如今的真人秀已經是一片「紅海」。衛視綜藝和各大平臺的網綜多到看不過來，但是製作精良，內容深刻且廣為人知的優秀節目卻很少。不撒狗血、不強行煽情、不搞噱頭博眼球、不惡意剪輯，這樣的真人秀才是大眾喜聞樂見的。
儘管一直存在很多爭議，但不可否認的是，芒果臺確實在品種領域有自己的一套。在過去兩年中推出的一些原創節目，像《聲臨其境》、《聲入人心》、《舞蹈風暴》、《巧手神探》都收穫了不俗的評價。
這邊《嚮往的生活4》剛剛開播，另一邊湖南衛視招商會就提前宣布多檔綜藝已提上日程，《舞蹈風暴》、《嗨唱轉起來》、《中餐廳》皆榜上有名。此外還劇透了好幾檔新節目，單從擬邀名單看嘉賓陣容不是一般強大。
最令人期待的之一是《中餐廳第四季》。畢竟，前三季的關注度和話題度很高。第一季、第二季的店長都是趙薇，在管理和成本控制方面，她確實是一個很好的參與者，把餐廳打理得井井有條廳。
在缺席一個賽季後，黃曉明在第三季中代替了老同學擔任店長。按理說他在現實中也具有豐富的業務經驗。出乎意料的是，由於因為專制的作風和霸道的言論引發不少爭議，被網友好一頓噴。相較於前兩季，這一季的收視率和評分都出現明顯下滑。
在綜藝圈裡有一種流行的說法，就是「火不超過三季」，如果像《我是歌手》那樣受歡迎，就很難逃脫這一定律。對於《中餐廳4》，如何增加新鮮感藉此挽回流失的觀眾是擺在導演組面前最棘手的問題。
第一季去了泰國象島，第二季去了法國科爾馬，第三季去了義大利陶爾米納，絕美的景色和異國風情給人留下深刻的印象。這次因為客觀原因確定全程在國內錄製，移動餐廳的新模式，從重慶到武漢一路沿著長江行進，反倒提高了大家的期待值。
新賽季最大的驚喜無疑是兩位廚師張亮和林述巍的回歸。俗話說，術業有專攻」。儘管明星喜歡做飯，但他們沒有達到專業廚師的水平。為了確保菜餚的質量並保留「中餐廳」的招牌，請回亮哥和林大廚是明智的決定。再者第三季僅有林大廚一個人忙活。很多時候，因為盤子太慢，場面很混亂。此番有張亮幫襯雙劍合璧，想必更加遊刃有餘一切有條不紊
當然，吃瓜的人最關心店長的人選。考慮到黃教主正在錄製《乘風破浪的姐姐》分身乏術，繼續擔任店長的可能性不大。而且，去年那樣被責罵，真的沒有必要再來。
這樣在《中餐廳4》正式發布之前，芒果臺已經提前錄製了一個名為《鮮廚100》的綜藝節目，並邀請李子峰、四正在內的一群高顏值小鮮肉比廚藝。頗有點「美食少年101」的意思」。而這個節目的推薦官恰好是張亮和林大廚。如果沒有意外芒果臺必定會從中選人在《中餐廳》裡露臉甚至作為固定班底出現。
《中餐廳》前兩季之所以廣受好評，正在與兩個字，第一個是「慢」，在慢綜藝中感受生活的簡單和美好；第二個是「真」，拋棄過往的明星光環，用真心去對待每一個顧客。只要新一季能找回初衷，相信收視和口碑差不到哪裡去。