偶爾走進一家叫「紅香柳刀削麵」的麵館吃飯，所看到的一幕，讓我深切地體會到了羅曼·羅蘭說的「生活中並不缺少美，而是缺少發現美的眼睛」是多麼的偉大。
看似一碗普普通通的刀削麵，讓我發現了一個安陽國家級明星人物，感到這一碗麵裡有大文章！飯後聯繫老闆王曉軍，約個時間進行了深入採訪。
通過採訪王曉軍，讓我切身感受到一個平凡人的不平凡。
01.進入「明星麵館」
2020年冬季的一天中午，陡峭的寒風肆意地刮著，大街上的行人明顯的少了，人們匆匆忙忙的各自朝著自己的目的地行走著。
我在人民大道與東工路交叉口附近辦事兒，臨近中午，回家也是一個人，於是就走進這家叫「紅香柳刀削麵」的麵館，準備吃一碗麵再回家。
與外面寒冷的境況不同，這家店裡熱氣騰騰的人聲鼎沸的景象很吸引人。推門進去，離門最近的幾張桌子上方分別標有「尊老座」「敬老座」「愛老座」字樣，幾位老人正在安祥地低頭吃著面，讓我感覺這個店不一般。
很快，我被店面正前方畫面所吸引：「三孝紅香柳，一面傳真情」，文章提示說：「我們都會老，趁我們還年輕多為老人和社會做些事，讓我們的社會更加和諧、團結、友愛，本店向70歲以上的老人提供免費就餐。——紅香柳刀削麵」「麵館開業以來，始終秉持『敬老、愛老、孝老』的經營宗旨，堅持回饋老人、回饋社會、回饋這個偉大的時代，紮實踐行『為70歲以上老人、低保貧困戶提供免費就餐！』『為環衛工人實行半價就餐』；『為農民工兄弟免費加面』等一些列莊嚴承諾」。
「紅香柳刀削麵」創始人王曉軍，是一名退伍軍人，由於感恩當年在青海當兵12年間部隊駐地老人對自己的關心和愛護，滿懷對社會的感恩和對老人的感謝之情，於2010年9月份在西寧市興海路開辦了第一家「紅香柳刀削麵。」
……
「先生，您吃點啥?」服務員問我時，我才想起自己忘記報飯了。
哦，這是一家「明星飯店」啊！
我心裡抑制不住對王曉軍有一種仰慕之情，決定採訪這個老闆大於我吃飯的興趣了。
02.12年高原雪山情
1996年12月，16歲的內黃縣六村鄉後化村王曉軍參軍入伍，來到位於青海省西寧市邊遠山區的軍營。
他所在部隊駐地湟中縣，是青海省西寧市邊遠的山區高原，不僅屬於高寒地帶，還是山溝溝。
他分到了騎兵連。連部比起團部所在地更是艱苦，方圓幾百裡地不見人煙。三個月的新兵生活，一個哨口兩三個人，每一個星期兩次去連部取食品。每天見面的也就是他們兩三個戰友，還有伴他們巡邏的馬匹，還有靜默的大山，皚皚的白雪。
這裡的雪，下起來特別的大，雪團，狂風，恨不得將人裹捲起來，尤其是他們在下雪的時候巡邏，不小心就會迷路。
有一次，他和一個戰友騎馬外出巡邏，風大雪大，他們迷路了。在呼嘯的雪地裡，還能時常聽到狼豪的聲音。
在馬也走不動的時候，他就下馬，卻一不小心將腳脖子歪了。戰友是位老兵，但也沒法幫他，只是警告他不能停留，如果停留，後果就不敢設想。
他咬牙堅持著，手扶著馬匹，艱難地拖著腳，不停地走，走了好長時間，終於看到一個牧民人家，像是看到了救星一樣。
平時，他們是不會打攪牧民朋友的，不到真的沒有辦法，才敲牧民家的門。他們到牧民家門口，一位70多歲的老爺爺迎上來，幫他們掃雪，得知他腳崴了，就讓他家兒子攙扶著他坐下。老人燒開了水，幫他將褲腿卷開，為他脫下襪子，用熱水幫他擦洗，用藏民土藥敷上包好。看著老爺爺為他清洗、包紮，年僅16歲的他，眼眶裡噙滿了激動的淚水，享受著祖父般的關愛。老爺爺讓家人做飯，為他們做了一桌子菜。藏民的熱情讓他渾身感到無限溫暖。
