含的營養價值非常高， 和奶油的營養價值相比也是毫不遜色的，所以也有人稱它為森林奶油。平時可以作為果品直接吃食，也可以做成菜品或者罐頭售賣，因為其中的含油量很大，也是重要的食用油和工礦用油的原材料，亦可以製造人工黃油和肥皂等。具有一定的抗氧化能力和抗衰老的功效，也可以美容豐胸，對於女子有一定護子宮的效果，減小患上宮頸癌的機率，對於糖尿病患者也有一定的緩解作用，很多父母會把它當做嬰兒的輔食來平衡孩子所需要的營養。可以說牛油果非常合適現在人的生活理念，那麼具體的種植方法都有哪些呢，一起看下吧！
一、育苗
想要長出優質的苗種，首先要選擇比較優質的種子，顆粒飽滿、無病蟲害侵蝕的。然後在專有的藥物中浸泡一段時間，主要是增加種子的抗病毒能力。隨後在把種子的尖端部分朝上播種在土壤中，在覆一層5釐米深的小細土。育苗床建議選擇在光照充足的地段，差不多每隔七八個小時左右可以澆水一次，正常管理的情況下15天左右可以出苗。
二、定植
如果不願意自己育苗的話，可以直接購買苗種進行定植，差不多幼苗長度達到四十釐米左右就可以進行定植工作。在定植之前需要挖好定植穴，一般定植穴的行間距控制在四到五米左右，株間距控制在三到四米左右。挖好之後在穴內施入一定的基肥，在移植的時候注意不要破壞了根系最好是帶一些基土，固定的時候注意根系完全延伸在土壤中。封土踩實之後要立刻澆定根水。
三、日常管理
牛油果樹需要進行五年的幼樹期才會結果，無論是處在哪個生長階段都要做好供水、供肥、鬆土和修剪的各項工作，才會有不錯的產量和質量。大部分植株生長前期是以氮肥為主，而它在幼樹期間相對是比較脆弱的，且對氮肥是比較敏感的，所以這個階段還是以磷鉀肥為主配合適當的氮肥，如果氮肥用量過多，很有可能會傷及根部正常的生長。隨著幼苗的枝幹越來越壯碩，可以慢慢增加氮肥的比重。水分的需求量也是很大的，最好是保持土壤中的溼度在百分之六十左右，且要根據生長情況合理的進行中耕除草，建議可以把澆水和施肥以及鬆土一起進行，這樣可以把養分更充分的利用起來。且要進行一定程度的修剪工作，增加植株間的通透性，讓所有的枝條都有充分的光照，具體的要根據植株所處的階段來合理的修剪枝葉。
四、牛油果樹的授粉
授粉的情況直接影響後期的產量，一般兩棵樹之間是需要進行相互授粉的，所以在栽種的時候可以採用人字形狀來進行定植，這樣能加強每株植株被風吹的情況，而授粉成功的機率會高出來很多。也可以採用人工輔助授粉，在天氣比較良好的時候做一些花粉採集，在經過人工處理，噴灑促進授粉的藥物。
五、注意事項
牛油果屬於熱帶作物，對於光照和溫度的要求是比較苛刻的，每天至少要保證有八個小時以上的光照條件，所以在溫度這塊一定要嚴格調控好。再有就是一些病蟲害防治，比如小穴殼果腐病，可以選擇在天氣好的時候採收果實，加強對果實營養的調控，修剪枯枝和病枝等，疫黴果腐病預防的話，可以加強清園工作，把一些殘果、病果趕緊清理掉，根部覆蓋一些草料之類防止土壤中有病菌侵入。炭疽病的話，不僅做好清園和修剪病枝等工作，還需要加強採收後果實低溫預處理和低溫貯藏的工作。
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