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好吃君一直偏愛韓餐,經常被韓劇裡各種養眼的小哥哥小姐姐種草,哪怕是簡單的海鮮豆腐湯、辣炒豬肉隨便拌點韓式辣醬,怎麼都能那麼好吃!
最近開心得發現一家新店,大概紐約最接地氣的韓餐了!不但韓料味道正宗,套餐更是物美價廉!
14種主菜x10種主食或湯料,超過140種搭配,貨真價實一份吃到撐的套餐,竟然只要$22起?!好吃君簡直不敢相信自己的眼睛!韓料控快快收藏!
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活動時間:即日起-10月31日
地址: 2056 Hudson St, Fort Lee, NJ 07024
電話號碼: (201) 242-5415
營業時間:11am - 11pm 每天
也許 Tang Two 的名字大家不熟悉,但 Tang 在法拉盛吃貨圈裡絕對可以說是赫赫有名,這家近10年的老店,是法拉盛家常韓餐的首選呢~
為了將正宗美味又平易近人的韓餐帶給更多吃貨,Tang Two 在新澤西的 Fort Lee 誕生了~
雲集了10多位大廚,菜單上的拿手菜竟然有600多道!韓餐、日料統統覆蓋,簡直是一家「韓料博物館」一般的存在!
身處 Fort Lee 最高級的美食休閒商業區,Tang Two 的沿街門面就幾乎佔了一整條馬路,敞亮霸氣得叫人驚嘆。
走進去更是別有洞天,餐廳也太大太闊氣了吧!竟然有足足700平方尺地,能同時容納400多人就餐!
超挑高的天花板、黑色皮沙發、木色大方桌,寬敞舒適的座位與空間,在這裡吃韓餐,完全不會有拘束感!
論吃豬蹄好吃君就服韓餐!滿滿一大盤切片的醬豬蹄,油亮亮的模樣,滿屏「肉慾」看著就讓人口水直流!
每一片肉肉都是真材實料,滷得嫩而彈牙,滿口的肉感,讓人著迷。
做法更是講究:竟然要精選5-6磅的大豬蹄,加入近10種香料,提前一晚就開始燉煮!全靠火候到家,才有如此軟嫩的口感~
醬豬蹄還自帶兩種配菜:紅豔豔的醃蘿蔔,嘎吱爽脆;洋蔥片淋上芝麻油和醬油,往豬肉裡一包,簡直就是大型的真香現場!
韓餐必點的當然是血腸啦,作為韓國小吃文化的代表之一,Tang Two 的血腸果然沒有讓人失望!每根血腸都有兩公分厚,鋪在底下滿滿的都是!
血腸卷滿了彈牙的粉絲和黏糯的糯米,別看澱粉為主,卻肉感十足!全靠一直「蒸」,保持了最飽滿的口感~
鋪的配料也是滿滿當當,辣白菜、芝麻葉、洋蔥圈、金針菇,最底下還有口感爽彈的 glass noodle,這盤菜簡直是聚寶盆般的存在!
濃稠的醬汁,帶著一絲撩人的辣味,竟然是用純雞湯熬成的湯底調製而成,恨不得把醬汁蘸個底朝天呢!
煎餅家家有,但 Tang Two 卻格外走心;食材裹粉很薄,外層的脆皮薄而脆香,最特別的是,竟然是在雞蛋裡煎熟的,脆皮還帶著蛋香!
食材更是玲瓏滿目:有薄嫩的龍利魚魚片,Q彈的蝦肉,辣香十足的長尖椒,肥肥嫩嫩的 shitake 蘑菇,脆香的 squash 南瓜,連牛肉丸都肉汁十足!
好一盤滿滿是料的什錦炒菜!
辣椒和洋蔥切絲炒香,再與彈牙的粉絲、牛柳肉一同翻炒,最後蓋上了一層切絲的雞蛋皮,熱氣騰騰得上桌啦~
炒粉絲油潤爽滑,每一根都很入味!
搭配的牛肉柳居然也很講究:
是只佔牛肉前3%的USDA choice 高品質肉肉!選用嫩而彈牙的ribeye 部位,肉香十足!
走家常風的 Tang Two,不但韓料味道正宗,套餐更是物美價廉!
14種主菜x10種主食或湯料,超過140種搭配,貨真價值的套餐,竟然只要$22起?!
