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2019年不知不覺就到了尾聲
冷空氣席捲而來
與其瑟瑟發抖地窩在家裡
不如來熱情的泰國享受溫暖
美美地吃上一頓「泰式」獨家燒烤
和喜歡的人一起美味跨年！
「泰式」燒烤你了解多少呢？
不管是街頭燒烤攤
還是泰國的特色燒烤店
都在顏值和美味上
令C姐心動不已哦！
今天C姐就帶大家一起盤點泰式燒烤美食
開啟新年味覺奇妙旅程~
泰國的街頭燒烤美食
種類豐富，味道多樣，價錢便宜
無論是在哪裡
燒烤小攤隨處可見
有哪些是不容錯過的呢？
C姐發現這種沙嗲肉串在泰國街邊
往往是銷量最高的人氣燒烤~
沙嗲肉雖然是烤制而成的
但口味非常清淡
吃的時候還帶著一絲果香
其實是非常適合泰國氣候的味道~
沙嗲肉串以適度的火候炭烤後
最最重要的就是
要蘸一層厚厚的沙嗲醬啦！
沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成
香醇無比，肉質香脆軟嫩
吃了令人眷戀不已~
因為沙嗲肉的個頭較小
所以一般是5-10串一起賣
1串的價格大概是5銖左右
烤丸子是泰國零食中最叫座
也是燒烤攤最常見的美食
種類非常豐富
如烤魚丸、牛肉丸、蟹肉丸
以及雞肉丸等等
泰國街頭隨處可見的小吃攤
會把不同種類的丸子串起來
視丸子的大小串成3到5顆1串
再用炭火烤後
淋上各家秘制沾料~
一般有甜辣、辣味和酸辣三種口味
泰國街頭的烤丸子
也是物美價廉的美味哦！
一般視丸子的肉類選擇來定價格
每串大約10-20銖
C姐第一次看到烤雞蛋的時候也很驚訝
不過泰國街頭烤雞蛋很常見
4、5個生雞蛋串成一串
放在炭火上烤
適時地去翻滾翻滾~
烤雞蛋剝殼後呈象牙白色，有些偏黃
嘗起來味道軟糯，帶著鹹味和蛋香味
而且吃到裡面會發現它竟然沒有蛋黃！
這是為什麼呢?
那是因為在製作過程中
蛋清和蛋黃已經融為一體啦!
烤雞蛋的味道算是比較清淡的
烤攤旁邊會有一些調味料
可以依據個人喜好灑在雞蛋上
讓雞蛋更加入味~
Btw,一口氣吃下好幾個雞蛋
這樣的吃法在泰國很常見就對啦~
烤雞蛋串一般是3-4個一串
1串約20-30銖
泰國南部喜歡燒烤的食品
連香蕉也不放過
喜歡烤來吃
（C姐悄悄說，烤香蕉完全是我的取向狙擊！）
烤香蕉雖然外表會變得黑黢黢的
或者是去皮之後變得焦黃
但是味道超級贊！
大多數人的則會淋上糖水
增加甜度，另有番風味~
烤香蕉熟了之後酥軟香甜
內裡保留了香蕉的軟甜味
外面被烤到的部分熱燙酥軟
如果趁熱吃的話
口感完全一級棒~
烤好的一袋香蕉
價格大約是15-35銖
光是吃烤香蕉的新奇
就已經足夠啦
把厚實的麵包從中割開
然後再塗上醬料炙烤
麵包獨有的香味飄到大街小巷
還有誰不心動呢~
烤麵包的醬料非常關鍵
有多種口味可供選擇
一般有牛油、草莓醬、花生醬、橘子醬等口味
這幾種味道都備受歡迎哦~
Phuthon Bar（ภูธร บาร์）的泰式傳統烤麵包
Silom巷子Pungded多口味碳烤麵包和
中國城夜市的
碳烤麵包（ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช）
都是不可錯過的美食！⬇️
曼谷中國城 | 來唐人街不探案~探店!
除了街頭夜市隨處可見的燒烤小攤
當然也少不了
必去打卡的燒烤店啦~
沒有去品嘗這些燒烤店的特色美食
當然是不圓滿的味覺旅程！
這是清邁當地的一家知名燒烤店
位於See ping muang RD4
btw,這是一家對「中國胃」
極其友好的麻辣燒烤店
泰國店主將東南亞燒烤風味和中國辣
完美地融合到了一起~
區別於國內的燒烤方式
泰國的燒烤並不是先將調料撒在食物上
而是刷上滿滿一層烤肉醬
在烤肉醬的基礎上再疊加辣椒
烤肉醬的味道非常好吃
完全不會有東南亞風味裡特殊不適應的味道
這家店的烤肉會相對烤得幹一點
肉皮進嘴有酥酥脆脆的口感
配上店內的烤肉醬簡直是完美搭配~
這家店的價格相對來說也很實惠
菜品看上去很乾淨
葷菜和素菜在貨架上也是分開擺放挑選的
偷偷告訴你
招牌素菜是燒烤空心菜哦~
就餐推薦坐在二樓
看看星星吹著愜意的風
和朋友一起吃著燒烤暢聊人生
想想都太美好啦~
📌หม่าล่า 4แยก 麻辣燒烤
地址：Hai Ya, Mueang Chiang Mai District
時間：17:00-00:00營業（注意時間，中午不要跑空了哦~）
電話：+66-875656656
交通：沒有直達的公共運輸工具，位於清邁機場附近，打車約15min
這家店位於曼谷市區
是泰國本地人最愛的烤肉店之一
值得一提的是
特別適合愛吃肉的朋友來！
這家店面積非常大，能容納幾百桌
幾乎都是泰國當地人和慕名而來的遊客
Best beef主打炭烤牛肉
牛腱子肉、椰子牛肉是該店的招牌必點~
常見的海鮮店內也準備充足
泰國蝦、魷魚、青口、扇貝等
通常兩個人一個小土灶
或者再加一個用來放烤盤和網架
肉和海鮮都是以原汁原味為主
店內還會配備秘制的三種蘸醬
悄悄告訴你
C姐最喜歡的是偏綠色的蘸醬
是微甜微辣但不膩的味道~
價格一共分三種價位
按人頭自助收費
269泰銖不含飲料
329泰銖包飲料
439泰銖酒水任喝
服務員還會很貼心幫倒飲料和加冰塊~
來吃燒烤
一定是要配冰🍺才過癮嘛~
📌เบสท์ บีฟ Best beef自助燒烤
地址：1490/2 sukhumvit Rd
時間：16:00-00:00營業（注意時間，中午不要跑空了哦~）
電話：+66-27429416
交通：BTS坐到ON Nut站，出站後沿著馬路步行約500m
寒流來襲
新年的鐘聲即將敲響
這個冬天
不如來泰國開啟新年味覺奇妙旅程吧~
⬇️⬇️
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總編輯：Christie Sun
責任編輯：孫嘉瑩
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