那天開車去Pleasant hill找朋友，
意外發現一家燒烤店 Oyama BBQ
開始看名字以為是日本小館，
沒想到裡面燃燒著純正的東北魂！
這家堅持天然炭火烤制食材，
每一串都是上爐用明火烤制的，
🔥絕不使用油炸🔥
除了有滿目玲琅的擼串燒烤菜單外，
這裡還有很多特色的涼菜、
主食和宵夜搭檔；
作為東北隊的代表，
宵夜的份量都是嗷嗷的多。
話不多說，讓我們現在開始吃起來。
酸甜可口的土豆絲，爽脆的恰到好處。
沒有一點紅油，幹煸過的辣椒香，只需鹽，糖和醋，再撒上芝麻和幾倆香菜；
尋覓麻辣小龍蝦的小主們，終於看到了希望。這家燒烤店拿出了最強殺手鐧，宵夜的霸主——麻辣小龍蝦。
每一隻小龍蝦都是精選出來的，個頭都一般大，混合著各種香料在熱鍋裡煮到入味。看著這紅豔豔的色澤，仿佛每一隻都飽含著汁水，恨不得立馬上手開吃。
小龍蝦非常入味，醬汁是鹹甜口的，帶著一點微辣，喜好麻辣口的朋友們記得告訴老闆重辣哦～
不得不說，這也許是我在灣區吃過最好吃的羊肉串！
羊肉是用醬汁醃的，非常入味，每一串都選用了肥瘦相間的肉質，size感人。
配合著孜然和辣椒麵，香氣撲鼻，這般鮮嫩的嚼勁，一口下去，滿口流油。
整整一隻的烤魷魚，精緻的切分，卷翹的小身板，每一塊都帶著誘人的醬色，撒上白芝麻，口感更加豐富。
魷魚也是醃過的，滿滿的蛋白質，保留了炭火的清香，Q彈也不乾柴，烤的非常juicy。
超級大的豬蹄，渾身裹滿了香料，豬蹄也是滷過的，在吃之前老闆還會親切地給你遞上手套。
抓起來足足有一個手掌那麼大，一口下去，先是酥脆的表皮，接著是油脂層和瘦肉層，忍不住想粗暴地用手撕。
豬蹄烤的很香脆，不過作為東北燒烤，醬汁略有一些偏甜，喜歡甜辣口的朋友們不要錯過。
粉絲和扇貝，無疑的Perfect match，蒜油烤的很香，粉絲稍微有點生硬，好在裡面浸透了醬汁，還是鮮香可口。
喜歡滷雞爪的隊員們，總是會擔心生烤的雞爪，真的能嚼的動嗎？
不用怕，這裡的烤雞爪親測軟糯！雞爪非常入味，啃起來也是毫不費力，比起滷雞爪，更多了許多幹辣鮮香。
除了以上這些，滋啦流油的烤五花肉，烤魚丸也得到了同行小夥伴的讚美。
終於不是切片的茄子串了，是兒時記憶裡親切的整隻茄子呀！
一整盤的茄子，配著粉絲也是很特別了，茄子烤的很鹹潤，一筷子夾起混合著不同食材，非常滿足。
夏天的夜晚最適合來一碗降溫的東北冷麵了！
滿滿一大碗，份量十足，比起韓國的冷麵，咱們東北的大冷麵才是豪爽，配菜有牛肉、番茄、滷蛋、黃瓜和泡菜，葷素搭配有致。
嗦幾口爽滑的蕎麥麵，再來一口配菜，每一口都有不同的口感，不僅解油膩，還能降溫心情。
超級豪華的酸辣粉了，配菜就很有講究，Q彈的薯粉上覆蓋著滿滿的小菜——黃豆、花生米、榨菜絲和豆芽坐鎮四方，等著被你一筷子撈起。
每一個小菜都非常新鮮爽脆，Mindy最愛花生米，真是香脆的恨不得再來上一碟。
酸爽的口感是濃重的，但辣度上還是比較溫柔的，如果是喜好麻辣口的朋友們，或許就不太能滿足了。
除了這些，店裡還將推出錫紙年糕和粉絲花甲等錫紙類菜品哦！
這裡的飲料也非常齊全，汽水涼茶，各種人氣啤酒單品，果味燒酒，
還有名聲海外的小茗同學（我們當晚就為綠色和黃色的小茗同學展開辯論。結論，綠色的小茗同學更好喝。）
總之能配上擼串的飲料，只要你想，這兒應有盡有。
店內環境簡潔明亮，輕快的木質餐桌椅，幾盞現代簡約派的大燈和大紅燈籠兩相呼應，別有一番風味。
巨大的壁畫牆寫著「從你的全世界擼過」，還有各式各樣的口號和標語，都透出一種街頭氣息。
夏夜擼串新去處，
Pleasant Hill附近的小夥伴
可以來Oyama BBQ嘗嘗，
羊肉串小龍蝦涼麵烤雞爪等你哦！
地址：1420 Contra Costa Blvd,
Pleasant Hill, CA 94523
營業時間：
Mon -Sun 4:30 pm - 12:30 am
停車：Plaza內有停車位
人均：15 - 30
本文為吃貨推廣文章，僅代表作者當次體驗，不代表吃貨立場。僅供參考。
文字 | Mindy
圖片 | Mindy
編輯 | 哎克絲
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