九月 | 蛋黃白蓮蓉、高坑牛肉乾和駱以軍的新書

2021-02-27 一期一會

每個月的第一天,大老師和我都會來匯報上個月讀的書、看的電影、買到什麼好吃的和有意思的產品。

謝謝你的陪伴,願九月依然充滿希望。

豆瓣@楊大壹


1.滴答清單App

工作裡,經常會有任務突然出現,有時候又需要明確的截止時間。「滴答清單」我已經用了半年多,非常簡便,推薦給大家。

最基礎的比如輸入「9月1號,上午十點開會」,它就會自動設定鬧鐘,在10點提醒你。

而當領導告訴你「十天之後,交項目策劃書」,也不用掰指頭算到底是哪天,只要直接輸入「十天之後」,系統就會自動推算,並將提醒設置在那天。「明天」、「後天」、「大後天」,這種表述都能識別,完全不用操心。

有的任務是周、月重複,你也可以輸入「每周下午兩點,開例會」。這樣每個禮拜下午2點,系統都會自動叫你。或者是,每個月5號,記得給老婆匯報工資條。

一項任務到時間提醒你,如果這時你已經完成了,爽快地打個勾。如果還沒做完,可以選擇讓系統「稍後提醒」。

滴答清單在mac和手機端都有應用,能隨時同步。優先級、子任務、日曆顯示模式、任務篩選,這些稍微高級一些的功能因人而異,各取所需。

除了工作,生活裡買個菜啊、準備個旅行、組織個聚會啊,都可以用它來做備忘清單。完全勝任,甚至你會覺得有點大材小用了。

每完成一個任務,「滴答」一聲響,聽著很爽。

2.《肥瘦對寫》/ 駱以軍 x 董啟章

準確地講,《肥瘦對寫》是駱以軍和董啟章兩位作者合著的。

「肥」指的是臺灣作家駱以軍,「瘦」自然是另一位香港作家董啟章。在這本書裡,二人選出一些話題,各寫一篇,相互通信,比如上學、咖啡館、兒子出生等等。

看小說家寫雜文很爽。他們思維跳躍,充滿了那只有每天「狼狗時光」才有的曖昧線絡。

駱以軍有一套獨有的、臺灣文學家的表達方式,有時候會冒出幾個長句子,你耐下性子,讀啊讀,甚至即將懷疑這句話是不是有語病時,句子突然爆炸,讓你體會到他語言的張力。

這段是駱以軍在寫他小時候上學——

我小時候住永和,換過三所小學,但上學放學之途無不像一趟小規模的冒險、長徵,沒有大人陪,穿過那迷宮般十二指腸的巷弄,快步走,至少要十五到三十分鐘,途中經過車潮洶湧的馬路,可見殺雞宰魚的場景的傳統市場,會有小巷裡讓你流連忘返的柑仔店,那些琳琅繁花般的五角抽,或那麼一臺賭博性的水果盤機臺,有彈子房,那更會衝出了所裡的邪氣青少年有工地,我們會翻進那些拆除到一半的鬼屋般的日式老宅,廢墟穿梭冒險有的走河堤,用石子投擲樹梢的木瓜,或闖進一座吊了七八塑膠袋貓屍骸的竹林,較大一點後,約初一到初二,我的同伴還幹過偷腳踏車的壞事,推著偷來的腳踏車,到學校附近的修車行換剎車或補胎,小鬼就可以對那一身黑油總是蹲著的老師傅,沒大沒小殺價。

他的語言有魅力,場景感極強,又不是現代詩那樣難懂,在如今處處標題黨、標榜速效的廣告牌環繞裡,顯得尤為珍貴,更有一種稀有的魅力。

如果你覺得讀一本幾十萬字的小說太過龐大,可以先從《肥瘦對寫》這本書開始,試試駱以軍、董啟章式的雜文。

豆瓣@黎霹靂


1.山之四季烘焙工作室

吖土是我面基的第一個豆瓣友鄰,以前住廣州的時候常去她家蹭飯,那會兒她剛結婚,穿著可愛的小圍裙招待大家吃剛出爐的磅蛋糕。如今女兒已經會發微信說「阿姨你家貓貓好可愛,我可不可以抱抱他」,聲音超甜的。

