疫情中的餐飲業 | 帥氣猛男外送壽司,小狗外送葡萄酒,馬車送啤酒上門:花式外賣

2021-02-27 橄欖畫報

想像一下:

8塊腹肌的帥氣猛男在深夜為你送上壽司;

可愛小狗「化身」外賣員帶來葡萄酒;

抑或是馬車載著啤酒上門,夢回中世紀……

 

這些場景於近期「穿越」電影銀幕在現實中展開。疫情當下,海外餐飲業開始「花式自救」,各種新奇的送餐方式居然變成競爭力之一。今天,就為大家盤點一番。

 

或許是為了打開女性消費者的錢包,許多餐廳「不約而同」在最近推出「猛男送餐服務」。

 

日本名古屋一家主營壽司和西式拼盤的餐廳推出了名為「Uber macho」的肌肉男送餐服務,食客可以在取外賣時順便觀賞一把「猛男秀」。

 

看看這些肌肉猛男赤膊打領結的樣子,還真是驚人。

 

「Uber macho」的服務不僅針對名古屋,外送點單金額滿8萬日元可送至東京,滿5萬日元可配送至大阪,正如海報上說的「即使相隔遙遠,也請讓我們把猛男送到你的心上」。

 

除了跑腿,這些猛男還會在餐品送達時擺出各類食客想看的Pose,烘託現場氣氛,拍照也沒有問題,不過要提前告知餐廳。在服務期間,猛男們始終和食客保持2米以上的距離,以此保證安全。

 

對於餐廳的此項舉措,日本人民紛紛在推特上留言。「京都呢?京都呢??光看著海報上的介紹,就感覺興奮了。」「料理就不用了,派肌肉男過來就好。對了,還要指名制。」還真是一點兒都不矜持

 

泰國一家名為76 Garage的餐廳也推出了與此相似的男模送餐服務。帥氣的男模們先是通過直播大秀身材,順便接單送餐,送餐到家後,和食客一起合照也在他們的業務範圍之內。

 

看看這宛如雜誌封面的海報,是不是有點泰國偶像劇的感覺?

 

 

看完了「猛男送餐」,我們再來了解下「萌寵送酒」。

 

美國馬裡蘭州(Maryland)黑格斯敦(Hagerstown)市有一家名為Stone House的酒莊,平時主要出售一些手工葡萄酒和蘋果酒,還有一間小小的品鑑室。

 

疫情爆發後,當地已有1400名左右確診病例,堂食被勒令停止,Stone House的品鑑室也只能關門了,這對剛剛開業還沒什麼名氣的小酒莊而言打擊巨大。

 

出於送餐安全考慮,也可能只是為了好玩,酒莊持有人之一Lori Yata把目光投向了自己的愛犬Soda。Soda非常聰明,能快速領會Lori的意思,且服從性好,如果讓Soda充當「快遞小哥」幫忙送酒是不是能招攬更多顧客呢?

 

酒莊以Soda的口吻在Face book上發表留言,告訴大家自己將擔任「外賣小哥」的角色,之後又在各大社交平臺發布了許多Soda送酒的視頻和圖片,引起了各大媒體的注意,經過流量發酵,Soda和Stone House酒莊聲名遠播,不少人慕名而來,只為看看這隻送酒的小狗。

 

目前Soda可以在Stone House附近的停車場送貨,可以與酒莊電話預訂這項「配送服務」。不過為了小狗的健康,Soda每次僅會運送兩瓶葡萄酒。

 

 

 

四月中旬,英國政府向約克郡下了封城令,人們只能靠線上配送獲取食物和酒水,當地一個名為Samuel Smith's的釀酒廠藉此時機,開啟了馬車送酒的復古風潮。

 

這些夏爾馬是酒莊的老員工,日常負責把酒桶到周邊地區的餐廳和酒吧,因為疫情緣故,釀酒廠的訂單大量取消,這些馬也只能「待業在家」。釀酒廠的主人擔心小馬在家太無聊,便開始用馬車給當地居民配送啤酒、葡萄酒和日用品,可愛的小馬送貨員也讓隔離在家的人們收穫一天的好心情。

送餐機器人的概念早在十年前就開始出現,但在疫情發生之前,它只是人們眼中的「新鮮玩意兒」。疫情期間,無接觸配送需求暴漲,送餐機器人擔任了為醫護、病人、被隔離人員送藥送飯的重任,減少了人員交叉感染的可能,現在越來越多的酒店、餐廳也開始選用送餐機器人,這或許是行業內的下一個風向。

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