鳳梨酥、太陽餅、麻糬、牛軋糖.臺灣簡直就是吃貨的天堂，Mr. B特地為要去臺灣玩的吃貨們整理出一份去臺灣必買的手信清單，吃貨們，一起顫抖吧！
1、 鳳梨酥
鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮，讓人吃在嘴裡甜在心裡。
在臺灣，菠蘿被稱作鳳梨，以其加工製造成的鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負盛名。鳳梨酥是臺灣最著名的點心之一，被譽為臺灣第一伴手禮，是一種以鳳梨為餡料的糕餅。傳統鳳梨酥主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬、菠蘿冬瓜醬，外皮酥、內餡軟，有菠蘿甜香；新式鳳梨酥則結合西式派皮與中式菠蘿餡料所製成，以奶油代替傳統的豬油，外皮更酥鬆，內餡加入蔓越莓，芒果或芝士，創造嶄新口感；另外更有商家開發出純土鳳梨製成的內餡，微酸加上土鳳梨的絲條狀口感也得到不少人的喜愛。
推薦店家：
微熱山丘，位於臺北民生路五段36巷4弄1號。
微熱山丘鳳梨酥號稱採用紐西蘭牛油、日本進口麵粉，還用百分百鳳梨製造，咬下去是紮實的鳳梨，堪稱新式鳳梨酥。
2、 牛軋糖
吃過正宗臺灣牛軋糖的人，都會對這奶味十足、奶香濃厚的牛軋糖念念不忘。
臺灣牛軋糖是以棉花糖和烤熟的花生為食材的一道老少皆宜的甜品大眾菜。到寶島臺灣旅遊回來的朋友，都喜歡帶回臺灣當地特產的牛軋糖作為伴手禮。臺灣牛軋糖甜度適中，不粘牙且不會讓人吃得發膩，因為裡面有足料的花生仁，嚼勁十足，吃起來更是讓人神清氣爽。更讓人心服口服的是，臺灣牛軋糖都是純手工製作，沒添加香精、糖精，是真正為健康著想的甜品。如今的牛軋糖已發展到具有多種口味了，除了傳統的牛奶味，還多了杏仁味、抹茶味、芝麻味等等，一次性滿足吃貨們各種刁鑽的要求。
推薦店家：
臺北敦南店，地址：臺北市大安區敦化南路一段158號4；臺北京站店，地址：臺北市大同區承德路一段1號。
臺灣賣牛軋糖的地方很多，品牌也很多元，但糖村是獨特的，充滿了異國風情，除了包裝、口感、口味之外，釋出的是一種優閒下午茶式的體驗，幾乎是零嘴中的貴族。一口純正的奶香，一粒精挑細選的杏仁，只為唇齒間奢華的體驗，縈繞在味蕾之間的情愫，才下舌尖又上心頭，那是百轉千回的滋味與情懷。糖村的牛軋糖捏起來很硬，但實際上很軟，一咬就化，放進嘴裡就跟傳統硬式牛軋糖已經嚼開嚼軟了一樣，口感很足。
3、 紅磚布丁
臺南紅磚布丁，每天以來自牧場現擠的鮮乳和土雞蛋為食材，結合各式鮮果，烘焙出傳統烤布丁、創新果風布丁和養生寡糖布丁三大布丁系列，現在已成為網絡知名團購甜點。尤其是招牌焦糖烤布丁，綿密細緻的口感更是廣受年輕人喜愛。每天限量的手工布丁，不但選擇性豐富，而且精美大方的伴手禮盒，不論是當作伴手禮或是年節贈禮，絕對能讓你送的有面子。
推薦店家：
紅磚布丁，位於臺南市安南區同安路195巷98號。
紅磚布丁以「衛生安全好滋味、維持傳統再創新、八分甜專屬定做」的嚴謹技術為主軸，依不同客群的喜好打造出傳統烤布丁、傳新果風布丁、養生代糖布丁等三大口感系列共21種口味，依季節限定推出，給予豐富而多樣的點心選擇。
4、 方塊酥
方塊酥酥脆的口感贏得大眾青睞，也是送禮的好選擇。
方塊酥是嘉義的代表特產，一層一層慢火烘焙出的香酥口感，製作材料主要有麵粉、植物油等，口味有鹹有甜，有鹹甜奶油、海苔、咖喱、芝麻、香蔥、杏仁、雞蛋、抹茶、吉士、茶梅等十餘種，而且還在不斷的研發新口味。原來的方塊酥很大塊，比手掌還要大。但現在為方便包裝及食用，都會把方塊酥切成小塊再包裝。
推薦店家：
老楊方塊酥，在「民國路」110號。
老楊方塊酥不斷研發新口味，除傳統「老楊方塊酥」系列產品口味多樣化之外，並不斷研究開發出「千層酥」等系列產品，以滿足市場需求。
5、 綠豆餅
綠豆餅採用綠豆仁研磨成粉而成，不甜不膩，對人體健康特別有益。