他們要走了，老爺爺又送給他一條羊毛毯子。他們給飯錢，不要；給藥錢，不要；給羊毛毯子錢，更是不要。
老兵們說，像他這一種情況，幸好遇上了牧民併到家躲避、包紮，不然的話，時間長了後果不敢設想。
後來，他調到團部去當通訊員。在他的心中，一直心心念念這位老爺爺，也一直想著去看望老人家。
兩年後，他大包小包的買東西去看望老人，但是，沒想到老人已經於半年多前去世了。聽到這裡，他的腸子都悔青了，心裡特別的難受，內疚。他想，當時自己雖然說調走了，但是，還是有不少機會去看望老人，但就是一直拖，認為機會多的是，有的是時間，卻沒有想到到頭來是一場空！為此，他暗下決心，要把對這位老人的感恩之情，回報給所有的老人！
他當兵12年時間裡，多少次巡線執勤、出門辦事，每當走到藏民朋友家門口，尤其是上年紀的老人，都會熱情地邀請他們到家做客，拿出家中最好的食物款待他們。這樣一種軍民情誼，讓王曉軍終身難忘。
王曉軍說：「當地藏民不僅給我們端上熱乎乎的奶茶、飯菜，還給我們親人般的呵護、關愛，讓少年離家的我感受到了無限溫暖和愛意。」
03.我要為老人們做點兒什麼
4年後，王曉軍回家探親，得知最疼愛他的姥姥已經去世，像是一下子被人打了一個耳光，他失聲痛哭……
他從小被姥姥帶大，曾經想過有錢了，要給姥姥許多錢，讓姥姥吃好的，穿好的。但是，沒有想到，姥姥人老了，是不能等的。他那時候就想：為老人盡孝，等，是一個多麼可怕的「藉口」啊！等到自己有時間、有錢了，要去實現這個目標了，老人卻不在了，因為時光是不會讓你等的！
他由姥姥想到高原雪山裡的藏民老爺爺，他因不能繞老人膝下而感到痛惜、懊悔，腦海裡閃現出的「子欲孝親不在」的古語是那樣的戳人心扉！
他感到當頭棒喝，醍醐灌頂：老人們實際上是不圖錢，不圖利的，只希望子孫們能夠經常去看看，去和他們說說話，就像歌詞裡唱的「老人不圖兒女為家做多大貢獻，一輩子總操心就問個平平安安」。
他想，我今後一定要為老人們做些什麼，作為對老人的回報，對社會的回報。
04.他要學一門手藝，做一番事業
2008年11月25日，他當兵12年後復原。
如何回地方，回到哪裡去，成為他思考的重大問題。
他面對著到是一個事業單位舒適地工作，還是趁年輕有一番作為的選擇。他說，受部隊教育十幾年，自己也很年輕，他不甘心就這樣安逸地去享受，而是想著要為社會做點兒什麼，奉獻點兒什麼。雖然說在部隊受教育十幾年，自己得到了鍛鍊。思想上也更為成熟，但是，畢竟與社會脫節這麼多年，對社會上的一切都感到陌生。他退伍在農村的戰友有一個共識，就是當兵的人雖然能吃苦，但是沒有技術，沒有手藝，就找不到合適的工作。他想先學一門手藝，再創業。部隊老首長了解他的想法後，也很支持他，就推薦到二炮幹休所學廚藝。2009年初春，他背起行囊，北上北京學藝。從此，在北京二炮幹休所裡，就有了一個消瘦的、剛毅的，每天精神抖擻的熱血青年，他從洗碗、擇菜、洗菜開始，從練刀工學起，切菜，拌涼菜，和面，揉面，削麵等，他逮著機會就學。他學了一定手藝後，很是迫切地回到了西寧，這個給他第二次生命的熱土創業。
