在我們日常生活中，無花果是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道無花果的功效與作用有哪些嗎，平時無花果又有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
無花果的功效與作用
無花果利咽
無花果兩枚，開水衝泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬乾研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎後加冰糖適量調服，代茶頻飲之。
無花果抗癌
果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少於30天。也可用無花果15克，開水衝泡代茶，天天飲服。
無花果降糖
無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7--10天。
無花果健胃
無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食慾欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
無花果潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
無花果降血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
無花果的營養價值
1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的胺基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種胺基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。
3. 無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，佔6.49%(乾重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無花果的吃法大全
鮮無花果的吃法
一、生吃
無花果熟透了之後，是軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面肉的。
二、煮
無花果冰糖水
材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量。
做法
1.首先將準備好的無花果用清水洗淨外皮，然後將其從蒂部撕開。
2.將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。
百合無花果湯
材料：無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙。
做法
1.首先將準備好的蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合用清水衝洗乾淨，放在碗裡留著備用。
2.然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了。
無花果乾的吃法
一、熬粥
準備幾個無花果乾用清水將其洗淨，然後切片，再將其參入適量的糯米。熬煮成粥。這樣做的話能夠有效的促進消化，保養腸胃。
二、燒湯
準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。
三、拌菜
無花果乾和洗乾淨的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
四、無花果茶
無花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水衝泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
結語：通過文章我們了解到，吃無花果能夠有效緩解便秘的症狀，還可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試吃著做給家人吃。