超市裡5元一袋的速凍水餃到底能不能買?你敢放心吃嗎?

2021-01-18 飯店小廚子

我家裡都特別喜歡吃帶餡的食物,尤其是我兒子只要是餃子和餛飩,吃起來準沒夠。

包餃子雖然不是什麼力氣活,但是有時候做起來也感覺太過繁瑣,尤其是孩子要吃的時候,如果沒有時間只能用方便的速凍餃子來解決。

我家的冰箱裡經常會存放一些速凍餃子,有時候孩子想吃的時候就給他煮一袋,主要還是圖省事。

超市裡四五元錢的速凍餃子能買嗎?

一,餃子的成本

現在的物價條件下,如果自己家裡包一頓帶肉的餃子,怎麼也得個三五十塊錢。速凍餃子因為是工廠化批量生產的,加上食材是集中採購的,因此成本肯定會低很多,不過要想吃到好餡,幾塊錢的速凍餃子是不可能的,也就是吃個調料和麵皮的味道。

二,四五元錢的餃子能買嗎

我家裡也經常買超市裡的速凍餃子,有時候懶得去大超市就在家門口的小超市買,一般七塊錢買一袋450克。

大的超市搞促銷時,買一搭一個臨期的速凍餃子,基本兩袋也就十塊、八塊的。如果從健康、味道和新鮮程度的角度來講,這麼便宜的速凍餃子的確不值得購買。但是有時候人圖的是方便,這個速凍餃子做起來方便、快捷、省事,正是因為這個特點它才有市場。

我看了一下市場上便宜的速凍餃子的配料表,基本就是用最便宜的蔬菜,雖然上面寫有豬肉,但是還有一種食材——大豆蛋白。

這個大豆蛋白大家應該有些印象,就是小時候大家吃的「人造肉」!用黃豆做成的類似肉的口感的製品。速凍餃子一般不論什麼餡料的,只要價錢低於十塊錢的,吃起來幾乎都是一個味,用我老媽的話說:「看著有餡,但是吃不出是什麼做的,全都不香不臭的」!

東西太便宜了,那麼質量上肯定會有問題。四五塊錢的速凍餃子,能夠擺上各大商超的櫃檯,食品安全方面應該沒有問題,只不過吃這種餃子也就是圖個飽腹罷了!這種餃子要是圖方便和便宜,可以偶爾嘗試一下,不過好吃的餃子還是應該自己製作,畢竟食材新鮮、安全看的見。

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