西安是一座網紅旅遊城市，同時也是一座美食城市。單拉出來回民街的美食都夠很多城市望塵莫及了。但是這次我們春節來因為回民街人太多，也缺乏一些新鮮感就沒有去擠回民街，同樣在其它不同的地方，也尋覓到了不錯的美食。接下來就來說幾個我印象深刻的餐廳吧！
1、西安飯莊，來就對了！
之前來西安，我就有來過西安飯莊，雖然這次到的不是一家門店，但菜品和服務都是一樣的。因為上次來直接從地下車庫上的電梯，所以沒有看到招牌。這次看到招牌才知道它的歷史悠久，早在1929年就已經開張了，而且西安飯莊還是一家國營餐廳，招牌上的幾個大字還是由郭沫若題寫的。
店裡最出名的是葫蘆雞，可以一站式的吃到西安各種小吃。來就對了，這裡是純正的西安味。推薦這裡的一口香肉夾饃和金線油塔，都是我特別愛吃的西安小吃。
2、同盛祥，泡饃地道
同盛祥飯莊始建於1920年，中華老字號、中華餐飲名店，店裡的牛羊肉泡饃獲得過無數的獎項，感興趣的可以自行查閱，這裡就不多做科普了。西安也有很多家分店，我們是在大唐不夜城的分店吃的牛肉泡饃，因為最近過敏，醫生不讓吃羊肉，所以有牛肉也是極好的。「西安人不管走到哪，都不能不吃泡饃……」就像這首網紅歌曲立場的一樣，泡饃真的是一種很耐吃的美食，吃過還想吃！
同盛祥的泡饃之前還搭配了四樣開胃小菜，饃不是自己手掰的，上桌後糖蒜、香菜和辣椒也都不能少。
3、德長發，餃子的108種吃法？
德髮長和同盛祥其實有許多的相似之處。它創建於1936年，同樣的中華老字號，鐘樓店東依鐘樓，西傍鼓樓，面臨廣場，和同盛祥（鐘樓店）也是門對門。過年吃餃子，德長發最特色的就是餃子宴，特色到有各種形狀和食材以及烹飪手法做出來的餃子。
不是說這裡真的有108種吃法，反正就是多，甚至可能比108種還要多。形狀可能會根據肉餡的不同配合改變，吃法也有蒸、煮、炸甚至是火鍋，就不一一介紹了，如果你愛吃餃子，一定要來德長發。
4、大秦小宴，創意和禮儀完美結合
大秦小宴是旅程最後一天，參觀完兵馬俑、華清宮後吃的晚餐。它是一種按照客位上桌的創意菜，它是這麼介紹自己的：在秦朝平定六國期間，王翦父子立下了汗馬功勞，秦王為了獎勵他們，特別在宮中設宴款待父子二人。既然是皇帝的賜宴，食材的選擇、味道的烹製，當然十分精緻。從用餐的環境，再到進食的禮節都是十分講究。父子二人感激皇帝的款待就將這頓皇家盛宴命名為大秦小宴。
餐廳的環境有很多的秦國裝飾，就餐時服務人員也會介紹各道菜的典故出處，再與禮儀相結合創意十足。喜歡歷史古風的小夥伴可以來平常。按照我一粗人的看法就是，肉太少，但很養生！
所以，你get到了嗎？去西安還再擠回民街，說明你肯定還沒有去過這幾家店吧？