神木市，陝西省縣級市，榆林市代管，位於陝西北部、陝晉蒙三省接壤地帶，黃河攬懷南下、長城橫腰西飛，今天小編給大家分享一下到了神木要品嘗一下的8道地方美食。
1、神木滷肉
神木滷肉是陝西省榆林市神木縣的特色美食。神木滷肉其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃鬱醇香，素有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油」的贊語。
2、神木羊雜碎
神木羊雜碎，由羊的頭、肝、腸、肚等加入粉條或麵條、土豆塊兒、豆腐條等燴制而成，味道酸辣皆宜，無腥不膩，湯鮮味美，營養豐富。
在神木，羊雜碎是很多市民的早餐首選，大街小巷，主營羊雜碎的餐館數不勝數，家家生意紅火。
3、神木燉羊肉
採用當地所產優質牛羊肉製作，具有味道純正、鮮美可口、無腥味，滋陰養顏特點，實為當地頗具代表性的食品。
4、神木然然菜
然然菜，地道的神木叫法，製作原材料很普通，就是土豆、小白菜。主要做法就是燉，燉的特別爛，土豆白菜混合在一起，清淡可口，尤其伴著米飯吃，讓身在他鄉的神木人直咽口水呀！
5、神木粉漿飯
粉漿飯：採用豆類澱粉漿製作，加入羊肉丁、扁豆、小麥粒、小米等熬煮，熟後熗入蔥、辣椒等，味道微酸，開胃可口，營養豐富，有很高的實用價值。
6、神木碗託
碗託：採用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使用時加入特製的醋汁，是當地人民卻終十分喜愛的風味小吃。
7、油饃饃
油饃饃色澤金黃、細膩柔軟，經久而不變色不變質。後來，隨著地域間的交流，油饃饃也從陝北走向了很多地方，但是神木的油饃饃依然延續著傳統的作法，美味油饃傳天下。
8、神木綠豆粉皮
神木有名的小吃。綠豆水芡加入白礬水用子涮勻。鍋中水燒開後，將芡面倒入鍋內，用木鏟快速攪動，直至芡糊透亮有光澤為止。起鍋倒在抹油的案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷後，切成小塊捲成卷。吃時切成細條，加調料，食之清涼爽口，色澤透亮，為夏季清涼飲食佳品。
以上是給大家分享的神木的8道地方美食，味道都很不錯，到神木的朋友可以找找嘗嘗。
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