吖土辭職後,跟朋友開了一間叫「山之四季」的烘焙工作室。因為材料用得好(懂烘焙的廚娘大概都知道,優質的黃油、奶油、奶酪有多貴),出品穩定,回頭客不少。最近還承接了一些廣告、婚禮甜品臺的訂單。

因為有我們家地址,每次上了新品她都直接寄來——瑪德琳、戚風、磅蛋糕、小餅乾,還有中秋節收到好吃的廣式蛋黃白蓮蓉和奶黃月餅。山長水遠被記掛,是沉甸甸的情誼。在此推薦,是感恩,也是一期一會的惜物。

購買請添加微信號:shanzhisiji(山之四季的拼音,小寫)

2.達美1610凹凸標籤機

因為釀酒的時候用來給瓶子打標籤,被問到過許多次。

轉動字符齒輪到對應的字母/數字,按壓即可形成一個立體的印記,壓完所有的字符,通過前端的切刀可以直接截斷,得到一個可以粘貼的標籤。色帶有不同品牌、尺寸和顏色,用過幾種,還是達美自品牌的好。防水,粘性強,一年後撕下來時留膠也很少。

用久了需要大力按壓才能打出清晰的立體感。如遇卡頓,輕按一個空格即可跳過。

3.金門高坑牛肉乾

風乾牛肉和燈影牛肉絲因為口感偏硬、油大,大老師跟我都不太喜歡。這個牛肉雖然很大塊,但是不幹不硬(牛筋的部分會有一點兒),溼潤有嚼勁。

味型很豐富,我看推薦買了高粱酒孜然口味、高粱酒辣味和原味,甜甜辣辣的確實不錯,吃著停不下來,一包很快就吃完了。

給肌肉爹買的他也很喜歡,每天下班回家都會先吃兩片墊墊肚子再去遊泳。

4.輝柏嘉無痕膠貼

移除不留痕,能反覆使用的一款免釘神器,常用來懸掛比較輕的畫框、海報、裝飾盤;節慶的時候也可以粘氣球、窗花、對聯;還可以將喜歡的手辦、工藝品固定在櫥窗、擱板或車的前擋風玻璃處……

因為可以自由塑形,用途非常廣,備在家裡總有一天用得上。最近風大,我們家的百葉窗會隨風撞擊在牆壁上發出聲音,用一小坨搓成長條貼在百葉窗的背面就解決了。

有人評論說移除時會粘掉牆皮,我們家沒出現這種情況,如果介意就不要用在牆上了。另外,承重力有限,不能負擔太沉的東西。

5.貝克曼博士洗衣防染巾

夏天經常將深淺色衣服同洗,為了防止掉色串色,每次洗衣的時候取一片,跟衣物同洗即可。丟棄之前我會順手將烘乾機集塵盒裡的毛絮清理掉,也算物盡其用了。

之前推薦過類似的產品,有朋友表示沒用。我的經驗是,服裝面料本身的固色工藝做得好不好也很重要,如果覺得沒把握就不要冒險了。剛買回來的新衣服和深色牛仔褲這種掉色大戶,我也是老老實實單獨洗。

這個品牌還有很多好用的產品,比如烤箱清潔劑、地毯清潔劑等等,感興趣的話可以去旗艦店了解一下。

6. BOOKDARTS書籤

纖細輕薄的金屬書籤,箭頭形,可以精準指向某行,方便查找備忘。緊緊夾在書頁上,不容易掉,也不怎麼增加書的厚度。

我買的是青銅、黃銅和不鏽鋼的三色混合盒裝,夾多了,書的側面會呈現一道道閃亮的鑲邊,非常好看。只是青銅和黃銅質地極容易氧化,手有汗也會留下指紋。不過如果你喜歡物件留下的使用痕跡,便也不算是bug了。

