TK四季食堂
/ 秋收篇 / 我與秋田有個約會
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活動內容：
- 稻田野趣·水稻收割體驗
- 秋收起「藝」· 餐桌美學課堂
- 秋日田間家宴
- 四季食堂之塘口米布丁工作坊
- 秋日野餐·田野茶點時光
- 塘口空間文化導賞
活動時間：2019年11月23、24日（周末）
活動地點：開平市塘口鎮塘西路14號塘口空間、TK農場
活動諮詢及報名微信/電話：13555632504
「TK四季食堂」
四季食堂系塘口空間與央子家合作打造的自然美食系列工坊，精選每個季節的當季新鮮食材，帶領大家進行多種形式的美食製作工作坊，用雙手和味蕾去感受「從田野到餐桌」的自然奇妙旅程。在此之前，我們已經舉辦了「春之食堂」的桑果醬&扎染工坊、楊梅酒工坊、天露山採茶尋梅工坊、「萄氣」工坊、無花果工坊等。
天涼好個秋。清涼如水的秋日已經持續了個把月了，這在「只有冬夏沒有春秋」的嶺南地區確是讓人欣喜的饋贈。
秋高氣爽恰逢豐收季節，稻子從變黃到收割 也不到一個月的時間。不出來好好感受鄉村的稻香 在金黃稻田裡野餐品酒，也實在對不住稍縱即逝的金稻季 和這個超長待機的舒適秋天。
塘口秋冬季的稻田 不似夏季的泥濘和炎熱。秋冬的田野溫暖乾燥，泥土硬實，陽光溫潤，最適合舉行各種田野活動啦！
「稻田中的四季食堂
一頭扎進塘口的豐收稻香裡」
這次四季食堂的主角，是最平凡樸素的 稻穀。TK農場裡 由塘口空間農夫們夏天種下的的20畝稻子現已經黃澄澄一片 靜待收成。在收割之前，我們決定邀請大家來盡興玩一波。這次的四季食堂秋收篇，我們把活動場地搬到了稻穀成熟的TK農場，在金黃稻田間進行餐桌美學課堂、塘口米布丁工作坊、田間野餐、水稻收割等互動體驗活動，沉浸式地體驗TK農場的豐收之味。
⊙TK農場各類農田體驗活動
水稻收割體驗
⊙塘口空間TK農場往期豐收現場
四季食堂的教學現場 也將在稻田裡進行~
這次美食導師央子將帶大家大家製作塘口米布丁
用TK農場種出的白白胖胖的塘口米
做成香甜軟糯的米布丁
跟好友家人一同體驗DIY美食的樂趣
美麗的稻田當然不僅僅意味著食材
更是一場適合「拍拍拍」的視覺盛宴
在央子老師的帶領下，拾取稻田在地花材
在金黃的秋季田野上布置一場
以「秋」為主題的餐桌藝術
在自己布置的餐桌前享受美味茶點時光
田間秋收家宴、田園野餐下午茶
玩累了 開始享受美味吧！
在田野裡設桌 在稻香環繞下
享用由TK 大廚們用田裡的新鮮食材
製作的美味午餐家宴
還有午後的下午茶小憩時間
也歡迎大家帶上自己喜歡的食物來跟大家分享哦
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活動期間
更有專業攝影師全程跟拍攝影
記錄您的活動的美好瞬間
讓您全程釋放雙手
也有美美的照片和小視頻發朋友圈喲(￣▽￣)"
活動報名詳情
Sign up Information
/ 四季食堂 • 秋收篇 /
活動內容：
10:00 塘口空間文化導賞
10:30 稻田野趣·水稻收割體驗
11:30 秋收起「藝」·餐桌布置
12:30 田間家宴（午餐）
13:30 自由活動·放養式稻田撒歡
14:00 四季食堂之塘口米布丁
15:30 秋席·茶點時光
活動時間：2019年11月23、24日（周末）
活動地點：開平市塘口鎮塘西路14號塘口空間、TK農場
收費標準：
• 278元/成人（不含稅）
• 168元/12歲以下兒童（六折）【3歲以下兒童免費】
• 680/家庭（兩大一小）
•住宿優惠：參與活動者可享受住宿八折優惠
活動諮詢及報名：
活動諮詢及預約電話/微信 13555632504
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活動費用包含：
1-美食達人央子老師帶領的美食課堂及美食品鑑（含教學及材料）；
2-塘口空間文化導賞；
3-在地農作物主題 餐桌布置美學課堂；
4-野外秋日家宴午餐；
5-稻田下午茶野餐（含野餐布和簡單輕食，也可以帶上喜歡的美食小吃和野餐布來跟大家分享~）；
6-TK農場水稻收割體驗&農田導賞；
7-攝影師全程跟拍攝影，當天返圖
8-活動前後，央子導師會在群組跟進食物製作事宜，答疑解惑，分享日常小貼士
交通指引：
手機地圖軟體搜索「塘口空間」即可導航
或 掃描下方二維碼進入導航頁面
快來看看吧！
⊙圖源：茶人駱韻霏
稻田茶會不包含在本次四季食堂活動中
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立足於鄉村實踐的國際青年空間。致力於打造豐富多樣的公共空間，促進多元文化交流和社區營造。更多信息請留意公眾號：塘口社區計劃。
央子家，喜歡她的人都說，出自她手的食物，總有家的味道。