來源：金投網
上周五期貨市場迎來新成員—生豬期貨，奈何市場無情，開盤即下跌，「流血不止」，收盤直接狂跌12.61%，2111合約一度觸及跌停，意味著市場對於今年11月豬肉價格強烈的看跌預期。
「二師兄投胎」選擇在豬肉價格的下半場，時也命也！2019 年下半年和 2020 年上半年豬肉價格飛速上漲，價格最高上漲超過40%，去年下半年以來，國家政策積極鼓勵生豬補庫存，該政策取得良好效果，生豬存欄快速恢復，能繁母豬存欄變化率環比增速持續為正，且增速處於歷史高位。
根據歷史經驗，豬肉價格取決於生豬出欄量，而生豬出欄量又取決於生豬存欄量，一般而言，生豬存欄量是豬肉價格波動的領先指標，未來來看，生豬存欄有望繼續增長，帶動豬價走低。
數據來源：通聯數據
2021 年豬肉價格預計持續回落，有望從今年年底的 40 元/公斤左右下跌至明年年底的 20元/公斤左右，考慮到春節效應明年一二月份豬價可能維持高位，但之後將掉頭向下。
數據來源：通聯數據
市場對於2021豬肉價格不看好的原因：
1、豬肉價格已經有了一定的漲幅，加上臨近春節，很多城市還有醃肉的習慣，短期需求仍在，但春節後，由於季節性原因，需求將會下滑。
2、2021下半年，很多豬肉新增產能上線，豬肉價格勢必會受到衝擊。
3、生豬期貨上線，對衝了此前現貨豬肉價格虛漲的泡沫，對市場來說需要一段時間消化，並且由於疫情不確定性，需求能否達到預期尚且存疑。
總的來說，我國畢竟是豬頭市場大國，而且人均消費也非常穩定，豬肉價格的下滑幅度也必然有限，無需過於悲觀。