臺灣最火火火火火的烤串王,女生愛死,男生恨死!

2021-02-22 上海美食攻略


臺灣最火火火的烤串店來魔都了

一開業就登全上海燒烤類NO.1

【讓顏控舔屏的帥店員】

讓直男恨死,沒對比就沒傷害

【新推高端海鮮燒烤】

鮮活波士頓龍蝦&比手臂長的黑虎蝦

【5摺檯式小火鍋】

4個鍋底,不點涮菜就能飽
(文末10份豪華霸王餐

在臺灣火了10年的烤大爺首登魔都,一開業就爆火,不少潮男潮女都排隊去朝聖。到店後,都被店裡的小哥哥帥到了,沒想到烤大爺這麼有型?!

一開業就牢牢佔據榜首NO.1,長達整整一個月!點評的評論區也是超有愛,除了誇味道好以外,店員們的高顏值也是超人氣的話題。

直男們趕緊管好身邊的顏控女票,千萬別讓她來這家店看店員,因為沒有對比就沒有傷害!!

烤大爺魔都店一開業,就有不少迷妹聞風而來,排隊整整三個小時!!

✔✔上桌前還在蹦的大波龍

烤大爺的生鮮全部由G20指定的海鮮供應商提供,波士頓龍蝦生鮮空運,因此每天限量5-10隻,可以電話預定。

波龍上桌前還是活蹦亂跳的,當場活殺烹飪。一隻波龍兩種做法,身體用香蒜奶油煎過;頭部和鉗子單獨烤制,不加任何調料,力求還原海鮮本身的鮮甜。

當波龍在香蒜奶油煎的時候,奶香味會大肆瀰漫出來,配上行雲流水的烹飪手法,簡直是一場視覺&嗅覺盛宴~

龍蝦肉質Q彈緊緻,鮮甜入味,每一口都好吃到轉圈圈~~~

✔✔比手臂還長長長的黑虎蝦

除了波龍,還有比手臂都長的莫三比克海峽產大號黑虎蝦,每一隻都長達30cm。為了保持新鮮,需要連帶海水急速冷凍,所以空運到上海後是一整塊的冰塊,烹飪前再當場敲開。

做法和波龍類似,用芝士焗烤,將黑虎蝦的原有鮮味up up up,讓小姐姐們都大呼過癮!!

加一點檸檬,可以讓口味變得更清爽,降低了芝士帶來的厚重感,吃再多也不怕膩!

蝦頭裡的蝦黃記得別放過,超級滿,一口嘬完爽上天~

烤大爺用的是直立式的紅外線烤爐,不同串都嚴格按照位置放,而且全程都沒有油煙,店內清爽得不像烤串店。

店裡的烤串是超人氣主打,讓女生們都不忍不住多吃兩把!!

 ✔✔蔬脆雞腿肉

去骨雞腿肉搭配新鮮的小番茄和黃瓜,可以說是店裡的烤串門面擔當了!

雞肉非常嫩,一口咬下去小番茄還會在口中爆汁,油潤的雞肉配上微酸的番茄汁水,層次超鮮明!

✔✔培根菠蘿

肥瘦相間的培根搭配清甜的菠蘿,口感和顏值都讓少女們無法自拔!

菠蘿汁水很足,吃起來酸酸甜甜,強推!!

 ✔✔松板

松板肉選用的豬肉身上最好的豬頸肉,烤完後外皮脆脆的,咬起來超帶勁!!

✔✔羊肉串

烤制之後的羊肉串看起來誘人無比,羊油都被逼出來,羊肉香氣混合著鮮嫩羊肉,講真小編可以一口氣夯十串!

✔✔臺式香腸

臺式香腸是最傳統的做法,肥瘦均勻的豬肉加入了臺灣港口現撈現做的飛魚卵,搭配蒜片吃特別解膩,越嚼越香。

✔✔更多創意烤串

除了以上這些,還有更多創意烤串,都是現點現烤,道道精緻!

✔✔錫紙類燒烤

錫紙類燒烤有三種口味,蒜蓉、清蒸、滷味。無論是口味鮮甜的厄瓜多白蝦、鮮魚露清蒸的芙蓉豆腐還是口感偏甜的滷肉菜心,都值得一試!

冬天就是要吃熱乎乎的火鍋啊,店裡新推出臺式小火鍋,所以現在這裡可以邊擼串邊涮火鍋啦!而且現在店內所有臺式小火鍋5折!

店裡的臺式小火鍋有養生、香辣、原味三種湯底,還有一個上上籤鍋,每個鍋裡都內涵豐富,不用單點涮菜,端上桌就可以直接開吃啦!

 

養生鍋「很有內涵」,完美複製了臺灣人食補的精神!加入了枸杞、紅棗、八角、黨參等20多種中藥材共同熬煮,溫補暖胃,最適合養生女孩!

一碗喝下肚,整個人的寒冷都被驅散了,整個身心都被熨燙了一遍!

除了臺式小火鍋,這款開運上上籤也是超人氣款,上桌後就被瘋搶!!

✔✔臺式冷滷拼盤


拼盤裡包含了6種冷滷,搭配店家自製的牛三寶醬,別有風味!配上自製酸菜,不辣不鹹,是很地道的臺灣口味!

✔✔奶油焗飯


讓無數回頭客念念不忘的奶油焗飯,目前只有午市提供哦~

芝士鋪滿整個表面,厚厚的一層!拉絲拉到手抽筋,芝士控絕對不能錯過!

 

✔✔風味牛肉麵


牛肉麵的料超級足!牛肉、牛筋、牛腱滿滿的堆疊在面上,嫩滑有嚼勁!湯底需要用三十根牛大骨熬製,特別鮮美,小編沒忍住一口氣幹了!

✔✔油花滷肉飯


小小的一碗滷肉飯也是花了心思的!鮮嫩的豬後腿肉是純手工剁碎的,軟糯細膩!醬汁融入米飯,拌著滷肉一起吃,很滿足!上面的鵪鶉蛋很入味,加分!

✔✔特色飲品

店內共有5款飲料,都是人工手搖的哦~口感清爽的凍檸茶、特別解膩的梅檸汁、古早味的話梅湯、臺灣高山阿薩姆的紅茶、奶香味很濃鮮奶茶...杯杯有特色!

採用開放式的廚房,讓客人們清晰觀察到烹飪的每一步,安全放心。

牆上掛滿了有趣的繪畫,整個店面環境都超時髦~

每個座位上都有搞笑的標語,讓人坐下來就覺得開心~~~


店名:Mr.Cow 烤大爺

地址: 上海市浦東新區96廣場二層228

訂位電話:021-68772996 

營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

人均:100元

*提示:午時晚市都供應串串

再重申一遍店內活動:

全場臺式小火鍋 5折

活動日期:  2017/12/1-12/31


上海美食攻略獨家粉絲福利:


①回復關鍵詞 「大爺」 至後臺,即有機會獲得價值198元的雙人霸王餐!(共10份)
②到店出示本文,還可獲贈價值38元的香濃起司薯條1份

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