有一家店,簡單明亮。
有好吃的吐司,更溫暖了人心。
它就是吐司控們個個知曉的品牌—— 真愛吐司 。
如今它又以全新的樣貌、全新的產品系列現身,
再次為客人們創造充滿幸福感的美好驚喜。
「希望客人走進店裡,遇見真愛,便能遇見一種生活的美好」。——真愛小吉姐
小吉姐是真愛吐司的老闆娘。
她熱愛生活,喜歡行走,她富有創造力,將濃濃的愛與驚喜融入食物裡,透過一條條完整的吐司,表達她對生活、對美食的用心和熱愛。
2018年歲末,她將龍湖店全新裝修,把自己的生活理念深深融入到這個飄著麵包香的小店裡。
-/ 溫和智慧 慢時光 /-
「真愛·慢生活」是小吉姐這一次為新裝修門店定義的主題。
店內外,乾淨素雅,你都能看到她精心營造的極簡氣息,通過巧妙的築造,呈現一個喜歡旅行女子心中的山水。
路過的行人都不自覺放慢腳步,靜靜欣賞。
「現在的人每天都太很忙碌,心也很難隔離喧囂;其實,我們每個人都很需要一個地方可以讓心靈靜靜地慢下來。——真愛小吉姐。」
這個初衷,使得真愛吐司1樓門店與2樓的小吉姐私人空間都處處充滿禪意,內心不知不覺便感到靜謐。
-/ 圓滿飽和 好時光 /-
小小門店寸土寸金,小吉姐卻不惜空出一大塊地方打造成一個休憩的小月臺。
她希望到店的客人慢下腳步來,或舒心小憩來杯暖暖的茶,等待新鮮、溫熱的吐司到店時光;
或在疲於奔波的時光裡,在真愛片刻停留,坐下來,享受一段在真愛的靜謐好時光。
小吉姐喜歡圓,店裡處處顯露「圓」的別致設計,既是一種對生活圓滿的嚮往,也代表著真愛對高品質的完美追求。
-/ 留白精緻 雅時光 /-
作為一直在學習並踐行「極簡生活」的整理術達人,小吉姐更是把這份生活智慧與留白的藝術通通揉進店裡。
整個店鋪非常簡潔,門面特意向內縮進,寓意為心靈留空。
店面色調高雅,採用白色、原木和高級灰,用這種最接近於大自然的顏色,為每位走進真愛吐司店的顧客營造一種舒適的親切感和清新感。
作為科學收納的高手,小吉姐店裡貨櫃的設計更是精妙,隱藏式的抽屜在一抽一合間可增長雙倍的收納空間。
一進到店裡就能感受到店裡一切井井有條,張弛有度。
往往說,通過一個店面,就能看出店主的品味和內涵,菜菜踏入真愛的那一刻,便深深地喜歡上了那位心中有麵包,也有山水的小吉姐。
「好吃」的口碑始終在真愛店停留,
口口相傳的美食背後一定有很多不為人知的細膩和堅持,
那份堅持,決定了出品的美譽度。
這次嘗到真愛推出的幾款新品,每款產品依舊和先前一樣,驚豔了舌尖,依然那般細膩而有溫度!裹著荔枝幹和荔枝蜜還未入口就聞到濃鬱的蜜香味,吃起來更是綿軟清甜!福建荔枝以色味俱佳名聞天下,小吉姐專程在當地訂購,進貨後每顆荔枝幹都要手工剝殼取肉,雖然耗費了大量的時間,但小吉姐說,這樣的果肉風味更足。在真愛,每款產品製法總是細膩,每一片都好似是做給家人品嘗。幻彩吐司憑外觀就成功引起我的注意!有如星空般璀璨的它,也是選用天然食材——幹碟豆花和竹炭粉製成。小吉姐告訴我,這款吐司是花最長研發時間的一款吐司。加入天然色素的吐司非常容易出現老化現象,需要精算配比,經過一次次的試做、失敗、再調整。這一次,這條歷經漫長時光的「幻彩吐司」終於上架了。它區別於同類產品的是,小吉姐在吐司中加入了特別豐富的果乾,使得它不僅顏值高,而且每一口都有驚喜。構成迷幻的星星點點,便是小吉姐親自從新疆採購回的各類核果。每一片都超厚實,一入口就能感受到濃鬱的核果香瀰漫,加上吐司裡的花粉碳粉,使其散發著與其他吐司明顯區分的特殊香味。小吉姐告訴我,因為自家的小孩正處於成長階段,喜歡吃肉。她便開始著琢磨能否做出肉香的吐司,讓孩子們吃著美味吐司同時還能補充更多營養,「肉香」吐司便誕生了。曾經去過臺灣的小吉姐,念念不忘那邊臺式製作的紅蔥頭香氣,學得製法後,便將臺版香蔥、酥肉與芝士一起融合進這款吐司裡。小吉姐介紹到,製作這款吐司,需要到肉菜市場挑選新鮮的豬肉精心調製,炒得又香又酥;再把肉粒、芝士,獨特的臺灣蔥香都裹入了麵團裡面,再經過慢火烤制,飄香出爐。辦公室小夥伴們嘗過都超著迷這股肉香濃鬱的鹹味,內裡柔軟猶如棉花般的香酥肉粒吐司,試過一次便難以忘懷。同樣「肉粒滿滿的」還有這款火腿腸吐司!口感特別豐富,黑椒風味的火腿腸吃起來很驚豔。
