韓式芝士炒年糕
By juju的巴黎廚房
韓式辣炒年糕是韓國大街小巷最常見的街頭小吃， 也是韓國代表性小吃之一，不管男女老少都禁不住炒年糕那甜辣的味道和軟軟的口感。 在國外，讓juju最想念的就是這個炒年糕，特別是看韓劇的時候每次看到炒年糕就恨不得進到電視裡去一起吃有木有， 上次剛從網上買了好多炒年糕，在這跟大家分享超簡單只是炒年糕做法，說自己饞了的，趕緊自己動手哈~~
原料：年糕、韓國釜山魚餅、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、馬蘇裡奶酪碎、韓國辣醬、醬油、砂糖、醋、番茄醬、芝麻。
做法步驟：
第1步、年糕先用涼水衝洗一兩遍
第2步、把洋蔥，胡蘿蔔和魚餅切好待用
第3步、碗裡放入蒜末，韓國辣醬，醬油，醋，番茄醬，砂糖等攪拌均勻
第4步、鍋裡放入一勺油，放入洋蔥翻炒到顏色透明，再加入胡蘿蔔繼續翻炒2到3分鐘
第5步、加入魚餅和炒年糕，翻炒2分鐘後倒入步驟3裡調好的汁，攪拌均勻
第6步、倒入500ml水，煮20分鐘左右下鍋，趁熱在上面撒一些奶酪碎即完成。
來自 美食天下 juju的巴黎廚房 的作品。
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