杭州星光城這家烤串店,讓我看餓了

2021-01-18 杭州美食團

寒冬,入夜。久別重逢後的宵夜,一切都很完美。

三五好友邊吃邊聊,把酒言歡逍遙自在。儘管外邊寒風瑟瑟,而屋裡一熱鍋一桌串串,暢汗淋漓。

01

烈焰紅唇,人生一串。

「藏在星光城的擼串聖地

『烈焰紅唇』光聽名字就讓人動了幾分心。烈焰燒烤,熱辣紅唇,不正向路人訴說著生活是深夜市井的熱辣與得意,燒烤是巷尾間弄飄不散的煙火氣嗎?

店內所有串串都是手工炭烤,無論是黃牛肉,還是嫩羊肉,在經驗豐富的師傅手中刷油、翻烤、旋轉,不多時便鮮香四溢,惹人垂涎。

外焦裡嫩之時,撒上些許調味料,升華食材的原始滋味。夜幕下,在星光城撐起了一片煙火氣。

雖然是新店初開,但已經吸引了大批重度燒烤愛好者打卡。吃的是人生一串,品的是江湖百味。

02

烤串花甲配啤酒,過癮!

」羊肉串、牛肉串、烤黃魚、烤明蝦,種類繁多

店內烤串種類繁多,大大小小數十種,選擇困難症的朋友不用擔心,小編為你整理了店內必點攻略!

烤羊肉串/牛肉串

最受歡迎的當是碳烤羊肉串和牛肉串,每天現串現烤,牛肉選的是牛身上最精最嫩的那一部分,剔除了難咬的筋,不帶一絲肥肉。

肉質幹而不柴,同時享受後齒發力帶來的滿足感,一口一口的擼,超過癮!炭烤牛板筋

紅遍大街小巷的烤麵筋,經過醬料的醃製,刷上紅油辣椒,在火上吱吱作響,香氣四溢,勾得我食慾無窮。

黃金雞腿

讓食肉者們無法自拔的黃金雞腿,一出道就登上了必點榜單。剛出爐的雞腿散發著油炸過後的香氣。外焦裡嫩,肉質緊實,撒上胡椒麻辣鮮香。

蒜蓉茄子

我最愛的一道菜就是蒜蓉茄子,新鮮茄子在師傅手中瞬間變成饕餮大餐,軟爛的茄子配上超香的蒜蓉醬,超級無敵下飯。

用筷子輕輕一挑,軟爛的茄子拉出細絲,足見師傅手藝好。恨不能立即吸溜口中,酸辣爽滑,回味無窮。

爆炒花甲

花甲處理的非常乾淨,粒粒個頭飽滿,經過爆炒之後花甲張開了殼,泛著油豔豔的光,湯汁已經把花甲肉全部包裹!

撒入泡椒香蔥,肉嫩鮮彈,吮完肉連殼都想舔一舔!

香辣蟹

精選肉肥黃多的太湖大閘蟹,掰開蟹殼吸溜一口,香、辣、鮮、脆的口感在舌尖上跳動。

獨特的香辣與螃蟹的多汁完美結合,帶來味覺上的多重享受!

銅鍋雞公煲

如果是夏天,啤酒擼串足矣,但是冬天一定要有鍋仔才算是圓滿!銅鍋雞公煲,邊吃邊烤,暖心暖胃。

雞肉經過銅火鍋的燉熬,香氣四溢,最貼近銅鍋中央的肉塊最容易被火力烤得微焦外酥裡嫩的奇妙口感,每一口都在舌尖上起舞。

熱辣、年輕時尚,『烈焰紅唇』就是這樣一家讓人淪陷的夜宵江湖,你還不心動嗎?

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