7.花王馬桶潔廁液

過去清洗馬桶內壁,需要先噴上清潔劑,再用刷子輔助擦除汙漬。而馬桶刷往往藏汙納垢,清理起來十分費勁,一直想找機會替換掉。

先是用johnson的一次性馬桶刷頭,刷頭用完即棄很是方便,但是擦洗過程中刷子也會碰到馬桶內壁或水,清洗後收納容易積水。後來覺得高壓水槍好,但是家裡不符合安裝條件。

最近用到這款潔廁液,只需要繞著馬桶內壁擠一圈,過幾分鐘直接衝水,就能把汙漬帶走。馬桶閃亮,心情舒暢✨

8.Gambol線圈筆記本

從小學用到現在的一款筆記本。單行線格,用來做筆記、寫作業都很好用。線圈設計,翻頁後可以完全展平攤開,需要時也很容易撕下來。

雖然長大後擁有了很多精緻、書寫體驗也很好的筆記本,但總在玄關櫃或者茶几抽屜裡放著一本它。樸實無華,可以輕鬆翻開隨手記事,不用考慮整齊與否,有沒有寫錯,靈感不容易跑掉,比什麼app都好用。

9.舒潔溼廁紙

用一次就離不開,囤貨地位約等於捲紙了。

成分是原生木漿和純水,沒有酒精、螢光劑,沒有奇怪的香味,清潔力不錯,可直接從馬桶衝掉。配了同品牌的塑料盒,整袋裝進去再把蓋子蓋上,就不太容易幹掉。旅行時會帶小包裝的,每天用酒店馬桶前都先擦一遍。