2010年9月9日，王曉軍在西寧市城西區興海路開辦的第一家 「紅香柳刀削麵館」開業。店裡標語醒目：我們都會老，趁我們還年輕，多為老人做些事，讓我們的社會更加和諧友愛，本店向70歲以上老人、五保戶吃麵免費；環衛工人半價、農民工加面免費。許多朋友勸他象徵性地為老人免費提供一段時間就行，做好事也要講究現實、講究實力，善意地提醒他說，時間長了你會堅持不下去的。他原來部隊領導聽說後，肯定了他的想法，但是根據他的經濟狀況，勸他等到飯店盈利後再去獻愛心。他說：「我等不起，也不能再等了。」說著，他的鼻子一酸、眼睛一熱，眼淚在眼眶裡打轉。他之所以這樣，是不想讓自己再有遺憾。所以，王曉軍說，我們都會老，趁我還年輕，尊老愛老從我做起，從現在做起，多為老人和社會做些事兒，讓咱們的社會更加團結和諧。飯店開業經營後，他才感到真的很難，尤其是一些同行認為他是在作秀。剛開業那段時間裡，每到中午十一點半，一些老人便會來到他的麵館，最多的時候，能有二十個人之多。面對這一情況，他沒有退縮，他堅持70歲以上老人至上，有時候沒有面啦，他就燉菜給老人吃。服務員直接懟他說：「你這樣下去，一定是有莊子賠不了地！」她們擔心他給不了工資，因此就要求他月底必須發工資。一些老人也認為王曉軍是在搞啥活動，說不定是在引誘老人什麼的。也有人認為，他就是在作秀，也許過一段時間也就不搞了。不管這難那難，他一直在堅持著，毫不變樣。
他的真情打動了一位經常來吃麵的老人，老人私下對他說：是旁邊飯店的老闆起鬨，攛掇老年人來的。當這個老人得知王曉軍不是為了搞活動，而就是為了尊老愛老讓大家免費吃麵後，回家包了一天的餃子送到他的飯店，還送來了子女孝敬他的水果，表示慰問和感謝。這位老人還專門讓自家的孩子來飯店就餐，體驗體驗尊老愛老的氛圍。
在西寧市，一位很正直的老人，從朋友那裡聽說了王曉軍為70歲以上老年人免費提供面，也是不大相信，懷疑是不是用免費吃麵誘惑欺騙老人，要仗義為老年人「除害」，因此，他連續七天來店裡體驗。這位老人，一連七天，天天來，卻感到一天比一天滿意，看到王曉軍真的是為了老人。第七天，老人從自己家裡拉來了7袋面送到飯店，感謝王曉軍對老人尊敬的態度，感謝王小軍對老人的關愛之情，並表示今後有什麼困難儘管找他。老人說，他也是當兵出身，團職幹部，為有王曉軍這樣的戰友感到自豪！
還有的老人主動為他宣傳，帶家人到店裡就餐，到店裡幫他擇菜……
王曉軍從來沒有想到過回報，沒想到卻有這麼多老人無償的為他宣傳，發動自家人、親友來麵館吃飯。這些感人的場景，讓王曉軍深切的感覺到做好人不吃虧！
05.老人向新聞單位爆料
2014年3月6日，王曉軍的個人事跡在中央電視臺13套新聞頻道播出。這個消息，讓遠在千裡之外的鄰居看電視時看到了，鄰居就將消息告訴了他的家人，還繪聲繪色地說，王曉軍在西寧開飯店，免費讓老人吃麵，肯定是發大財了！到這個時候，他愛人才知道這些情況，也認為他在外面發大財了，掙大錢啦，要求他接她和孩子們去西寧過城市生活，讓孩子在城市裡上學，接受更好的教育。他能理解愛人的不理解，因為，他愛人和孩子還在農村生活，沒有買房子，沒有好學校上，肯定會感到一肚子的委屈。他耐心地將自己免費為老人提供面的初衷告訴了愛人，愛人才理解了他，也默默地支持他。說到中央電視臺報導他的事跡，他說，是一位老人的爆料，讓他成了大家關注的對象。
這位老人叫陳連志，每周星期一到星期五上午，一準會乘坐公交車到他的飯店吃麵，但是，周六、周日這兩天不來。後來與老人聊天他才知道，老人因為自己不會做飯，中午吃泡麵有了免費吃麵的地方，他就專門乘公交車到他的店裡，只有在周六、周日家裡有人做飯了，他才在家裡吃飯。時間長了，陳連志老人很受感動，私下裡向《西海都市報》打電話爆料，請報社記者採訪報導了王曉軍的事跡。2012年3月3日，《西海都市報》在「身邊的感動 學習雷鋒好榜樣」欄目，以《一碗免費刀削麵 溫暖了多少老人心》為題，報到了他的先進事跡。陳連志老人將當天的報紙送給了他，他才知道了這件事兒。他說，他自己沾了老人們的光，黨和政府給了他不少榮譽：
