上周二晚，北京前門東大街23號，美國使館舊址的地下，陳粒一襲黑裙步上Blue Note的舞臺，唱起新歌，搖曳生姿。
在欣賞這位絕對主角表演的同時，當晚不少觀眾都認出了坐在陳粒左後方角落的鼓手——荒井十一。在擔任鼓手之外，荒井還是這場演出的編曲者和製作人，陳粒去年的專輯《小夢大半》，製作部分也由他一手操刀。
不僅陳粒，「荒井十一」這個名字在近兩年越發頻繁地和優秀的新生代歌手們一起出現——他是把控好妹妹樂隊工體場演唱會的音樂總監、他坐鎮李榮浩「有理想」演唱會的鼓手主位、張碧晨第一張專輯的監製大權放心交給他、林宥嘉專程前往北京找他錄製《天真有邪》、A-Lin最近更是經常發布與他一起合作新專輯的工作照……
如果時間往前撥轉一個月，你還可以在各處的音樂報導中看到，「荒井十一」在本屆金曲獎入圍名單中出現了三次，分別是——最佳專輯製作人、最佳編曲人和最佳單曲製作人。而在2015年，他就已經憑藉為莫文蔚製作的專輯《不散，不見》，抱回了金曲獎最佳專輯製作人的獎盃。
「我比較不想要作為藝人或是明星出現在這個行業裡，我希望能夠作為一個幕後的人，去幫助那些值得被放在舞臺上的人做一些事情。」如今在北京住了十多年的荒井，在一個陽光明媚的下午，與新京報記者坐在東四環一家咖啡廳的窗邊，聊起了這些年他與音樂的不解之緣。
老師分配下學打擊樂
一路進入香港青少年交響樂團，成為打擊樂首席
荒井十一，原名荒井壯一郎。出生於1983年1月1日的他，一直對「11」這個數字情有獨鍾，後來，他便索性將這個數字與自己的名字融為了一體。
荒井的父親是日本人，原本在日本經營著一家中華料理餐廳，在某次去香港進修廚藝的過程中，與荒井的母親相識，荒井是在香港本土出生長大的。「我的普通話、粵語、英語都可以，日語反而不太好，」雖然有著日本名字，但荒井去日本的次數屈指可數。
在荒井童年時期，從家裡下樓右轉，走幾步路，就能看到一個兒童音樂訓練班，那裡便是他音樂啟程的地方。「當時在香港，每個人都覺得小朋友要去學一堆東西。在我7歲的時候，有一天我媽就帶我去了那個音樂班。我現在還記得，在學習之前有一個篩選的過程，老師會讓小朋友伸出手來，張開嘴，他們看到我之後，就說行，打擊樂吧，然後我就去學打擊樂了。」
雖然分配的過程「簡單粗暴」了點，但荒井在一個禮拜去兩天的古典打擊樂課上，玩得不亦樂乎，「我從開始就覺得特別好玩，到今天也沒覺得枯燥過。」後來，他以古典打擊樂手身份，被選入了香港的兒童管樂團。接著，他又一路進入香港青少年交響樂團，成為打擊樂首席。正是在這個交響樂團裡，荒井與北京產生了聯繫。
18歲「外聘」到國家交響樂團
工作九個月後考入中央音樂學院，是個「壞學生」
每年夏天舉辦一次訓練營，是香港青少年交響樂團的慣例。有一年，正任中國國家交響樂團（以下簡稱「國交」）音樂總監的指揮家湯沐海，應邀前來訓練營擔任一期指揮，「那次訓練結束之後，他（湯沐海）就問我有沒有興趣來北京，」荒井說，當時恰逢香港的高考期間，他正考慮著是否要申請去國外讀大學，「我媽也不太確定，但是我們考慮了兩三個月之後，覺得這種機會比較少，所以就打算先去北京國交工作一年，之後再念書也可以。」於是，2001年2月，18歲的荒井在父母的陪伴下坐飛機來了北京。誰知道，「來了之後，就再也沒有回頭。」
也許由於外婆是天津人，從小就在家裡包餃子的緣故，荒井在來到北京之後，迅速適應了北方的生活。但是，在國交以「外聘專家」身份工作、領工資的日常，與荒井預想的不太一樣，「那個時候大家每天都夾著一個水壺來上班，沒有太多玩音樂的感覺。雖然不會覺得不好玩，但是也會有一點無聊。」正在這時，荒井在國交偶然結識了中央音樂學院的主課老師劉剛。
