影視產業觀察專欄文章，轉載需經授權
作者張楠為樂正傳媒模式研發專員，負責監測國際及國內節目模式最新動態。
作者 | 張楠
編輯 | 都欣
古人云：「春生夏長，秋收冬藏。」從1月至今，《嚮往的生活》已經走過了春生、夏長和秋收的季節，迎來冬季篇的熱播。該節目自開播以來就以雙網均為同時段省級衛視收視率最高的成績獲得開門紅。隨著節目的不斷播出，其雙網收視份額明顯呈現上漲的走勢，微博話題閱讀量達22億，微博討論量也達到166萬。
雖然《嚮往的生活》最終取得了成功，但是在最初節目製作消息傳出之際，許多網友就因為該節目與韓國tvN電視臺的《三時三餐》有一些相似而存在較多質疑，並對節目是否會在國內水土不服產生過激烈的討論和深深的擔憂。那麼，究竟《嚮往的生活》是《三時三餐》的中國翻版嗎？它們存在哪些相似之處？又有哪些不一樣的地方？在節目已經播到第九集之際，我們可以做出一個客觀的判斷了。
《嚮往的生活》中的三位蘑菇屋主人，從各自擔任的工作上就能看出明確的角色定位，形成一家三口各司其職各就其位的格局。相比《三時三餐》農村篇中的來自60、70和80年代三個年齡段，且具有巨大性格差異的兄弟角色來說，3H更像是漁村篇中一家三口的人物設置。
可以看出，「黃小廚」黃磊就像漁村篇中「車嬸」車勝元，既是腦性男又是料性男，會使喚人還會做飯，擔任爸爸角色。何炅似「真大海」劉海鎮，料理家務，溫暖顧家，擔任媽媽角色。劉憲華則擔任「老么」孫浩俊的角色，扮演三口之家的兒子，呆萌逗趣惹人愛，會向「蛋姐」宋丹丹撒嬌，還會討好「老闆」王中磊。
正是因為中韓兩檔節目中相似的人物設置，節目才會在播出前引發觀眾的各種質疑。對於看過韓版節目的觀眾來說，三位主人「相愛相殺」的戲碼才是節目的樂趣所在。那麼中國三位藝人在節目中的表現力是否能夠達到韓國藝人的水平？他們是否會像《三時三餐》中「相愛相殺」，為節目製造出更多綜藝看點呢？這些是觀眾最為擔心的問題。
值得讚賞的是，黃磊、何炅和大華之間形成了穩定的人物結構，在各自的角色和崗位上各司其職。在這種各就其位的鮮明角色下，三人展現出不俗的綜藝表現力，在節目中十分放得開玩得開。黃磊和何炅因多年的交情而存在一種默契，相處自然而隨意。而大華的懵懂無知和各種讓人哭笑不得的想法，則是凝聚一家三口並激起三人之間火花的重要存在。面對發生在他身上的各種情況，黃磊「黃老邪」和何炅「何媽媽」都逐漸從悉心指導走向調侃並任其發展的道路，為節目製造出許多笑點。
不可否認，《嚮往的生活》借鑑了《三時三餐》節目中的部分設置，無論是一家三口、一隻寵物狗、幾隻小雞和幾隻羊的家庭成員設定，還是從勞作換取額外食材和金錢、嘉賓來訪以及自給自足滿足一日三餐來說，這些都確實有一些韓版節目影子。但隨著節目的深入，我們會發現《嚮往的生活》在主題的設定、內容的層次乃至節目所傳遞的情懷方面，都與《三時三餐》有明顯的區別。
看完《三時三餐》的農村篇和漁村篇就會發現，隨著地點和季節的變化，節目內容和框架有稍微改變，但是其中的相同之處是，節目一直都很著重於突出準備食材、做飯和吃飯的過程，並運用後期剪輯手法來進一步強調。此時，注重「做飯」單條線路的形式會逐漸讓節目走向重複和無聊的道路，從而容易造成觀眾的審美疲勞。
為了避免內容走向單調，《嚮往的生活》並沒有仿照《三時三餐》的敘事軌跡，反而規避採用過分突出「三餐」主線的方式，而是在立意於「三餐」主線的基礎上，同時發揮「嘉賓」+「勞動」兩個層次的作用，從三個方面進行延伸，為觀眾製造意想不到的驚喜。
《嚮往的生活》中每期到訪嘉賓的最主要目的就是吃一頓農家樂，此時對三餐的展現似乎應該是節目的重點。但是，節目組卻出乎意料地減少做飯比重，來避免走向過於紀實和單調的情況，反而濃墨重彩去展現人與人之間的關係。每期嘉賓都是節目中的催化劑，能夠和3H中的至少一位產生化學反應，製造戲劇效果，如大華和陳都靈對彼此產生的奇妙好感，驚呆黃磊；大張偉和大華之間言語不通，卻可以毫無障礙的用音樂交流……可以說因為嘉賓的不同，為節目增加了許多難以意料的火花，不斷地為觀眾輸送新的看點。