《西海都市報》報導後，中央電視臺新聞頻道、新華社、上海衛視、青海衛視、河南衛視、江西衛視、騰訊新聞等多家媒體相繼報導，麵館先後被評為西寧市「安全生產先進單位」，「誠實守信示範戶」！王曉軍個人於2015年榮獲西寧市城西區誠信道德模範，2017年3月榮登「中國好人榜」，2018年5月榮獲「青海省青年五四獎章」，2018年4月榮獲河南省「五一」勞動獎章、8月榮獲「河南省優秀復轉軍人」，2019年榮獲「第七屆全國道德模範提名獎」。
06.免費送面的事兒，他一做就是10年
媒體報導後，王曉軍一下子名聲大震。親朋好友認為他掙大錢了，才做的善事兒贏了名聲，所以，不少親友向他借錢，但是，他確實是沒錢。他說，開麵館第一年就一直賠錢，到後來才算收支平衡，這和他不懂人情世故，也不太懂經營有關。2011年春節前員工7000元工資，他是向戰友借的。為員工結算工資後，他身上已經沒有錢了。要回內黃回老家，沒辦法，他將麵館收款箱的零錢，一起倒出了，歸攏在一起，最大的面額是五元錢，最後湊齊了200塊多塊錢。他花190塊錢買了火車站票，從西寧一路站著或蹲著到鄭州。從鄭州回內黃，買車票後僅剩了7塊錢，一天一夜啊，到這時候，他才敢花錢買了2瓶礦泉水和一個麵包充飢。他的麵館2010年9月9日開業，女兒9月16日出生。麵館忙，他顧不上回家，無法陪伴妻子，也無法第一時間看到孩子，不單純是遺憾，更多的是愧疚。就這樣，第一年創業的他，兩手空空回到了家裡，面對出門迎接他的妻子和出生半年沒見過面的女兒，他竟然無言以對。妻子說：孩子岀生你都沒回來，我心想你會為孩子買個禮物什麼的。當時覺得自己特別沒用，連家都照顧不了，活著還有什麼意義?
春節期間，他悶在家裡反思：我自己這樣做到底對不對?不過，當他想到自己麵館裡來的那些老人時，他感覺自己找到了生活的真正意義。王曉軍說，最困難的時候，他只要想到麵館裡那些老人，就不論遇到什麼困難、挫折，他都會更加堅定自己的初心，堅守自己的承諾。資金哪裡來?他將原來買的大額保險金退掉，湊了15000元，麵館按時開門迎客。
春節過後，王曉軍麵館裡吃飯的人多起來，生意也越來越好了，後來基本做到了盈虧平衡。儘管沒有掙錢，但是，王曉軍的心裡還是寬慰的，也更增添了他辦麵館的信心和決心。
2014年，他父親患了腦梗。為了照顧父親，也為了能夠繼續傳承關愛老人的風尚，他與家裡人商量回安陽再辦一個「紅香柳刀削麵麵館」，也為家鄉的老人獻上一份愛心。他的家人說，你愛咋的咋的，反正多少年了也沒有往家裡拿過錢。這也讓他唏噓不已。2017年1月，位於安陽市人民大道與東路交叉口的「紅香柳刀削麵館」開業，他將自己的愛心惠及到了家鄉父老。為了讓老人以及廣大消費者在麵館裡吃得安心、吃得放心、吃得舒心，王曉軍始終堅持用現殺現賣的牛羊肉，麵館裡使用的麵粉、食用油等也必須是自己採購才放心。
「雖然我這樣做會增加經營成本，但是，做人應該有誠信，既然堅持做這樣一件事，就要把這件事踏踏實實做到實處。」王曉軍說，「只要我還有能力，只要我的麵館還開著，我就會將這樣的愛心善舉堅持下去。」誰也不會相信，開麵館10年的王曉軍沒有攢下多少積蓄，連套房子也沒有，但他依然初心不改，並表示會一直堅持下去，他說：「多為老人和社會做些事兒，讓我們的社會更加和諧友愛，但是，我的能力是有限的，最終的目的就是讓更多的人一起跟我做這個事兒。」他要開連鎖店，為更多的老人提供免費吃麵服務，但是無論從他的經濟實力還是個人的精力，都達不到這樣的要求。他想到了他的戰友們。
