電白縣原為廣東省轄縣，位於廣東西南沿海，2014年2月被撤銷，與茂港區一起被合併為電白區，今天小編給大家分享一下到了電白要品嘗一下的8道地方美食。
1、水東鴨粥
水東鴨粥是廣東茂名傳統的地方名菜，屬於招牌菜。別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥後，也讚賞不已。
2、電城魚炸
無論是何方客人，要是有機會到了電城，如沒有吃上魚炸，會成為一年憾事。享譽已久的電城魚炸，如今已成電白、茂名乃至為廣東各地賓館、餐廳、酒樓的桌上佳餚，受到四方食客的喜好。
3、電白石斑魚
電白區盛產石斑魚，年產量100噸左右，主要在陳村、嶺門等漁港起產，全年有上市。
4、「海馬」瑤柱粥
白蝥蟹是海馬瑤柱粥的原料之一，這些海馬選自電白蓮頭海灘。在做這種粥時講究的是廚技和火候。白蝥蟹個子雖小，但膏肉多，做出來的粥可謂是品味清香。
5、水東白斬雞
水東白斬雞，不膩不澀，嫩滑甜水，色、香、味俱佳，有一股特別的香味，夾之入口，稍加咀嚼，其香氣直逼腦神經，頓覺爽然，於是越吃越想吃。
6、豬雜湯
去到電白就不能不試試最具特色的豬雜湯。以剛殺的豬中取出的新鮮豬雜（豬肺、豬肝、生腸等）加水東芥菜生煮，熟則蘸土釀醬油和原榨花生油混成的醬料，味道獨步天下。
7、水東芥菜
水東芥菜，廣東省電白縣特產，中國國家地理標誌產品。
水東芥菜也叫"彭村芥菜"。因特殊的品種和地理氣候條件，水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生產量小的特點，在市場上非常搶手，屬於高檔蔬菜，在中國國內市場和國際市場都有良好的聲譽。
8、電白鹹蝦醬
鹹蝦醬是電白沿海的特產，很多電白人餐桌上都會看到蝦醬的身影，很受當地人喜歡。
以上是給大家分享的電白的8道地方美食特產，味道都很不錯，到電白的朋友可以找找嘗嘗。
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