在炎熱的夏季,冰鎮飲料喝雪糕是吃貨們的最愛,小編依稀記得,在很小的時候,每到假期父親都會帶著我去買冰棍,那時候的雪糕價格低廉,種類繁多,別提有多開心了。那時候小夥伴們待在一起,討論最多的就是什麼口味的雪糕好吃。
每次偷偷去小賣部買雪糕,都會買一種叫小布丁的冰淇淋,它裡面有足夠量的牛奶,吃起來香味四溢,不光我,家裡人對於小布丁的感情也是特別的,爸爸和媽媽都喜歡吃,不得不說這種雪糕的性價比非常高,還有一點值得稱讚,那就是這麼多年過去了,小布丁的口味和包裝並沒有多大的變化,這是懷舊的表現。
既然小布丁如此好吃,那麼在家可以做嗎?答案是肯定的,這種雪糕的材料異常簡單,只要我們找來牛奶和棉花糖,幾乎成功了一般,跟著小編學會做小布丁,以後就不用在炎熱的天氣發呆了。
小布丁製作步驟
1,將純牛奶倒入鍋中,然後加入玉米澱粉。
,2, 倒入棉花糖,用大火煮。擠壓棉花糖,讓它浸泡在牛奶糊裡,融化得更快。
,3,煮沸,轉到低火,慢慢加熱,讓棉花糖慢慢融化,一直攪拌以避開鍋。
4,當棉花糖完全融化時,會有很多小氣泡。你可以把火關了,讓它冷卻。
5, 冷卻並過篩去除小氣泡。然後將其倒入你最喜歡的冰淇淋模具中,冷藏一夜。
冷凍後脫模,奶味濃鬱,無冰渣。這種冰格可以放入泡泡水中製冰,嘗起來涼爽可口。又甜又嫩的布丁,沒有奶油,不用擔心發胖。它有強烈的牛奶味,入口即化,味道和外面賣的一樣。只要棉花糖和牛奶布丁就能做出冰淇淋,這才是吃貨的福利啊。