最近工作再忙，我也要熬這一鍋，腰身細了，胃腸輕鬆瘦出小蠻腰
聽說，關注「黑貓的廚房」的人，怎麼吃都不會胖！
年底了，公司聚餐聚會，還有各種飯局都不少，能推的都推掉，只要聽到最近約著一起吃飯，心裡就有點發怵。秋冬季，長膘季，大家都說，中年婦女的胖，不是吃多少而胖的，是因為工作壓力等原因造成的胖。不知道是自我安慰還是真的有部分因素存在，還有人因為失眠而發胖的，各種胖的因素都有。結合自身體質，找到了容易胖的原因，減肥就不是什麼大問題了。
公司裡的女同事們都說，什麼背薄一寸年輕十歲，前一陣個個下了班都扎堆往健身房裡跑，拍個照證明自己有努力朝著減肥的方向前進過，又或者正在進行中。看了看大家的3分鐘熱度，我還是繼續埋頭研究我的減肥餐得了。三分練，七分吃，女性朋友們現在都特別懂得保養，除了要看臉，也要注重身材。年底工作雖忙，也更要愛自己。每到秋冬季，我就喜歡用這3種食材熬煮一鍋，分別是銀耳、南瓜和杏仁。隔三差五喝一碗，皮膚好，疲倦感也頓失，護膚潤腸，腰圍悄悄瘦，也不是全然運動練出來的，吃對了，就都是吃出來的「小蠻腰」了。
【南瓜杏仁銀耳羹】
食材：鮮銀耳1朵，南瓜200克，南杏仁50克，蜂蜜少許。
具體步驟：
1.銀耳，菌中之冠，有著柔軟又潔白的裙邊，現在市場上經常能看到新鮮的成朵的銀耳賣，比幹銀耳更容易起膠質，如果是幹銀耳，需要用溫水提前泡發。
2.準備一些南杏仁片，杏仁有美白、潤膚、潤肺的作用，它含有豐富的單不飽和脂肪酸，和我們日常吃的堅果一樣，有益於心臟健康，另外還含有豐富的維生素E 等抗氧化物質，也就是大家說的有效成分能對抗皮膚衰老。以前古時候的美人就特別喜歡喝杏仁露，主要原料就是它，仔細分析一下它的成分也是有道理的。
3.把新鮮的銀耳撕成小朵，中間黃色的硬芯不能要，因為銀耳的根部，因為種植的條件關係，在溫室種植，樹樁木屑裡帶些發酵的酵種，會有點酸味，所以根部發黃的部位要切掉。
4.南瓜削皮切成小塊後，與切碎的銀耳、南杏仁一起放入砂鍋內，加入適量清水，大火煮開，轉小火熬30分鐘。
5.熬至南瓜變得糯糯的粉粉的，銀耳熬出了膠質，濃稠的湯羹一樣，就可以關火了。
這個銀耳羹我沒有加冰糖，當然喜歡甜的女性朋友們，可以適當放一些紅糖，或者和我一樣，如果擔心吃冰糖、紅糖容易發胖，盛出稍微放涼後，可以加入2勺蜂蜜，調個甜味，蜂蜜也有潤腸道的作用，而且不會特別甜，很好喝呢。
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！