英國人早餐儀式感,午餐簡潔,晚餐豐盛,卻被稱「美食沙漠」?
一說到美食,我們基本想到的都是中華美食,中餐文化博大精深,在全世界都有很深的影響,中國八大菜系及各種少數民族傳統美食,還有各種小吃零食,完全讓人吃到就停不下來!但是在地球的另一邊,相比起作為美食勝地的中國,這個國家被網友稱為"美食沙漠",這個稱號是連他們本國人都承認的。
這個國家就是英國,一提到英國美食想到的就只有炸魚薯條,但是他們的美食體系真的如此單一嗎?跟著小編一起來看看英國人的一日三餐,看看這個"美食沙漠"稱號是否名副其實。
早餐
英式早餐其實是世界聞名的,英國人的早餐文化是相當悠久和成熟的,當地人也是以早餐文化為傲。英式早餐的種類相當豐富(當然和中餐沒法比),一般情況下會有油炸食物、培根香腸火腿、煎蛋烤番茄等等,基本上在英式早餐中你能吃到多種烹飪手法下的食物。將這些滿滿當當的食物擺盤,再配上麵包果醬,或者是英式紅茶,就可以享受上儀式感滿滿的英式早茶了。
午餐
一般來說午餐應該是能量攝入最多的一餐,但是英國人的午餐最為簡潔,很多英國上班族就直接在便利店買個三明治就搞定了,三明治全世界各地都有,畢竟它的做法相當簡單,只需要兩塊麵包,然後往中間夾食物就可以了。還有最有代表性的英式午餐就是炸魚薯條,英國人對它有種異常的執著和熱愛,它的做法和我國寧波面拖黃魚有異曲同工之處。
晚餐
以現在健康飲食觀念來看,晚餐應該是一天中能量攝入最少的一頓,但顯然英國人是反其道而行之,英國人非常注重晚餐,他們認為晚餐才是正餐,只有晚餐才是一家人坐到一起吃的飯。傳統英式晚餐是一葷兩素,當然素食主義者除外。
"一葷"是無論雞肉牛肉等肉類都可以,但是必須要肉類作為主菜,烤雞炸薯條和啤酒燴牛肉就是英國人的最愛。"二素"的範圍就比較廣了,但是稍微了解的都知道,英國人對土豆和胡蘿蔔是非常喜愛的。還有各種水果派和肉派也是英國人的愛。
英國人的一日三餐看起來還算可以,但是總體來看就能看出英國食物都是偏向油膩,看著看著就膩了,雖然看似花樣多,但是相比起中華美食來說,"美食沙漠"也是名不虛傳了!