最近喜歡用這種短小簡潔的方式記錄一些愛用物,每個人的口味、體質、家居環境不同,如果你感興趣,可以做更詳細的功課。


不盲目跟風,也別一昧批判,知道自己要什麼才是最關鍵的。

相關焦點

  • 駱以軍:我是「外星人後代」
    這些年,駱以軍在作家、兼職教師、Facebook上的「搞笑相聲演員」和居家男人的身份之間來回切換,雖然自認物質欲望並不強烈,但面對家人,他還是會對職業作家這份似乎已經衰落了的職業感到隱隱擔憂。但他仍然有那個理想,就是希望和其他小說家一起,用手中的筆建造屬於華人世界的中文「小說帝國」。
  • 駱以軍:寫小說的人,要吸吮人間的黑暗|文化雲客廳
    新京報·文化雲客廳系列直播第19期,我們邀請作家駱以軍分享他的新書《匡超人》和碎片時代的小說書寫。《儒林外史》中汲汲於名利的匡超人,在現代世界又象徵怎樣的隱喻?我們還能在迷霧重重的奇異小說世界裡,找到關於生命的真相嗎?
  • 自己的第一本書|駱以軍
    許多年前,有一次一個文學雜誌安排我和柯裕棻對談,大約是談談小時候家中的「書的記憶」。發覺非常有趣的是,我們童年記憶,家裡客廳會隨手抓到的「讀物」,都有《讀者文摘》《皇冠雜誌》,母親們通常會訂一本《婦女雜誌》,或還有《電視周刊》這一類的吧,有段時間,還會訂個《王子雜誌》(好像是漫畫吧)。
  • 臺灣作家駱以軍:用柔美的辭藻講述平凡和殘酷
    60後的駱以軍患上作家的職業病,久坐就會腰椎不適。他經常在臺北街頭尋找按摩店。有一次,這位自稱「肥仔」的小說家進了一家怪異的按摩店,裡面香香的,但不是色情場所,接待人員把他領進一間房間,讓他脫掉上衣後把頭塞進躺椅的洞裡。不久,一位穿著太空短裙的美少女進來了,她熟練地在駱以軍的背上踩來踩去。駱以軍感覺很奇妙,但礙於頭被圍住,無法偷瞄美少女。
  • 牛肉乾檢測水分的目的!怎麼檢測牛肉乾水分
    一:風乾牛肉介紹風乾牛肉通常是用黃牛肉和其它調味品一同醃製而成的牛肉乾。風乾牛肉中的風乾牛肉來源於蒙古鐵騎的戰糧,方便使用,而且有豐富的營養成分。被稱作「成吉思汗的行軍用口糧」。牛肉是我們中國人的第二大肉製品,僅次生豬肉,牛肉蛋白質成分高,而脂肪率低,美味可口,受人鍾愛,具有「肉中驕子」的美稱。風乾牛肉帶有身體需要的多種礦物質和胺基酸,既維持了牛羊肉耐咀嚼的口味,又長期存儲不腐爛變質。風乾牛肉的製作最先要挑選上等的原材料,次之是加工工藝和製作時間,晾乾時還得考慮光照的時間,道工序都得緊密把關。
  • 風乾牛肉乾(麻辣牛肉乾)做法
    風乾牛肉乾配方與製作方法主料:牛肉1500克。香料配方:孜然50克、幹辣椒20克、花椒20克、八角10克、白芷5克、桂皮5克、白蔻5克、草果(去籽)5克、香葉2克。3、將牛肉清洗乾淨後,切成約1釐米見方的粗長條。二、醃製:將切好的牛肉條放入盆中,加入香料和蔬菜料以及調味料,醃製2-4小時。註:夏天醃製2小時,冬天4小時,春秋季3小時。如果天氣熱,要用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏醃製。
  • 駱以軍:小說的創作高峰到底在哪裡?
    說來奇妙,《女兒》和年初出版的雜文集《小兒子》是差不多時間開筆的,兒子女兒是平行宇宙,各自往不同的方向成長。兩書皆可回溯至2010年底駱以軍開始練習打字,以及2011年在香港駐校三個月的經歷,當時他嗜讀「量子力學史」,彼時臉書仍有發文字數限制,他便在留言串輸入一段又一段查找到的數據,包括弦理論、薛丁格的貓,有一兩個月都在這些詞語中纏繞,駱以軍說,「量子力學裡充滿詩篇,根本是小說了。」
  • 網紅曲奇、夾心蛋黃酥、藤椒牛肉乾……
    #無肉不歡(鹹的)  味back四川牛肉乾 藤椒味  這款藤椒牛肉算是味back的爆款零食了!完全KO掉市面上幹硬還辣到噴火的牛肉乾。它入口一股清新的麻辣味撲鼻而來,一下子就抓住你的味覺,舌頭猶如被電擊,讓你在冬日的沉悶味蕾頓時覺醒。
  • 蛋黃和蛋白哪個蛋白質含量高?