好吃君簡直太羨慕Fort Lee的吃貨,一年365天來這裡當食堂吃都不會重樣!
竟有足足8種烤魚種類可選 ,烤黃花魚、烤馬鮫魚、智利鱸魚 sea bass、地中海鱸魚 Bronzini、比目魚、紅綢魚…… 好吃君真是每種都想嘗試!
魚料空運自全世界各地,簡直是百寶箱一般的存在。經過 overnight 醃製的魚肉,完全沒有腥味,連怕腥的小夥伴都輕鬆消滅了一整條魚!
秋刀魚大概是大家最熟悉的烤魚啦~
秋刀魚的魚肉富有嚼勁,紮實而富有肉感,最神奇的是經過特殊處理的魚肉,竟然完全不腥!
好吃君特別喜歡這款黃花魚,魚肉嫩而水靈,魚肚上富有油花的嫩肉,當然是最不能錯過的美味啦~
黃花魚作為海魚,魚味也格外濃鬱,吃一口鹹鮮的魚肉,豈一個鮮字了得!
阿堤卡鯖魚,也叫延壽魚,因盛產於 Atka 群島而得名,與秋刀魚是同一個家族的呢~
但是相比秋刀魚,阿堤卡鯖魚的魚肉特別嫩而多汁,是三款烤魚中最嫩的哦~
魚皮更是烤的脆脆的非常香,富有層次感!
Tang Two 不但烤魚種類豐富,炒肉系列選擇也一點不少!烤牛排骨、烤豬頸肉、烤牛肉、烤雞肉,還有辣炒豬肉、辣炒魷魚呢!
韓餐最拿手的菜是什麼?當然是辣炒牛肉/豬肉系列啦~
最經典的韓式辣椒醬,和著肉柳一炒,那嫩而彈牙的口感、濃鬱回味的醬汁,就是韓餐最經典最迷人的味道!
鐵板滋滋得上桌,這道烤豬頸肉竟然還自帶背景音樂呢~
獨特的 pork jowl 豬臉頰肉,口感嫩得無敵,淡淡的醬汁恰到好處得融入了豬肉的鮮味中,一口一個滿足!
這款鐵板牛仔骨不能更推薦了,上桌還帶著漂亮的烤炙花紋 grill mark 呢!牛仔骨選用的肋骨肉部位,口感非常鮮嫩,竟然是經過了足足一周自然果醬的醃製,真是太走心了!
貼骨肉當然是最好吃的啦,邊吃邊啃,口中嗦著帶有淡淡甜味和鮮味的肉筋,心中更是美滋滋的~
一盤盤美味又料足的主菜,已經夠果腹了,配菜的湯和主食居然也是滿滿當當?而且有足足10種選擇!選擇困難症重度患者表示,都來一份才過癮!
這份海鮮豆腐湯的料也太足了吧!
嫩而彈牙的 baby squid 小魷魚、青口、花蛤、小章魚須、還有大蝦?!真是寶藏湯料本湯!
無數的海味濃縮在小小的一鍋湯裡,別提多鮮美了!還配著流心的雞蛋,軟滑的嫩豆腐,一鍋湯都能把人吃飽的節奏~
每周新鮮進貨的藍蟹,真是超級新鮮!
鼓鼓囊囊的蟹肉,都快要脹出來的節奏~
每鍋湯都有兩隻藍蟹哦,吃的過癮的很~
brisket beef 牛胸肉居然可以燉到這麼軟嫩,好吃君真是意外極了~ 溼潤的口感,足以證明肉汁多麼充沛。
值得一提的是,湯底也是鮮到沒朋友,竟然是用牛骨24小時不停熬燉的老湯,濃縮了牛骨的全部精華呢!
如果喜歡主食多過湯料,選擇也很多喲!比如石鍋拌飯、韓式冷麵、辣拌冷麵等等。
五彩繽紛、料足貨多的石鍋拌飯,當然是不能錯過的美味啦~
牛肉絲、海苔絲、雞蛋皮、黃瓜絲… 淋上經典的韓式辣醬拌一拌,每一口都有滋有味~
性價比這麼高的韓餐,加上上百種選擇,韓料控是不是開心壞啦!新店開業還有福利,走起呀~
好吃不粉絲,消息最靈通!
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活動時間:即日起-10月31日
註:詳情請詢問服務員,最終解釋權歸餐廳所有哦~
圖 & 文 | 韓料控好吃君
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