早餐不犯愁,午餐不糾結,晚餐不隨便,一個人的三餐不將就的吃法

早餐不犯愁，午餐不糾結，晚餐不隨便，一個人的三餐不將就的吃法

我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。

很多人一個人的時候總會因為吃什麼而犯愁，早餐不知道吃啥好，路邊的油條太過於油膩，早上不便吃得如此油膩。午餐，叫外賣不衛生，也不好吃，煮包泡麵吃，太隨意對自己也有些苛刻。晚餐吃啥，累了一天，總該好好慰勞一下自己的胃，約朋友一起吃一頓火鍋，還是一頓串串，朋友也不是時時刻刻都有時間可以一起吃飯。

至今也沒有辦法忘記那天點的外賣，現在想想心裡也有一些陰影。一直喜歡吃酸辣粉，那天剛好飯點也沒有做米飯，於是點了一份之前吃過兩次的酸辣粉。之前吃一直沒有什麼不好的地方，這次簡直讓我內心崩潰。打開盒子，剛吃一口，準備攪動一下混合均勻，就看到一隻蒼蠅，現在想著也覺得好噁心。那一天整個人都是不愉快的，心裡暗自告訴自己，以後再也不點外賣了，即便再餓吃泡麵啃饅頭也不點了。這次也是至今點外面最難受的一次，以後還是自己多動手在家做飯吃最穩當。

關於一個人如何好好吃飯，除了外面吃，在家做是最健康衛生的。不管吃啥，都是自己做的，有種收穫美味的喜悅感。或許，很多人會疑惑自己的廚藝，但是不嘗試，廚藝始終只會在原點。分享一日三餐不隨便，不將就的吃法。

【早餐】

【番茄濃湯撈麵 紅棗黑芝麻豆漿 哈密瓜】

早餐主食以麵食為主，煮一份湯汁濃稠的番茄撈麵，再搭配一個雞蛋或是幾片午餐肉，食材豐富，更美味。做法：先將午餐肉和雞蛋煎好，番茄油鍋炒出汁，再加入適量的番茄醬，下入麵條煮至麵條熟透，加入適量的生抽，撈出麵條裝碗，擺放上煎蛋和午餐肉就可以啦！搭配一杯營養豐富的紅棗黑芝麻豆漿，飯後半小時再來一些哈密瓜，飯後水果可以讓心情更愉悅。

【午餐】

【肉末土豆泥 米飯】

一個人的午餐，簡簡單單做一份肉末土豆泥足夠，也可以直接將土豆泥當作主食也是不錯的。做法：土豆切片蒸熟透，搗城土豆泥，擺放餐盤中。肉末加入油鍋中，小火幹煸出多餘的油脂。儘量幹煸至金黃，香酥的口感，然後加入少許的辣椒油和姜蒜碎，炒香。接著再加入生抽，澱粉勾芡少許的水加入鍋中，煮至湯汁黏稠，然後將湯汁淋在土豆泥上面就可以吃啦。香辣美味的土豆泥，搭配一碗米飯，足以。午餐雖說沒有大魚大肉，但是一份簡單的肉末土豆泥，足以讓人食慾大增，比起外面吃一份快餐或是點一份外賣更省錢，關鍵是更健康衛生。

【晚餐】

【芹菜牛肉蓋飯 葡萄】

一份菜做好直接澆蓋在米飯上，湯汁滲透米飯，拌一拌吃一口，簡直美味。做法：牛肉剁細碎，下入油鍋炒香，接著加入姜蒜碎，生抽和辣椒醬，繼續炒香。將切細碎的芹菜加入鍋中，繼續翻炒至熟透，最後關火加入少許的鹽，翻炒均勻就可以啦!不用單獨加水，因為芹菜在炒的過程中，就會炒出一些水分出來。做好的芹菜牛肉直接搭配米飯，不需要再單獨做一個湯，一份蓋飯就足夠啦。吃完晚餐再來一些水果，看著電視劇，這一天的疲倦都忘掉。

愛自己，愛生活，從每一餐開始。不管粗茶淡飯，還是清粥小菜，再或者大魚大肉，自己做的都有一種勞動後，收穫美味的喜悅幸福感。