在劉剛的建議下，荒井在國交工作了九個月之後，考入中央音樂學院的西洋打擊樂專業。「我應該算是標準的壞學生，」提起在學校的日子，他笑了起來，「因為學古典打擊樂就一定有幾個基本（樂器）要去練，比如小軍鼓之類的，但我就會花很多時間去打手鼓，或者其他我理解的能敲出聲音的都可以算作打擊樂（物體）。不過劉剛老師給我的空間也很大，他是容許我隨便玩的，說你就用它們去創作曲子吧，所以我真的蠻感激這位老師。」
前後加入過二三十個樂隊
跟騰格爾的蒼狼樂隊跑演出，是迄今喝酒最多的時期
今年4月，「小娟與山谷裡的居民」在北展劇場舉行了一場名為「悠春小敘」的演唱會。在歌曲《紅布綠花朵》間隙，荒井一段淋漓盡致的solo，讓現場氣氛一度嗨至頂點。其實，不止「山谷裡的居民」，從來到北京至今，荒井已經前前後後在二三十個樂隊裡擔任過打擊樂手了。
「那個時候就喜歡到處玩，聽到朋友介紹什麼都想去，只要有機會就去。我加入的第一個樂團叫北京談話，是一個世界音樂的團，我跟他們第一次正式演出就在巴塞隆納，當時就覺得，哇，玩音樂真的挺好的！」
如今，在Haya樂團中擔任馬頭琴手的張全勝，彼時也參與了北京談話的演出。在張全勝的介紹下，荒井還跟著騰格爾的蒼狼樂隊演出過相當長一段時間，「我跟著他跑了很多內蒙古的演出，其實當時我除了古典樂之外幾乎一無所知，但就那麼開始在他的演唱會上演奏《天堂》《蒙古人》了。」荒井說，那是他迄今為止喝酒最多的時期，「我記得那個時候也不按瓶算，大家從早上開始，一直喝到演出前，演完後再從慶功宴一直喝到第二天早上，一喝就是二十四個小時。換做現在，肯定不行了。」
除了北京談話、蒼狼樂隊以外，荒井在大學期間以及2006年畢業後，還陸續參與了青銅器、團結湖、摩登泡泡等不同類型的樂隊，也曾跟著老狼、汪峰一起演出。2009年，他與團結湖樂隊在西湖音樂節演出時，又受到小娟的邀請，加入了小娟與山谷裡的居民，「所以那個時候真的不太經常在學校，很多同學專門幫我點名，哈哈。不過現在想想真的挺好的，因為在這些樂隊裡，我接觸到了很多不一樣的東西。」
新鮮問答
新京報：音樂製作人的具體工作是什麼？
荒井十一：我前兩天剛好看到一個金城武和杜琪峯的採訪，杜琪峯也說，導演是幹嗎的呢，導演就是一個統籌的人，他要負責金城武來表演，要顧及他的感受，以及所有人之間的配合。其實音樂製作人也是這個道理。我需要知道歌手在專輯中最希望表達的是什麼，我就要負責去規整這個想法，再去找到合適的人去完成這個想法，所以編曲人是誰，應該怎麼編，編的內容是什麼，所有的東西都需要和製作人確認。聽起來權力很大，但其實也很卑微，因為要顧及很多人的感受，一定要把他們的狀態調對了，才能夠做好這件事。我是一定要跟歌手溝通完之後，看能否找到我們共同想要做的事，如果有了，我們就可以合作。不過不一樣的製作人，做法可能也會不一樣。
新京報：2015年獲得金曲獎最佳製作人，對你的影響大嗎？
荒井十一：真的挺大的。得獎這件事真的是機緣、幸運，但是得了獎之後就會有很多不認識你的人，在某種程度上先認同你。有了這個頭銜，就會有比較多的人來找，或者我說的話會變得比較有分量，雖然我不算特別喜歡這個感覺，但是它確實給我一個很大的變化，大家都覺得你是金曲製作人，找你做肯定會怎麼樣怎麼樣，就會有這個優勢。