綠豆餅或稱綠豆沙酥，是臺灣新一代特色手信。綠豆沙餅保存期限不長，必需及早食用。若放置冰藏後要食用，可用烤箱加熱後再吃，內餡會變得非常軟綿。再配上一杯檸檬綠茶，非常夠味。
推薦店家：
李鵠餅店，位於臺灣基隆市仁三路90號。
李鵠餅店是創立於清光緒(公元1882年)的百年老店，以完全手工精製的綠豆餅而聞名，原料是採用進口酥油和阿羅利奶油，在基隆享有盛譽。漸漸的打開了知名度後，才在近十多年相繼加入皮酥的鳳梨酥、蛋黃酥、餡松、咖哩酥、檸檬糕、太陽餅，各式禮餅口味，滿足消費者的口感及需求。
6、 太陽餅
酥脆的多層次餅皮，加上香甜不粘牙的麥芽內陷，深受吃貨們的喜愛。
太陽餅是臺中的特產，又被稱作酥餅，是一種甜餡薄餅，其形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落，多半為直接食用配濃茶之茶點，也有置放餅在碗內，衝泡熱開水呈現粥樣吃喝。早期製作的比較大，一般食用前多會均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。
推薦店家：
太陽堂，位於臺中的自由路二段23號。
太陽餅在眾多太陽餅商店中均有售賣，但太陽堂為太陽餅老店，僅此一家，別無分號。店中一幅向日葵壁畫為其標誌。太陽堂的先祖在清同治年間以賣麥芽餅起家，但光復後則以製作香酥太陽餅的巧藝風靡全臺。太陽餅乃將高、低筋麵粉按比例摻揉成麵團，再加豬油揉勻，內餡則以麥芽糖調製，經過烘焙之後，外皮多層而酥脆，內餡麥芽糖柔軟不黏牙，入口香甜酥鬆，口碑極佳。
7、 麻糬
麻糬是一種糯米制的食物，相當軟而有黏性，看起來接近圓形。
麻糬是臺灣高山族傳統的點心。麻糬的原材料為糯米，利用搗、搥等方法，將糯米打製成米糰。蘸上花生粉即可食用。在臺灣，只要有高山族的地區，幾乎就有麻糬的相關商品，其中尤以臺灣花蓮的麻糬最出名，因為花蓮麻糬最早打出名號，而且口味眾多，滿足最多樣品嘗樂趣。
推薦店家：
曾記麻糬，位於花蓮市民國路4號。
其實曾記麻糬在不大的花蓮市區街頭上，連鎖店超多。在曾記麻糬寬敞明亮的店堂裡，一身白衣、白帽、白口罩的員工在櫃檯內現場捏麻糬，讓消費者吃得安心。門市店現場還可以試吃，涼涼的、甜甜的麻糬，沒有一般糯米製品的膩勁兒，確有獨到之處。
8、黑糖薑母茶
黑糖和生薑味的比例剛剛好，不會特別辣也不會特別甜。
推薦店家：
黑金傳奇，位於淡水區中正路11巷1號（渡船頭）。
黑金傳奇起源於臺灣淡水老街，專門製作經營黑糖等糖品，距今已有將近百年的歷史。一直被各類黑 糖品牌所模仿，是臺灣黑糖行業公認的領導者，甚至被網友推薦為赴臺旅行必帶手禮之一！
9、奶油酥餅
甜而不膩，外皮很酥，簡直是居家必備送禮首選。
推薦店家：
裕珍馨食品(旗艦店)，位於臺中市大甲區光明路67號。
多年來，裕珍馨致力於臺灣傳統糕餅活化與創新，從「嚴選無害素材、限量手工現作，到安全、衛生、品質」的製程，更以環保理念取代複雜奢華的包裝，用心打造了「新鮮、健康、養生、美味、安全、簡樸」的臺灣傳統糕餅典範。除了奶油酥餅，裕珍馨的紫玉酥、小蜜烘、大甲積木（非油炸沙其瑪）、媽祖餅、賜福餅、乳酪芝麻餅等均曾獲食品比賽獎項且，廣受大家喜愛。
10、貢糖
貢糖起源於花生與麥芽糖的組合，經過烘焙的花生在氣味最濃鬱的極佳狀態下，以高比例與純正麥芽糖混合，然後施以人工搗碎、夾纏，再經歷溫揉滲合流淌，最後切塊成形。
貢糖，顧名思義是先民敬奉朝聖的精品，這種「進貢」之典故雖然如今已無從考證，但貢糖的傳統製作手藝和上乘質量，卻已相沿流長。據了解，貢糖因符合古老風味，又不乏現代口感，使其像歷代貢品一般高貴，足以進獻帝王，因此謂之「貢」。更由於貢糖製作以人力捶搗，須持續不斷「打」，乃諧稱為貢。
推薦店家：
金門聖祖食品店，位於金門水頭碼頭。
聖祖食品創立於公元1990年（民國79年），至今已19年，為金門第一大民營企業，目前，金門聖祖食品旗下有三品牌：聖祖貢糖、紅高粱竹葉貢糖、上古厝面線。臺灣聖祖貢糖是佳節饋贈親友的好禮。
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