最有情懷的日料店
日本來的瓷器
歐洲產的香薰
走出音樂廳也能聽場音樂會
青都裡真味店
青都裡開業十年了，作為西安早期的一家日料店，看盡了這十年間大雁塔的變化依然屹立在這裡。不甘於僅僅只是吃一頓飯的青都裡，十年間一直有著新的變化。
作為老牌的日料店，青都裡一直都很優秀，寬大的店鋪日式的裝修，被竹子環繞的店鋪，總有種身在深林裡的感覺，素淨的色調與陳列都使這家店安靜又有格調。
一進門就會被巨大的木架所吸引，這上面都使滿滿的瓷器和香薰。
每一個都精緻到極點的瓷器都大有來頭，日式料理搭配全日本背回的瓷器，聽著就非常講究。能有數量這麼龐大的精美瓷器，都是經過了十幾年的沉澱。因為老闆十分喜愛，即便不遠千裡帶回來也覺得非常值得。
這些瓷器不僅精美，而且在市場上十分罕見。但是在店裡種類就很齊全，有田燒、美濃燒、清水燒等等也備受顧客的青睞，如果有喜愛的顧客完全可以買一個帶回去。
除了瓷器，柜子上琳琅滿目的香薰也引得人矚目。這裡的香薰也極為講究，全部產自於斯洛維尼亞，只在法國與奧地利等歐洲國家常見，雖然SKP裡也有賣，但價格卻遠遠高於這裡。
純天然製作的香薰，味道自然好聞，經典的水果味、花香味，還有海鹽、海洋空氣、煙燻等自然味，約20多種味道可供挑選。
作為一家精緻的日料店，不僅體現在器具與香薰上，對於藝術的追求也不只是做好每一道日料。音樂，則是他們最願意為之痴迷的存在。
老闆是一個對音樂非常熱愛的人，也經常和朋友學習切磋，就連指彈大師岸部真明也多次來到店裡進行交流。數量眾多且品質上乘的樂器，是老闆最為重要的寶藏。
最開始接觸音樂純屬娛樂，和三五好友一起彈唱便能覺得快樂。對於音樂的感情越深，就越希望有更多的人去了解並且喜愛。
剛好趕上了西安打造音樂之都的契機，老闆便和朋友們推出組織了很久的樂隊，專門進行演奏，讓古典樂走出音樂廳，貼近大眾生活。
△圖為2018年初參加西安年最中國活動
現在，每周五、周六、周天晚上7點鐘就會有一支樂隊在店裡進行演奏。
漲姿勢
西安天藝樂團弦樂分隊
這支名叫西安天藝樂團弦樂分隊有十五人左右，成立於2010年，團長張蘇秦、領隊李國華、萬凱，成員主要是由來自各行各業的退休職工、私企老闆等音樂愛好者自發組成（主要器樂有大提、中提、小提、吉它合聲、鍵盤等）。
他們平均年齡六十歲左右，以演奏室內樂古典樂、弦樂重奏、精典流行樂為主，所有演出曲目都由本團隊自己配器，並常年堅持排練及演出，曾參加2018《西安年最中國》的活動，對傳播古典室內樂服務大眾做出了積極地貢獻！
看著這些不為任何利益，只是因為熱愛的長輩們專注演奏的樣子，就已經受到了深深的觸動。他們很多的人並非專業，甚至有些都是才學，但專注的樣子令人敬佩。這正是因為如此，才使得他們被廣大的群眾喜愛，被永康書記所誇讚。
下一步他們還會經常在大唐不夜城街區進行公演，為大家帶來更多風格的曲目。而有著深深情懷的老闆，也願意為更多喜歡音樂的朋友，提供享受音樂的平臺，而這一切都是公益性的。
有著音樂，連吃飯都帶著極大的享受，這時的食物仿佛也變得十分誘人。
三文魚腩&牡丹蝦
刺身在日料中是不可不點的一道美味，肥厚的三文魚肉上，油脂清晰可見。好看的紋理和豐潤的色澤，看著就很想大快朵頤。
牡丹蝦的個頭不小，晶瑩剔透的蝦肉被處理的乾乾淨淨。還有一點魚子醬在上面，講究的擺盤和新鮮的食材遇見觀賞性極佳，難怪說日料是精緻料理了。
海洋在呼喚
這道壽司的名字可以說是非常有創意了，而且還很切題。有著鰻魚和三文魚的壽司卷，個頭大量還多，澆上醬汁提味，一口一個兩下一盤子就被搶光了。
小排牛肉飯
這道牛肉飯愛吃君和小夥伴都很喜歡，與很多店不同，青都裡的牛肉沒有一片敷衍，厚厚的堆砌在米飯上。
香濃的湯汁經過攪拌，均勻的裹在每一粒米飯上，油香四溢，帶著厚實的牛肉一碗也能讓你體會到撐的感覺。
蟹柳沙拉
清新爽口是這道沙拉的最大特點，蟹腿肉和黃瓜蔬菜等都被切得同樣細，厚厚的裹上沙拉醬配以魚子醬，吃在嘴裡咯吱咯吱的聲音，就是夏天雨過初晴的樣子了。
什錦天婦羅
揚物一直都是日料中最獨特的一部分，脆而不焦的口感，既保存住了食物的營養，還令食物的味道多了一份新意。
照燒銀鱈魚
樣子營養價值極高的銀鱈魚，在光線的作用下還有著好看的光澤，低脂且美味。
夏瓜水果奶蓋&紅西柚步悠然
兩份清涼又甜甜的飲品都有著非常好聽的名字，不管是西瓜還是西柚清爽的口感都非常適合夏天，加入養樂多和燕麥的紅西柚步悠然，好喝不說還非常的健康。有著厚厚芝士的夏瓜水果奶蓋不齁不膩，十分解渴。
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青都裡真味店
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4、最終解釋權歸商家所有
店名：青都裡真味店
地址：環塔南路東段6號大雁塔南廣場旁
電話：029-85562888
人均：130元
營業時間：周一至周日 11:00-21:30
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