火腿腸是小吉姐按制定配方私家訂製的,明顯擁有不一樣的風味,一入口,就感受得到它的品質感。新款皇冠包菜菜為它狂打call!帶著黑糯米的米香且帶出淡淡的清甜是我等養生女孩喜愛的味道。象一朵花綻放的皇冠黑米吐司,是用優質的黑米,打成黑米粉,揉進麵團烘焙而成的。每一朵花瓣都包著黑糯米和芒果乾,起初吃起來是清香軟糯的糯米味,吃到芒果乾後隨著陣陣果脆感!天然米香裹著芒果香的味道便呼之欲出,令人十分念想。小吉姐喜歡甜蜜的生活,吐司+果醬,天生是絕配。
因此萌發了親手熬製果醬的念頭,她希望真愛家的專屬風味,獨一無二。
一系列親手熬製的果醬,風味獨特,深受真愛粉們的喜愛。
為了熬出更好的果醬,小吉姐又特地師承於臺灣的「果醬女王」於美芮老師,學習並掌握十分考究的果醬製作工藝。
小吉姐說:「純手工用銅鍋熬製果醬的工序很繁瑣、時光很漫長,但當一屋飄滿了果香味,也很甜蜜。」
所有果醬均選用應季水果熬製,為生活帶來健康而溫暖的甜蜜。小吉姐還告訴我,她們家的果醬,有4種不同的吃法指南!
百香果雪梨醬的酥脆口感非常適合與吐司搭配。吐司配果醬的經典吃法,營養健康又美味,嘗試過的客人們都非常喜愛。
塗上果醬咬一口,綿軟吐司和又涼又甜的果醬在口中交織,接著咀嚼二三,嘴裡滿滿是梨肉的酥脆,又與平日鮮果的梨脆有所區分,口感十分别致。
雙莓醬甜度較高,勺子挖起來是滿滿的果肉,很多人喜歡拿它與吐司搭配,菜菜則喜歡用它衝泡喝。
衝泡後濃濃香甜味便撲面而來,加水稀釋後的果汁甜度適中,偶爾隨果汁一起入口的果肉則十分香甜,喝起來層次分明。
柳橙醬適合舀起直接品嘗,入口最驚豔的是橙皮完全不苦澀。滿滿皮肉入嘴後留下的都是橙香與甜蜜。
店裡果醬堅持安全、健康為首要原則,全部選取高品質鮮果手工熬製,鮮果是原料,用心是輔料,而糖即是唯一的防腐劑。
果醬冷藏可以保存1個月,每次用消毒過乾淨的勺子挖取,開瓶後1周內食用為佳。
小吉姐還推薦果醬+酸奶的組合,吃起來味道也很香甜!(真愛吐司目前沒有製作酸奶出售哦)
在家自製酸奶或在外買回後,與這款酸酸甜甜的覆盆子果醬搭配,味道十分美妙,是菜菜超喜歡的口感!
熬完果醬,再加入適當的時間、工藝與手法,甜甜的水果軟糖系列也由此誕生啦。
手工水果軟糖起初是小吉姐在家試做給小孩吃的,結果每次小朋友想吃點小零嘴時,一會兒功夫就把它一掃而空。
軟糖嘗起來依舊保留鮮果的原味。這次到店只品嘗到了草莓和蘋果,除此之外店裡還有香橙和覆盆子口味可以選擇。香甜的果味與柔韌的口感在嘴裡迸發,據說很受小朋友喜愛!媽媽們都超愛這個系列!(溫馨提醒:水果糖需預訂,店裡偶爾才有現貨。)真愛優選系列一推出,就受到客人的格外青睞。
小吉姐特地把真愛吐司原料的果乾、堅果都包裝成一罐罐上架,本意是和更多的人分享真愛的優良原料,吃得放心。
二來更是把各原產地的優質匯集一起,美味共享。由於果源優質,飽滿脆甜的口感深受很多客人的喜歡。
在迎接2019年之際,真愛吐司也推出新的紅色禮盒包裝。
依舊堅守不過度包裝的習慣,唯獨為腰封換上喜慶迎新紅。
禮盒裝不僅可以任意拼裝乾果,還可盛裝麻餅、鳳梨酥、蛋酥王等小食。相信親朋好友收到禮盒的那一刻,便能從這份品質滿滿的禮盒裡感知到你真誠的新意。商家信息
真愛吐司龍湖店
客服號
地址:長平路金暉花園1棟108店面
(導航龍湖地稅局對面巷口)
營業時間:9:00—21:00
聯繫電話:87262765、89928269
真愛吐司金平店
客服號
地址:金平區龍眼南路泰安華庭東區6-8棟128號鋪
(金實斜對面)
營業時間:9:00—21:00
聯繫電話:89928269、15816783738