在節目中，3H和嘉賓為了吃上飯而不得不進行勞動。這些平時在屏幕上光鮮亮麗的明星們此刻都要褪下光環，去完成多年不做甚至從未做過的農活，製造出來的反差效果為節目增加亮點，滿足觀眾對明星祛魅化的要求，也滿足觀眾的窺私慾。與此同時，3H和嘉賓們的形象也進一步得到凸顯，如巴圖製作雞窩時的手足無措；在炎炎烈日下堅持掰玉米的大華和何老師；王中磊認真細緻幹活的樣子和陳赫的好吃懶做、逃避勞動之間的鮮明對比……
可以發現，節目以嘉賓來訪作為切入點推動節目情節的發展。嘉賓來訪就要點餐吃飯，為了吃飯就要額外食材，要得到食材就要付出勞動，勞動的目的就是為了吃那頓飯。在這一串的連鎖反應中，每個人都能在各個環節中發揮作用，推動節目向前發展。
在前期拍攝過程中，《嚮往的生活》導演組並沒有進行過多幹預，除了安排嘉賓來訪之外並無設計遊戲或者擬定主題，完全依靠嘉賓和三位蘑菇屋主人的自由發揮來決定節目內容。這種沒有經過提前設計的拍攝方式，雖然保證了節目內容的真實性，但是也造成了節目內容並無緊湊節奏，而是呈現出較為碎片化的情況，這就為後期剪輯增加了難度。
但是不得不說，《嚮往的生活》後期可謂是下足了功夫來彌補缺陷，不僅從大量純記錄影像中挖掘有用素材，還根據節目內容配上可愛的動畫來製造笑點，並形成了特有的清新風格。為了達到良好的效果，據說後期組特意招了一批手繪師，要求他們根據內容定製動畫，因此才出現了能伸手誇自己棒的熱水器、何老師安慰大華時的天使翅膀、調戲何老師的調皮門帘、玉米車無法前進時推動車子前進的手臂、菜餚傳送帶等各種各樣有趣的動畫。這些動畫既有年輕人的大膽活潑，也有老少皆宜的笑料百出，在大開腦洞的同時勾勒出節目笑點。
除了通過動畫製造笑點之外，花字也是《嚮往的生活》中營造節目氣氛的重要手段，是畫面內容的延伸。尤其是在面對不能說話的小動物時，後期根據節目情景添加花字充當旁白，如隔壁點點羊喜歡看熱鬧、狗狗追逐鴨子是出於對鴨子的喜歡、被狗狗追後的母雞表示雞年本命年難過等。這些花字表達了小動物門的內心，不僅賦予了它們人一樣的性格特徵，也突出了它們的可愛。另外，後期也通過具有深意的花字來強化氣氛，以充滿人生閱歷和智慧的語言，給觀眾帶去溫暖與感動。
《嚮往的生活》節目出發點是遠離城市的喧囂和浮躁，去呼吸新鮮空氣，傾聽自己內心的聲音，回歸最為質樸和簡單的生活，節目總導演也說「這檔節目就是過日子」。而在鄉間過日子就是家長裡短、待人接客、一日三餐、下地勞作、串門嘮嗑，在閒暇的時間裡還能抽出時間來思考人生。因此在這檔慢綜藝節目中，觀眾看不到激烈的遊戲競爭和人物衝突，也看不到矯揉造作的演技，講究的只是最為日常和放鬆的生活狀態以及由此產生的感悟和情懷。
為了體現情懷，節目導演根據嘉賓各自在節目中表現出的風格特點，從中提煉出不同主題，將樸素生活中體現的道理上升到具有人生指導意義的層面，在貼近現實生活中讓觀眾產生代入感並產生共鳴，如第一期「我們都是好孩子」，而別人家的孩子總是最棒的；第三期「野生動物馴化記」，體現人與人、人與集體的相處之道；第五期「同桌的你」，講述同學之間美好純真的回憶；第七八期「青春特輯」中，則強調工作和愛情……這種來源於生活又高於生活的升華，在符合中國傳統價值表達的同時，也為節目賦予了內涵和意義。
相比之下，韓國《三時三餐》不論是農村篇還是漁村篇，都過於突出做飯和吃飯的過程，並無太多主題的設置和對人生的感悟升華，因此從這方面來說兩檔節目還是有很大的不同。可以看出，《嚮往的生活》不再只是單純滿足簡單的飲食之歡，而是在傳遞著一種情懷，一種慢節奏生活下內心的豐富和滿足。在遠離了城市的喧囂和霧霾後，歸隱一處靜謐美好的農家小院，這是中國古代文人志士的追求，對很多現代人來說也充滿誘惑力。在節目裡，無論是回憶已逝青春的美好，還是始終秉持開朗豁達的人生態度，這都是密雲腳下蘑菇屋中的人生哲學。
中國人講究吃，但是更加講究吃的藝術；中國人講究禮，但是更講究禮的對象。《嚮往的生活》以吃為出發點和目的，以勞動為手段，以嘉賓來訪為添加劑，串起田園生活中的點點滴滴，雖平淡卻質樸，雖繁忙卻滿足，雖簡單卻蘊含大智慧。或者，這正是觀眾求而不得的那絲心中渴望最真實的反映。雖然《嚮往的生活》在某些元素設置上與《三時三餐》較為相似，但是卻走出了自己的道路，充滿了中國味道。
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