瑞士的巧克力探索之旅

2021-02-07 瑞士深度遊

這項巧克力探索之旅，包括視聽展示和在專家指導下親手實踐、親口品嘗多種巧克力，最終全面了解巧克的特性和製作過程。

（文、攝影/谷野，視頻拍攝/陸宇清，視頻剪輯/顧佳妮）



四百多年前，巧克力被帶到歐洲。光陰荏苒，瑞士逐漸成為全世界巧克力生產中心，幾乎每座城市、每個小鎮都有其最受歡迎的巧克力廠商。在瑞士，巧克力的探尋體驗也是興味無窮。



位於日內瓦湖區沃韋小城的Läderach巧克力店內的體驗之旅，不僅有歷史資料和實物並重的視聽展覽，還有專家現場講解和指導。展覽從盛產巧克力原材料可可豆的叢林開始，充分調動參與者的感官，讓你仔細觀察，側耳聆聽，輕輕觸摸，啟鼻細聞，一步步穿越時空，直到帶有苦味的可可豆，變成你口中香甜又品種豐富的世界頂級品牌瑞士巧克力，最終獲得莫大享受。



Läderach是瑞士「巧克力協會」成員之一。這一協會旗下目前有18家分布於全瑞士的巧克力品牌和連鎖店，它們都有向公眾開放的項目和空間。參觀者可以通過一場視聽展示，了解巧克力的製作過程，參觀巧克力製作的廠房，試吃各種巧克力，還有機會從工廠店裡買到心儀的巧克力。

需要提醒的是，這一體驗之旅需要事先預約。


網址：www.chocosuisse.ch

 




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