近來，我愛上了日式甜品，它有著滿滿一顆少女的心，真的很難讓人拒絕！就像草莓曲奇餅乾一樣，讓人感覺少女心爆棚，幾乎沒有女生能抵抗。這款甜品令你著迷，而且吃起來也超脆。甜美的草莓味道，配上清爽的口感，真是絕佳！身為一個全球熱銷的網紅甜品，它自然也是有不少特別之處的，很多人還可以把它做成爆漿款，這樣吃起來也是更是好吃！
假如是周末在家閒逛，其實自己動手做也不錯，還可以鍛鍊自己的手藝。提起曲奇餅乾，其實它還是有很多味道的，以前我自己也做過巧克力和抹茶味道的，這次便打算做草莓味的。實際上，烤麵包，並非女生的專利，如果男生願意去做草莓曲奇餅乾的話，那肯定會有很多女生喜歡！造型可愛的紛紛，長得和草莓也很像，換成是誰會不喜歡呢？不但小孩子會非常喜歡，恐怕直男們也禁不住要流口水，真是太「甜」了！假如你家裡有小朋友，在他不聽話的時候，也可以用草莓曲奇來哄他。
談到這裡，相信每個人都迫不及待的想開始學習！先給大家介紹一下草莓曲奇餅乾的用料，分別是：黃油80克，雞蛋一克，糖粉50克，低筋麵粉150克，抹茶粉150克，草莓粉適量等。材料準備好後，我們也可以先開始處理黃油，然後直接放入一個耐高溫容器內。在牛油放入後，我們可以進行軟化操作，微波爐加熱和隔水加熱均可。等我們做完之後，我們開始取出50克的糖粉，把它和剛才的奶油完全混合。磕磕絆絆地磕出一顆蛋，我們開始分成三份，並不斷地加入剛才的黃油，最後用工具攪拌均勻。
取下一百八十克低筋麵粉，開始過濾，接著全部加入剛才的混合物中，等乾粉完全消失後，再用手開始揉。當我們做好麵團後，需要取出30克麵團，然後把它和適量的抹茶粉混合，如果想要淡色，可以少加一點抹茶粉。在完全揉勻之後，我們也可以開始用擀麵杖，擀成綠皮。用五角星模具，我們把它直接壓在綠色的表皮上，然後把它放到冷藏室裡。下一步就是處理剩下的普通麵團，加入抹茶粉。
這個時候我們再加入適量的草莓粉，就可以直接做成三稜鏡了。最好的辦法是用油紙包住，然後我們直接放進冷藏室，三十分鐘就能達到很好的定型效果。這時，麵團也基本差不多了，我們可以把五角星壓在草莓粉面上，再去做些小洞，全部放在烤盤上。別忘了預熱烤箱，這是很重要的細節哦！咱們把溫度調到70度，然後等15分鐘。在這篇文章的結尾，我將帶給大家一些提示，如果說要更好的保持顏色，那就一定要蓋上錫紙。
假如你覺得像我這樣的圖案有些單調，其實還可以加點白巧克力，或者其他的配料。為方便繪圖，所以說我這個餅乾根本就不會爆漿，如果你想做一個草莓餅乾爆漿的話，可以用別的教程。和那些五角星一樣的模具，大家可以直接在網上買，或者其他形狀的也可以，試試其他幾種製作方法！