"星星在天上寫詩,浪漫到放肆。
嘴角的吻還未溼,我害羞掩飾"
——《可樂戒指》
好多次後臺消息,有小夥伴要我做可樂戒指,
哦不,可樂雞翅。
我都以太簡單為由擱置了。
但最近實在太熱了,決定還是喝著冰闊落,
聽著靜茹的《可樂戒指》,做個可樂雞翅。
也是夏日很愜意的一件事。
沒有什麼太多的技巧,
也沒有很複雜的配料。
我有可樂,你有雞翅嗎?
可樂雞翅
主材:雞翅、可樂(百事)
輔材:油、老抽、姜、幹椒
Step1.雞翅過水濾掉浮沫,清水洗淨
Step2.雞翅打花刀或用牙籤鑽孔,更容易入味
Step3.熱鍋冷油下薑片和幹辣椒煸香,再下雞翅可去除腥味
Step4.放老抽均勻上色
Step5.加入蓋過雞翅的可樂。
Step6.最後收汁,湯汁變粘稠可出鍋。
不要糾結為什麼要用百事的可樂,
因為我偏愛百事,
雖然可口先出名。
如果有口味比較重的朋友,
可以考慮用蘋果味芬達做。
好害怕如此簡單的東西,
做出來味道不好,就啪啪打臉了。
結果~
敲好次。
這雷我已經替你們趟了,
趕緊動手試試吧。
你用過什麼最奇葩的飲料做雞翅?
—— END ——