    吃蛋可以幫助我們補充豐富的營養物質,特別是小孩子,在成長階段,可以每天都吃一個雞蛋,這樣可以增強免疫力和抵抗力。可是,有人問了蛋白好還是蛋黃好呢?哪個蛋白質含量高?蛋白質有什麼功效或者作用呢?而在所有的蛋白質種類中,乳清蛋白被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。對於增肌者來說,它也是首選。4、蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分,參與調節生理功能。一般而言,必需胺基酸種類和含量齊全並能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質,也叫完全蛋白質。
  • 烏拉蓋草原味道——牛肉乾
    牛肉乾起源於內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古牛肉乾的優勢在於,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,製作出來的牛肉乾為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
  • 牛肉的幾種吃法,紅燒牛肉,牛肉乾的優秀做法!
    牛肉是繼人們最常吃的豬肉、羊肉的第三大肉類,雖然價格較前兩種肉類略高,但隨著人們生活水平的提高,牛肉也被越來越多人所青睞,家常吃的有更多的是燉牛肉,而西餐廳的牛排現在也成為了人們外出用餐的受歡迎的選擇。那麼今天呢,就先給大家介紹以下幾種在家比較方便做的牛肉的吃法。
  • 正宗牛肉乾和韓式牛肉乾家庭做法,配料好找易學,有個絞肉機足夠
    如果您正在尋找最好的隨身攜帶的含有蛋白質和豐富風味的零食,那麼帶一點獨特風味的牛肉乾。現在超市上有很多牛肉乾小吃,無非就是利用各種添加劑加工而成的,真正純天然燻肉很少,傳統上製作中,肉乾通過切片備用,然後可以在脫水前醃製牛肉或添加調味料,但是這種方法會導致肉條看起來不均勻。
  • 好吃的牛肉乾,竟然不是牛肉做的,網友評論:傻眼了
    牛肉乾現在已成為不少家庭小酌必備的零食,吃牛肉乾對人體有很多益處,人們每天所需要的鐵就可以在牛肉乾中得到。牛肉乾含有維生素B6,能增強機體免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,促進身體恢復。現在的很多商販似乎明白了大家的心理,所以造出了「仿牛肉乾」,就是吃起來和牛肉的口感很像,但總是有差別,味道差不多,一般為鴨肉製作,成本很低,所以賣的價格並不高,成為了很多家庭聚會的必購品,也成為了眾多學生寢室小酌的美味佳餚。
  • 駱以軍《匡超人》|臺灣的「廢材」們關美猴王什麼事?
    駱以軍只好像打開的圓規那樣走路,四處求醫,後來友人和駱以軍開玩笑,乾脆就寫一個「破JJ超人」的系列故事。啃噬自己的傷痛似探窺欲望的淵藪,駱以軍將這個破了一個洞的JJ,假設成宇宙已經出現邪惡意義的黑洞,將一切繁華美景全都吞噬,以此恐懼和誘惑鉤織稠密的意象和空間範疇。書名《匡超人》取自《儒林外史》其中的一個人物名。
  • 中國哪的牛肉乾最好吃?這4個地方的牛肉乾絕不能錯過,味道絕了
    中國哪的牛肉乾最好吃?這4個地方的牛肉乾絕不能錯過,味道絕了!牛肉是非常受人歡迎的,也是現在人最愛吃的葷菜之一,而且牛肉的烹飪手法是非常多的,做高級的吃法可以選擇西餐牛排,如果一般的家裡也可以炒牛肉,甚至是外面的燒烤,也有很多牛肉串是非常受歡迎的,可以說牛肉是十分美味的一種葷菜。中國是地大物博的,雖然每個地方都有美食,但口味風味上是有很大區別的。下面就給大家介紹一下,全國最好吃的牛肉乾在哪裡?中國哪的牛肉乾最好吃?
  • 駱以軍、施叔青、陳玉慧:如何講述臺灣的故事?
    駱以軍:這是一個惡魔的記憶 「紅樓夢獎」獲得者駱以軍口述故事的風格與他的文字一向細碎綿長,在座談會上他說了個15年前自己寫家族史小說《月球姓氏》的故事,其中有一章叫《夢裡尋夢》。他說故事的名字源於日本京都的醍醐寺。
  • 美食丨成吉思汗的軍糧——牛肉乾
    今天小編給大家介紹的是大汗軍糧——牛肉乾。風乾牛肉通常有三種叫法,"風乾牛肉"、"風乾牛肉乾"、"牛肉乾"。它源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養,被譽為「成吉思汗的行軍糧」。牛肉乾產於天然的草牧場。
  • 九月第一周十二位精品作者新書上線,其中有你喜歡的作者嗎?
    九月第一周即將走過,又有不少精品作者開了新書了。那麼在這個周末,艾兒繼續帶大家看看這些新上線的作品吧。