新京報：這幾年音樂類綜藝節目這麼火爆，為什麼幾乎沒見過你在其中出現？
荒井十一：從三四年前開始，我就很自然地覺得，電視節目我就不去了。因為做電視節目需要考慮的大部分東西都不在音樂上，我也不是那種可以一下子給出一個解決辦法的人，而且那樣會很容易影響我對於一首歌本身應該怎樣做的看法，所以就儘量不去接觸這些東西。
合作故事
莫文蔚=師姐+伯樂
2010年，荒井通過妻子介紹，第一次以製作人身份，為臺灣歌手林廣財製作了《喚回·排灣》專輯，當時李榮浩也參與了這張專輯的吉他與和聲部分。令荒井沒想到的是，憑藉這張專輯，他在第二年收穫了華語音樂傳媒大獎的最佳製作人獎，「這件事也給我樹立了一個信心，就覺得做專輯不一定有所謂的規範的做法，所以我就開始隨便玩了。」
後來，荒井陸續為林一峰、林二汶等歌手製作了幾張專輯，而2015年為他拿下金曲獎的《不散，不見》，更成為了荒井事業的轉折點。從此，找他製作的歌手絡繹不絕。
「其實我在2007年左右就跟莫大佬認識了，」荒井一直稱呼莫文蔚為「莫大佬」，「《回蔚》那張專輯是張亞東負責的，我本身就負責一部分張亞東那邊的事情，後來我們就一起巡演，直到現在。我記得那個時候我們第一次聊天，互相都覺得很投緣，因為我跟她念的是同一所中學，叫拔萃男書院，只不過我在男校，她在女校，她是師姐。後來演完『回蔚』巡演，就一塊錄了她的爵士專輯《Somewhere I Belong》，之後就是《不散，不見》。」
2012年，荒井曾經在香港開過一場屬於自己的打擊樂音樂會，「其實莫大佬始終都是我的長輩，但是她問完我音樂會是哪一天之後，就說，好，就來了。我就覺得作為這麼高地位的人，二話不說的就來支持，包括小娟的專輯我也有送給她，她就會給我很多意見和鼓勵。其實當年她找我做專輯的時候，我大概才剛做完四五張，後來通過做她的這張專輯，我也得獎了，得完獎之後，機會就變得很多，所以她算是我一個非常重要的伯樂。」
李榮浩=「鐵瓷」哥們兒
雖然荒井前後認識了不少樂手，但談起在北京認識的「鐵瓷」哥們兒，李榮浩絕對具有舉足輕重的地位。「我是在2007年左右認識榮浩的。那個時候也是有個朋友說他認得一個人想組樂隊，我就說來呀，那個人就是榮浩。我們組一塊以後，樂隊也沒有名字，而且好像主要是為了約吃飯，因為一般說，哎我們哪天去排練吧，大家都說行。結果到了排練那天，又都說，要不先去吃飯吧？結果吃完飯又不練了，就變成純吃飯。後來其他人都陸續走了，只剩我們兩個老在一起玩。有一段時間，我們還商量要去三裡屯做街頭表演，就在家把那段時間喜歡的歌湊一塊，排練了好久，有Babyface的，還有椎名林檎的，但後來也沒去成。」
如今，由李榮浩親自擔任音樂總監、荒井擔任鼓手的「有理想」演唱會已經開到了大洋彼岸，兩人在加拿大巡演時還一同觀看了偶像John Mayer的演唱會，「那天我們倆都快哭了，真的很感動，因為聽了那麼多年，第一次現場聽到他就在你面前唱，就覺得哇，不行。我們倆聽完一首歌就對視一下，『牛！』」
除此之外，這兩個北漂青年也相繼收穫了金曲獎的肯定，「其實我跟榮浩認識的時候，他就在寫歌，當時就覺得他很厲害。因為很多人很想要玩音樂，都是更著重於音樂的表現，但我覺得榮浩把旋律跟音樂表現結合得都比較好，所以覺得，天哪這個哥們兒太好了。當時只是聽到他那屆金曲獎最佳新人公布入圍的時候，我們倆就已經『傻』了，那天一塊喝酒喝了一晚上，還去唱了歌。後來他知道我提名製作人之後，馬上就打電話過來，晚上我們就一塊去吃了海底撈。」
採寫/新京報記者 楊暢