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喜馬拉雅|林家雜貨鋪
主播:林振中
春天總有幾個日子,是獨屬於櫻花的。櫻花的花期很短,最長的也不過十天。可開花時,滿樹的爛漫像粉色的雲霞一樣,美中又帶著果敢與熱烈,讓人想盡情陶醉在春天裡。
幾年前,我和花藝大師凌宗湧先生帶著一群熱愛花藝的學員來到日本金澤,在這裡進行了一場用心靈手巧與大自然對話的美學之旅,至今,我還記得在八間道河道的老渡船上,那個水面波光粼粼的,櫻花盛開和嫩綠的垂柳,我們聽著老船夫低吟著古調船歌,仿佛穿梭回加賀時代,像數百年前王公貴族那樣在櫻海下享受春光。
金澤至今有五百多年歷史了,在江戶時代,它是日本最強大的城市之一,由於二戰期間倖免於空襲,所以舊城區的大部分也都完好無損,是日本最美麗、保存最完好的優雅古城。對歷史,花園,美食和藝術感興趣的朋友,金澤無疑是你們的最佳選擇。
來到金澤,就不得不提日本三大庭院之首的兼六園,因為這裡有全日本最美的櫻花。三月中旬,紅色白色的梅花先打頭陣,用梅花的清香為嚴冬的公園點亮春色。到了三月底四月初,櫻花就陸陸續續綻放開來,兼六園裡櫻花有400株以上,有幾株櫻花樹的樹齡達到300年之久,有染井吉野、裡櫻、彼岸櫻等不同品種。只要天公一作美,不同小氣候下的的櫻花 開得此起彼伏,熱情如雪;落下的也美得柔情似水,草地上、河道裡都是一片金粉流彩。
兼六園 可以說是聚集了日本所有庭院的美——既能登高望遠山,又可俯身渡河;既有田園的開放廣闊,又有深林的幽靜蒼古,將原本不會共存的六種美景盡收眼底,所以叫兼六園。
中日不同的老師都有一樣的特質,教我們用心來感受大自然,感受花草給我們的表情——花藝課上,岡本老師給每個同學「時令的相同花材」,讓我們自己發揮。凌宗湧老師給大家一個題目「春天」,讓我們自己在大自然尋找材料,在加上花店的鮮花,用自己喜歡的手作陶器來插花。沒有公式,不講流派,只告訴我們呼應大自然來跟花對話,通過明白花的表情,才能了解如何借景、怎樣寄情。
大家在四方盤的花器中,融入天地,設計最美的景、擺出最好的情,好比人方寸間有天下計。
幾日連陰之後, 我們還去到了獅子山採花,春陽暴暖,櫻花漫山遍地的開起來,但一陣風雨,就又迅速地凋謝,漫山遍野的落櫻!在此我們發現美,無論是設計師,熱愛生活的人都有很深的啟發與體會。
現代的人總是在急忙中過日子。往往疏忽身邊的美和生活中的人。凌宗湧老師提醒大家 「讓自己靜下來,思緒心情純淨,和大自然對話」,不只是為了花藝,更感受天然的材質,肌理,色彩的搭配和和諧樸質的大美。
在金澤,櫻花不僅是「可以欣賞的花」,它代表轉瞬即逝卻極致燦爛的美好,當地的傳統手工匠人,把它們保留在自己的作品中。
金澤市內更是隨處可見黃金製品,從各種手工藝品到日用百貨、甚至到入口美食,都撒著些許金箔粉。豐富的金礦資源和適宜的自然氣候,加上巧奪天工的匠心,金箔產量幾乎佔據了日本生產總量的99%。所以,在金澤吃的冰淇淋都裹著一層薄薄的金箔。啊~~這種感覺~紙醉金迷啊~~
每去一個地方,我還喜歡去他們的菜市場,到了日本更是不能放過各種美味啦!金澤有一間有300年歷史的近江町市場,特別的有朝氣,在這裡能夠品嘗到我最愛的喉黑魚!喉黑魚是日本最美味的魚之一,因為肉身富含豐富油脂,有人把它叫做「白身魚的肥肉」,哇~~想到就覺得幸福~~
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「林家雜貨鋪——我在這裡和我的好友們與大家話生活,談美學,聊文化、侃藝術,人生的甜、酸、鹹、辣、苦都在這裡細細分享給你。」
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