07.愛的輻射，戰友們加盟了
媒體宣傳報導後，外面一些不了解他的人，認為他有些兒「飄」了。但是，他自己卻因為感到自己能力渺小而自卑，思想很壓抑，想幹很多事兒，但是不知道從哪裡下手。在社會上與人交流交往，感到自己做的事兒與自己的名聲不匹配，一直在思考著如何才能實現他所奉行的「日行一善，行善一生」，成為他要解決的「坎」。
他思來想去，還是要在擴大麵館的經營上做文章，擴大連鎖經營，提升經營效益，才能讓更多的老人享受免費吃麵。
在他鬱悶、困頓的時候，他的戰友來了。
他同部隊的戰友趙貞強得知他的情況後，加盟了西寧市的麵館，和妻子一起經營，成為王曉軍新的並肩作戰的「戰友」；戰友張獻忠也成為「紅香柳刀削麵館」加盟者，在安陽市東工路前張村開了第3家加盟店；慕名前來的曾經也是軍人的任學川在開發區後營村開了第4家加盟店；同樣也是慕名前來的，曾經當過兵的劉玉飛，在紅旗路開了第5家加盟店；王曉軍自己在紅旗渠商貿城旁又開了一家直營店。
王曉軍和他的戰友先後開了5家「紅香柳刀削麵」分店。隨著物價的上漲，刀削麵價格從2010年的6元一碗漲到了現在的11元一碗，但不管是在西寧市，還是在安陽市，他們始終堅持「為70歲以上老人提供免費就餐服務」「給環衛工人半價優惠」「為農民工免費加面」這一善舉。
有人粗略地算過一筆帳，王曉軍和戰友的加盟店一起，按一天10碗，10年下來奉面8萬多碗；1碗面按10塊錢算，價值六七十多萬元。
戰友們的紛紛加入，給了王曉軍很大的啟示：在軍營裡歷練過的退伍軍人們，不是一支很好的加盟隊伍嗎?
因為他了解到，不少士兵退伍後不知道從哪裡做起，尤其是許多農村兵，如果沒有一技之長，從哪裡來回到哪裡去，有的外出打零工，有的上建築工地當小工，就業環境差，生活條件窘迫，這一狀況不時地刺痛著他的心。
由此，他向有關負責退伍軍人事務的單位領導提出，他要為退伍軍人建立一個創業平臺：「紅香柳刀削麵」加盟連鎖機構，專門面向退伍軍人，為退伍軍人免費提供培訓，免收加盟費，唯一的硬性要求是善待老人，對老人好，為70歲以上老人、五保戶免費奉面，為環衛工人提供半價面，為農民工提供免費加面！
為退伍軍人提供創業平臺，直接為退伍軍人帶來的益處就是解決了退伍軍人夫妻兩地生活、孩子上學的困頓，同時也會為國家分擔就業困難，為社會做出貢獻。
王曉軍說，一個戰友加盟一個麵館，一個麵館就是一面旗幟，就會起到引領作用。
王曉軍的提議，成為廣大退伍士兵的福音，也得到了退伍軍人事務單位相關領導的首肯。
08.他有一個夢想，畢生要去追求
王曉軍說自己畢生有一個最大的夢想，就是將來建設一個「孝道博物館」！
他內心裡規劃著這個「孝道博物館」，它是那樣的令人嚮往。
他說，要讓「孝道博物館」成為安陽一個地標性建築，吸引更多的人善待老人，尊敬老人；了解孝道，懂得孝道，踐行孝道；讓一代代的中國人傳承孝道，弘揚中國古老的孝道文化。
古有吳猛8歲「以身餵蚊」孝敬父母，王祥「臥冰求鯉」為母治病……
今有王曉軍以「一碗麵的擔當」，為70歲以上老人免費奉面，10年持續不斷，奉面8萬餘碗……
寫到此，禁不住為王曉軍的大孝大愛點讚！