（點開音樂，享受優美的歌劇吧！）
無論是在自己的房間還是旅行中，我總是能跟隨一杯溫熱的加香紅茶、簡單或精緻的點心、耳機或音箱裡傳來的優雅音樂享受下午茶的美好時光。我喜歡在下午茶的時間裡看電影、讀書、聽音樂、與朋友家人相聚，或者就只是簡單地坐著享受那杯茶與那個時刻，與下午茶有關的一切總是能讓我內心感到無比的充實喜悅。保溫杯的出現，讓下午茶可以隨時隨地進行，內容可繁可簡，只是需要你擁有能慢下來享受下午茶的心情。
我留戀下午茶,不僅因它精美的茶具、可口的點心、美麗可愛的花朵，更是因著珍視那些與親愛的人兒們一起度過的溫馨幸福的時光。下午茶不僅關於美好生活方式，還關於愛。我想把下午茶的點滴逐漸介紹給朋友們，如果你們也能享受下午茶的時光，那我將是無比的歡心和欣慰。
在今天的小為下午茶裡，我想聊聊伯爵紅茶(Earl Grey Black Tea)。伯爵紅茶的名字來源于格雷伯爵二世，他曾擔任英國的外交大臣和首相，據說格雷伯爵二世品嘗過一款有東方香味的調味紅茶後非常喜歡，於是命Twinning(川寧)公司依配方生產這款茶。經典的格雷伯爵紅茶是以中國的紅茶為基茶，添加芳香的佛手柑油，而佛手柑又被稱為中國柑橘，相傳慈谿太后不喜香料，經常使用大量的香味水果（如佛手柑）作為宮廷薰香，於是在當時歐洲人的眼中這款茶葉有著神秘的東方皇家印象。但現在各大品牌出品了具有各自特色的格雷伯爵紅茶：他們選用不同品種的紅茶作為，比如大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、中國雲南紅茶等等；有的伯爵紅茶中還會添加薰衣草、巧克力、橙子等多種不同的香味；另外，在不少伯爵紅茶裡還添加了矢車菊、金盞花、玫瑰花等不同種類的花瓣。
伯爵紅茶可以直接用95攝氏度水衝泡飲用，3~5g紅茶加500ml水，並等待3分鐘。在秋冬季節，我也在其中加入牛奶做成伯爵奶茶，一杯暖暖的富有香味的伯爵奶茶十分治癒心靈。
在我收藏的茶葉裡，伯爵紅茶和大吉嶺紅茶佔據了大半。大吉嶺紅茶是產自印度大吉嶺地區的高香紅茶，茶葉具有天然豐富的花香和果香，是紅茶最好的品種之一，以後我會專門寫文章介紹大吉嶺紅茶。在我選購某個品牌的茶葉時，我首先尋覓的就是這兩種紅茶。在寫這篇文章的時候，我的茶杯裡在飲用的正是TWG的法式伯爵紅茶，那我就以這款伯爵紅茶為開端，向朋友們介紹一些伯爵紅茶以及它們的品牌。
TWG 法式伯爵紅茶( TWG French Earl Grey Tea)
TWG是新加坡的國寶級茶葉品牌，成立於1837年，擁有近一百八十年的歷史。TWG公司稱，他們帶領茶葉愛好者們的味覺環球旅行，因為他們精選的優質茶葉來自世界各地的茶園。
TWG現在已經進駐中國，僅在上海就有有iapm上海環貿、恒隆廣場及國金中心三家門店。你不僅可以在門店上百個種類裡選購心儀的茶葉，還可以坐下來喝一杯他們的下午茶、品嘗門店美味的馬卡龍甜點。這款法式伯爵紅茶選用印度的阿薩姆紅茶作為基茶，在經典的佛手柑添加配方的基礎上混合了法國的藍色矢車菊花瓣。當我聞到這款茶葉迷人的香味時，立刻為之傾倒。這款茶葉有散茶和冷泡、熱泡茶包幾種選擇。
茶宮殿 藍色倫敦(Le Palais des Thés Blue of London Earl Grey Tea)
茶宮殿創立於1986年，相對於法國眾多的茶葉品牌來說是相當年輕的，品牌形象簡約清新，從茶葉罐、茶具到茶種的選擇都有濃烈的東方風格。這款藍色倫敦伯爵茶以中國雲南紅茶為基茶，加入義大利南部卡拉布裡亞地區出產的佛手柑精油，是一種調味伯爵紅茶。中國雲南紅茶因其濃厚的滋味和香氣在下午茶中廣受歡迎，而其濃厚與義大利佛手柑的清爽使藍色倫敦兼具香醇與淡雅。
立頓 俄羅斯伯爵紅茶（Lipton Russian Earl Grey Tea）
立頓取名於它的創始人湯姆斯·立頓，創立於1890年，也是具有超過百年悠久歷史的茶葉品牌，它的廣告語是「從茶園直接進入茶壺的好茶」。在中國的超市，我們最常見的是立頓黃牌精選紅茶，立頓還出產豐富種類的水果茶、花草茶、大吉嶺茶、錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶等。俄羅斯伯爵紅茶，是在印度、越南紅茶的基礎上加入佛手柑、矢車菊和金盞花花瓣，同時添加檸檬、橘子香氣，氣味淡雅清香，使人心情放鬆。
晚安。