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就在前幾天，2018年澳洲「米其林」餐廳指南 National Good Food Guide發布。
在這次全國性的評選之中，我們墨爾本的一家餐廳一舉擊敗了全澳所有其他餐廳，奪得了全澳最佳餐廳的獎項！
74 Glen Eira Rd, Ripponlea VIC 3185
這家在墨爾本已經有超過10年歷史的餐廳不負眾望，獲得了今年的Coffee Restaurant of the year。今日哥雖然沒有吃過，但是看到網上的圖片之後就已經被深深的震撼了。
這家餐廳的主廚，Ben Shewry出生在紐西蘭北島上的一個農場，他在2005年接管了Attica的廚房後，經過多年的發展，Attica早已成為了世界最佳的50個餐廳之一。這次得獎其實也是眾望所歸！
而這樣傳奇的大廚所創造的菜品往往都有很深層次的寓意，例如，它家的招牌菜：An Imperfect History of Ripponlea
根據網上的各種評測來看，這道菜由3個小撻組成：
第一道：糕點麵包裡面特別添加了當地的特產：天然胡椒葉、一種小紅野果和澳洲特產的血檸檬，而這些材料都是之前生活在Ripponlea的土著人的飲食材料。
第二道：小撻用建立了Rippon Lea莊園的人命名，並專門放了從Rippon lea莊園裡面採摘的迷迭香。
第三道：小撻的靈感則來自在Ripponlea生活的猶太人，裡面用了猶太人的特色食品：猶太丸子。
今日哥去它的官網看了一下，呃，其實不算太貴。
$275一個人，
加上紅酒的話就是$360/人
偶爾犒勞一下自己感覺還是可以接受的。
但是真正的問題來了？
這麼有名的餐廳我們吃的上嗎？
今日哥負責任的告訴你！
近期就不用想啦！
從11月到明年1月份的預定早就訂滿啦！
不過你可以孜孜不倦的加入Waiting list。
吃貨們不要灰心！
Attica明年2月份的預定馬上就要在11月1日放出！
想要品嘗澳大利亞最好的餐廳的小夥伴們可要抓住機會哦！
Attica網址：http://attica.com.au
最後給吃貨們附上
Good Food Guide 2018 維州上榜餐廳名單
Coda
Cutler & Co.
Dinner by Heston Blumenthal
Estelle by Scott Pickett
Ezard
Fen
Flower Drum
Grossi Florentino Upstairs
Igni
Kuro Kisume
Lake House
Lume
O.My
Provenance
Rockpool Bar & Grill
Rosetta
Saint Crispin
Spice Temple
Ten Minutes by Tractor
Vue de Monde
Woodland House
A La Grecque
Amaru
Anchovy
Atlas Dining
Bacash
Bar Lourinha
Bistro Guillaume
Cafe Di Stasio
Captain Moonlite
Catfish
Cecconi's Flinders Lane
Centonove
Copper Pot Seddon
Cumulus Inc.
Da Noi
Donovans
Doot Doot Doot
Elyros
Embla
Epocha
French Saloon
Highline at the
Railway Hotel
Ides
Il Bacaro
Kakizaki
Kappo
Kazuki's
Lee Ho Fook
Ma Cave
at Midnight Starling
Maha
Marion
Masons of Bendigo
Matteo's
Montalto
MoVida,
Noir
Nora
Oakridge
Osteria Ilaria
Oter
Paringa Estate
Philippe
The Point Albert Park
Port Phillip Estate
The Press Club
Public Inn
Ramblr
The Recreation
San Telmo
Source Dining
Stefano's
Stokehouse
Supernormal
TarraWarra Estate
Tempura Hajime
Terrace Restaurant
Tipo 00
Tonka
The Town Mouse
Trattoria Emilia
Tulip
Wilson & Market
責任編輯：Yingxin Feng
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