臺灣最牛的人氣串烤品牌「烤大爺」來杭州了!烤法也是亮瞎了:紅外線燒烤!

2021-02-17 舌尖杭州

你沒有看錯,這真的是一位來自臺灣的「大爺」!不僅來自臺灣,還是臺灣的大紅人,連周董,小S神馬的說不定都是他小粉絲兒呢……門店遍布全臺灣,要知道,臺灣吃貨對吃的要求之高是在全世界數一數二的,所以「烤大爺」在臺灣得到了眾多吃貨的肯定,一定有兩把刷子!


更主要的是每一家門店生意都火爆異常……就在今年他終於來到了國內,新店開出,太原、哈爾濱都一時轟動,其中太原店自開業來至今,門口排隊人潮依舊是:滿滿滿…


哈爾濱店爆棚到走道都擠不下了都!…


這是杭州店試營業時,門口已經在排隊啦…


那麼,情報來了!

這位風靡臺灣滴超人氣串烤品牌「烤大爺」11月7日,OK,也就是明天,正式開業嚕~~~


杭州人民總算把你盼到了,大爺。。。請讓我一次吃個爽~

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②168元烤肉套餐100份

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手快有,手慢無

二維碼在此!


在掃碼前,機智如我的美食菌灰常了解一定會想:這啥玩意兒,我幹嘛要掃二維碼,誰知道好不好次……&%¥#@*,心裡各種OS,那麼就由我來揭開這位來自臺灣的「烤大爺」究竟有何秘笈,會令兩岸如此多的吃貨趨之若鶩呢??

亮瞎第一眼 全新獨特紅外線烤法

沒見過的獨特烤法:不同於傳統「碳烤」或「電烤」方法,烤大爺採用的是可能是你首次聽說的全新的紅外線烤法!


這種方法既不會產生有害的致癌物質,又能鎖住食材的天然味道。連最難處理的蔬菜,在烤大爺一樣能「嬌豔欲滴」!


亮瞎第二眼沒見過這麼認真的烤肉醬

獨家醬料用了32種辛香料及中藥調製而成,甘甜醇厚又帶有辛香勁道!當香滋滋的烤串遇上獨家秘制的烤肉醬。。。發揮你的想像吧!


一家烤串店到底好不好最終還是要用串來說話,口水準備hold住…

亮瞎第三眼 沒見過這樣有創意又不將就的烤串

海鹽骰子牛

只灑上些許的海鹽來將味道提出,烤出七分熟的嫩度口感,這是牛肉最棒的吃法!再搭上烤過的洋蔥,原汁、肉香、加上些微的嗆辣感,絕品!


松阪肉

松阪肉位在豬的兩頰,在臺灣又號稱【黃金六兩肉】,可見這肉有多珍貴,識貨的饕客來烤大爺都會必點這道經典美味。油花均勻的松阪肉再搭配獨特的醬料火烤之下,只能說,口水別留,不吃可惜!


蔬脆雞腿肉

烤大爺將新鮮帶皮的雞腿肉與小黃瓜、西紅柿,串成紅綠相間的美學串燒,加上烤得酥脆的外皮讓人看了不禁食指大動,有了鮮蔬的搭配,清爽不油膩,妹紙的首選。


培根蛋

當培根遇到蛋一起吃會是甚麼滋味?!烤大爺獨家研發新吃法,不同於一般市坊買到的培根,特別客制不油不膩的獨家培根,包著煮熟的鵪鶉蛋,完美的將培根的煙燻味與蛋的口感混搭出清新脫俗的烤肉新滋味。


墨魚香腸
在臺灣烤肉沒吃香腸,別說你是吃貨!烤大爺精選的墨魚香腸口味,充分展現臺灣海島的風情與滋味,來烤大爺沒吃墨魚香腸,別說你吃過烤大爺!



雞翅

皮酥肉香,考究的製作手法超乎你想像,加上秘制烤肉醬,就是如虎添翼呀!


麻辣泡麵

獨家調製的麻辣醬,完全不像一般的嗆辣,除了香氣十足,更是順口的麻!加上半熟蛋一起跟著泡緬大口吸進嘴裡,天冷了,這就是人生最大享受!


羊肉串

你別說羊肉串是從小吃到大,沒什稀奇,但烤大爺羊肉串可不一樣,精挑細選的羊肉,肥瘦分布均勻,烤的香噴噴熱滋滋的,吃完彷佛在草原上奔跑!


滷肉飯

沒想過吃烤串還能吃到地道的臺式經典美食吧?這乍看簡單的滷肉飯,可是一點也不簡單!滷製的火候、香料的調配及肉與滷汁的比例,都是整鍋的滷肉的重要關鍵!


每一分肉都吸飽了烤大爺獨家調製的滷汁,淋在香Q彈牙的米飯上!絕對一碗不夠!

大爺下酒菜

即使只是簡單的下酒菜,也可以是主角!烤大爺下酒菜牛肚、雞爪、牛腱與一般下酒菜不同,採用臺灣滷味的方式去製作!嚴選各種辛香料醃製入味,帶點微辣的口感,既開胃又能吃更多美味串烤!


最後,問大家一個問題,你印象中的烤串店是怎樣呢?髒亂環境或者充滿油膩的桌??告訴你,如果你還在這樣的環境裡擼串的話,那檔次未免也太低了吧!一起來看一下烤大爺的門店吧~在這種地方擼串才!放!心!

照片麼,就醬紫,只有到現場自己感受才能有話語權……

說說了那麼多,終於到了重點!!

烤大爺你在哪裡啊?~


吃貨們,「烤大爺」喊你過來吃兩岸超火爆的人氣烤串嚕!

11/7就是明天!

擼起!!


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