為什麼很多四川滷菜店門口都有一張紅地墊？
很多人都會發現，四川滷菜店門口都有一張紅地毯。那麼，這是為什麼呢？
其實，四川滷菜店門口的紅地毯，主要有以下幾個作用。第一個作用，也就是很基礎的一個作用，那就是防滑。四川滷菜店出售的涼菜滷菜，經常會涉及到使用紅油來拌的問題，而將這些包裝好的東西交給顧客的時候，又難免會有一些顧客粗心，將紅油撒到地上。這時候如果有人踩上去，就會把油漬弄得滿地都是，很容易引起摔倒等問題，所以，放一塊紅色地毯，就可以很好的避免地面過滑的問題。
放地毯防滑很容易理解，但是為什麼四川滷菜店門口的大多數都是紅地墊呢？其實這個就很簡單了：做生意的人都講究一個好兆頭，放紅色的，自然是希望能紅紅火火，每天的生意都可以做到開門紅。知道了四川滷菜門口紅地墊的作用，我們這裡就來傳授幾個挑選地墊的小技巧。
1、選材質好的地墊擺放在四川滷菜店門口。好的材質不僅可以防滑，而且沒有異味。地墊是放在店鋪門口的，如果材質不好，散發出種種異味，很容易讓過路的行人產生不悅，進而影響他們的購買決策。
2、要選擇防水性好的地墊放在四川滷菜店門口。地墊的種類很多，這裡建議大家選用那種塑膠材質的——對，就是很常見的那種表面是細小的塑料纖維的地墊。這種地墊，可以將吸收到的油漬和水分鎖在裡面，不容易被擠壓出來，因而保證了地面的乾燥耐磨。
3、四川滷菜店門口的地墊尺寸要合適，如果尺寸太小，重量太輕，很容易被顧客不小心踢到並絆倒顧客。但是如果選擇了合適的尺寸，這些問題就能得到迎刃而解了。
4、要特別注意四川滷菜店地墊的自身重量。有些地墊特別輕，剛開始使用的時候倒還不錯，但是時間長了，墊子底部的防滑顆粒就會被磨損，這時候要想讓地墊防滑幾乎是不可能的。而摩擦力的大小，又和重量有關，我們就要特別避開那些又薄又輕飄飄的地墊了。
一個放在四川滷菜店門口的小地墊，竟然有這麼多的學問，是不是讓你沒想到呢？看了這篇文章，地墊應該怎麼選，你都清楚了嗎？
（本文來源於重慶楊龍偉滷菜技術培訓，如有意見或建議可以電話或微信聯繫我們。）