有人說：「有西點證書有什麼用，還是從事西點行業的經驗重要！」有人說：「經驗有什麼用，摸不到看不到的，還是有一個符合自己技能水平的證書比較重要！」那麼西點烘焙師有必要考證嗎？西點師的經驗重要還是有職業資格證更重要呢？現在聽聽小歐怎麼說。
其實西點師的經驗和西點職業資格證書這兩點都是相輔相成的，其實是都很重要的，要做一個好的西點師是缺一不可的。
先來說說考證，作為一個西點烘焙師在實際中是需要考證的。這個職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
想要在工作中不斷升職加薪，不斷地學習技能，拿到相應的證書也是很有必要的。但是製作西點的經驗也是非常重要的，有時候證書並不能代表一切，在實際工作中，有證書並不能解決一切問題。
中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。優秀的西點烘焙人才應當具備各式甜品等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
證書可能會是你想要找到好工作的敲門磚，也是為你的以後想要升職加薪獲得更好的發展機會的墊腳石，但是自己的西點工作經驗會其他西點行業管理和經營都是不可缺少的，甚至錦上添花的。有對等的工作經驗技巧和西點職業技能證書後，一定會發展地更好的。