「竹筒酒,竹子裡長出來的美酒,會呼吸的酒,傳承千年竹文化的酒。竹筒酒來自深山,為大自然源生態的佳釀,拿起竹筒就能聞到一陣清香的竹酒味......」2014年,初次見到這種產品的馬雲都被唬的一愣一愣,還贊曰:「好喝」、「好創意」!隨著抖音、快手、淘寶、拼多多的不斷炒作,加上百度百科與網際網路上的廣告引導。竹筒酒的銷量急劇增加,催生了很多「專業」的竹筒酒生產企業。,「竹酒」可謂是一時間佔盡了風頭,可隨之而來的並不是竹酒的高光時刻,各種打假新聞不斷爆光,竹酒被推上了風口浪尖。
一、竹子鋸成一個個竹筒。
二、竹筒鑽孔、灌裝預先調好的配製(垃圾)酒。
三、用竹籤把鑽孔堵上。
四、把灌裝好的竹筒用塑膠袋真空密封。
這是所謂的「竹筒酒」的生產過程,由於生產生產成本低,價格低(平均幾十塊一瓶)、產出量大、利潤高、導致市面上的「竹酒」大多被這種「竹筒酒」所替代。其竹筒灌裝的酒短期內打開喝,聞著竹香優雅,喝起來確實是醇柔甜美。但是如若在常溫下放置段時間就會變成渾濁的黑水,沒有一點酒味可言。真正的「竹酒」廠商卻是「啞巴吃黃連,有苦說不出「。
「竹筒酒」並非是真正的「竹酒」,可哪裡能找到正宗的竹酒呢?
小編最近在京東眾籌上面看見的一款真正的竹酒,是由四川活之釀公社有限公司註冊生產。該企業先後榮獲「活竹長酒及其製備方法科技進步獎」,「活竹酒及其製備方法發明專利」四川省先進民營企業榮譽稱號。創始人朱天虎先生更是曾經瀘州老窖的銷售總經理。
大旺竹海 「竹酒之鄉」
「活之釀」精選大旺竹海9種新鮮嫩竹,將純糧釀造的原漿酒注入生長於無汙染的大自然活竹中,白酒在野生活竹體內相伴生長,集天地之靈氣,沐日月之精華。
酒體中逐漸滲入竹瀝,竹汁,吸收了竹體中有益人體健康的多種微量元素,胺基酸等營養成分,並伴隨活竹生長過程中自然降度,酒體中的甲醇、雜醇油等雜誌和有害成分被活竹淨化,使之品質得到升華,其酒體更純正,雋永。
純正竹酒,甘甜醇厚
在自然生態環境中生長的「活之釀」,酒體微黃呈琥珀色,其品質除具有中國傳統白酒的風格外,還獨具竹子的綠色生態品質特徵以及清爽純正,柔和綿淨,諸位協調的風格。
精緻墨綠色瓶身,是珍藏送禮的首選 。