可樂戒指,哦不,雞翅

2021-01-09 夕山餚

"星星在天上寫詩,浪漫到放肆。

嘴角的吻還未溼,我害羞掩飾"

——《可樂戒指》

好多次後臺消息,有小夥伴要我做可樂戒指,

哦不,可樂雞翅。

我都以太簡單為由擱置了。

但最近實在太熱了,決定還是喝著冰闊落,

聽著靜茹的《可樂戒指》,做個可樂雞翅。

也是夏日很愜意的一件事。

沒有什麼太多的技巧,

也沒有很複雜的配料。

我有可樂,你有雞翅嗎?

可樂雞翅

主材:雞翅、可樂(百事)

輔材:油、老抽、姜、幹椒

Step1.雞翅過水濾掉浮沫,清水洗淨

Step2.雞翅打花刀或用牙籤鑽孔,更容易入味

Step3.熱鍋冷油下薑片和幹辣椒煸香,再下雞翅可去除腥味

Step4.放老抽均勻上色

Step5.加入蓋過雞翅的可樂。

Step6.最後收汁,湯汁變粘稠可出鍋。

不要糾結為什麼要用百事的可樂,

因為我偏愛百事,

雖然可口先出名。

如果有口味比較重的朋友,

可以考慮用蘋果味芬達做。

好害怕如此簡單的東西,

做出來味道不好,就啪啪打臉了。

結果~

敲好次。

這雷我已經替你們趟了,

趕緊動手試試吧。

你用過什麼最奇葩的飲料做雞翅?

—— END ——

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